福建特产姜母鸭
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福建特产姜母鸭
材料：正番鸭一只，姜一块，芝麻油、江米酒、老抽、白糖、枸杞子、食盐各适量。将鸭肉洗净后切块，老姜切成片。锅中放入芝麻油，中火烧至6成热时放入姜片，慢慢地煸香。待姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入。炒至鸭肉变...
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姜母鸭是哪里的特产
姜母鸭起源于福建泉州，流行于闽南地区，而后传至其它地区如等乃至海外，是福建一道地方传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于春季食用。据...
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姜母鸭
材料：红面番鸭1只约2000克、老姜200克、麻油（以乌芝麻油为好）200克、猪棒子骨500克、广东米酒50克、冰糖20克、白糖30克、酱油150克、干辣椒10克、香葱20克、精盐10克、味精15克、...
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姜母鸭香料配方
将鸭肉洗净后切块，老姜切成片。锅中放入芝麻油，中火烧至6成热时放入姜片，慢慢地煸香。待姜片煸至微微发黄时将鸭肉倒入。炒至鸭肉变色时倒入适量的老抽炒至上色。炒均匀后倒入广东米酒。继续维持中火翻炒约15分...
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姜母鸭怎么做
红面番鸭1只约2000克、老姜200克、麻油（以乌芝麻油为好）200克、猪棒子骨500克、广东米酒50克、冰糖20克、白糖30克、酱油150克、干辣椒10克、香葱20克、精盐10克、味精15克、特制黑...
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姜母鸭的功效作用
补血补气：姜母鸭中的主要材料是鸭子和生姜，其中鸭子中含有大量的钙、铁等成分物质，其中铁元素是人体红细胞补血不可缺少的物质，适量食用可以帮助人体补血，具有一定补血补气的作用。发汗解表：姜母鸭中生姜味辛、...
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姜母鸭的功效和作用
姜母鸭中的鸭肉含有丰富蛋白质，可补充虚劳体质者所需的能量和元气。此外，中医理论也认为，鸭肉性味甘咸微凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用，可改善食欲不振、轻微水肿的症状。老姜 味辛、性微温，归肺、脾、胃经...
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做姜母鸭的方法
将老姜洗净切成片。放进盘里，将红枣肉，香菇、腐竹洗净切成小块，备用。把鸭子剁成块，放进开水锅里焯去血水，备用。锅里倒进花生油烧热，先把姜片放入煎至稍微有点发焦，且两面发黄，把鸭肉倒入锅里，大火煸炒几分...
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姜母鸭的做法
将鸭肉洗净，切块；老姜切片；锅中倒入胡麻油，放入姜片，小火炒煸；姜片煸干，放入鸭肉，同时放入胡椒粉，酱油和少量糖，进行翻炒；倒入米酒和水，大火烧开转小火；收汁，起锅。...
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姜母鸭食用方法
准备材料：芋头1个、袋装姜母鸭半只?、食用油少许、姜3片、生抽1勺、蚝油1勺、淀粉适量。制作步骤：（1）芋头去皮切块，姜母鸭切块浸泡1个小时洗净沥水备用。（2）芋头平铺盘子中。（3）接着把姜母鸭铺在芋...
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姜母鸭的做法与配方
主料：鸭1只。辅料：老姜2大块、生抽3小勺、老抽2勺、盐2勺、八角3瓣、枸杞1把、米酒半小碗、芝麻油20克、鸡精适量、植物油2大勺。做法如下：老姜拍松，切厚片，中火，干锅下鸭肉，加入姜片翻炒，焖2分钟...
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家庭版姜母鸭的做法
主料：整只的鸭子一只。辅料：姜母，即鲜生姜，切片，待用。调料：香油、高粱酒、食盐、白糖。先将整只的鸭子抹上调料腌制；将整只的鸭子和姜母，盛于带盖陶土砂锅中；把砂锅埋入敞口铁锅里的沙堆中加热，或者直接置...
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如何做母鸭
姜母鸭1只，姜适量，麻油适量，米酒适量，水适量。热锅后倒入麻油，将姜洗净切片放人麻油中爆香，这个动作不需用到大火，仅需使用小火爆香姜片。(注意一下姜的用量，不要太少，不然味道会很淡！)煮锅水将鸭肉血水...
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福建特产
福州角梳福州角梳，福建省福州市特产，是福建省福州市的地方传统手工艺品。以牛角为材料制成的梳子，是福州“三宝”之一，造型美观，经久耐用，在国内外享有盛誉。安溪铁观音安溪铁观音，福建省安溪特产，福建安溪当...
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福建特产介绍
安溪铁观音：安溪是乌龙茶的主产区，种茶历史悠久，唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛，气候温和，适宜于茶树生长，而且经过历代茶人的辛勤劳动，选育繁殖了一系列茶树良种，在众多的茶树良种中，品质最优秀、...
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福建特产有什么
安溪铁观音铁观音原产安溪县西坪乡，已有200多年的历史，关于铁观音品种的由来，在安溪还留传着两种历史传说，一说是西坪茶农魏饮做了一个梦，观音菩萨赐给的一株茶树，挖来栽种而成；另一说是安溪尧阳一位名叫王...
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福建的特产
古田银耳，银耳作为传统的保健食品，含有人体必需的7种氨基酸，其高蛋白低脂肪的营养结构符合现代人的消费潮流。目前，国内外市场上的银耳80%以上产自食用菌之乡福建省古田县。永春芦柑，福建省永春县一带传统的...
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福建建瓯特产小吃
建瓯板鸭：建瓯板鸭是福建建瓯传统的特色产品，它制工精细，风味独特，是建瓯人民逢年过节，酒宴待客的必备佳品。在建瓯的大小酒店里就可以吃到正宗的板鸭，也可以自己买回家，将鸭背朝下蒸熟，然后切块装盘，再浇上...
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福建泉州有什么特产
泉州的特产有安溪铁观音、泉州龙眼、永春纸织画、土笋冻等。 安溪铁观音是十大名茶之一，当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说）。属于乌龙茶类，是十大名茶之一，乌龙...
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福建的特产水果有哪些
琯溪蜜柚。原产福建平和县，是栽培柚类的名品。琯溪蜜柚果大无核质优，适应性强，高产，商品性佳，可谓柚中之冠。蜜柚以果大色美味佳，皮薄肉嫩汁多，甜酸爽口化渣，无籽耐贮质优而闻名海内外，素有“天然水果罐头”...