乳扇是什么
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乳扇是什么
乳扇是用鲜牛奶和食用酸，通过加热、冷却、晾晒后制作而成的一种干酪，乳扇外形像是折扇一样。乳扇的历史非常悠久，早在明朝就有相关记载。乳扇的吃法很多，一般可以生吃、油炸、生煎，还能搭配云腿制作各种美食。...
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乳扇是什么奶做的
乳扇是用鲜牛奶制作而成的，和奶酪不同的是，乳扇是将鲜牛奶和食用酸，按照3:1的比例混合，然后经过高温加热，再经过冷却、晾晒后制作而成的。乳扇因为外形像是折扇而得名，可以直接生吃，口感非常酥脆，还能油炸...
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乳扇的原材料是什么
乳扇的原材料就是鲜牛奶，将鲜牛奶和食用酸按照3:1的比例混合，加热煮沸后，再经过冷却、晾干等制作而成，外形呈卷状的干酪。乳扇可以直接干吃，也能油炸、生煎后食用，还能搭配云腿烹调而成，用来下酒是最合适的...
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扇是什么结构的字
扇的结构：左上包围结构；读音:[shàn][shān]笔画：10释义：.摇动生风取凉的用具；摇动扇子或其它东西，使空气加速流动成风。组词：扇贝 [ shàn bèi ]，扇贝科海洋双壳软体动物中的一种...
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舞裙歌扇是什么意思
舞裙歌扇，汉语成语，拼音是wǔ qún gē shàn，意思是舞的装束、用具，即指歌舞；也指能歌善舞的人，同“舞衫歌扇”。出自宋·晁补之《南歌子》词：“东园捶鼓赏新醅，唤取舞裙歌扇，探春回。”...
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乳扇怎么吃
生吃乳扇生吃乳扇有一股很浓的牛奶味和淡淡的酸味，味道有点类似于酸奶，但由比酸奶多了特殊的香味，也很有嚼劲。但是，一般都是土生土长的大理人才驾驭得了生乳扇，一般人嚼两口就会受不了那种特殊的味道。炸乳扇炸...
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乳扇的保存方法
乳扇真空包装可藏数月，便于远途运输。乳扇其实是一种奶酪，由牛奶制成，半透明状，光滑油润，片状成卷，吃法很多种，生吃、干吃、凉拌、烧烤、油炸着吃皆可，可与云腿一起用于烹调，也可作为可口的下酒菜。乳扇是鲜...
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乳扇的做法
先在锅内加入半勺由木瓜制成的酸水，加温至70℃左右，再以碗(约500毫升)盛奶倒入锅内，牛乳在酸和热的作用下迅速凝固。此时迅速加以搅拌，使乳变为丝状凝块。然后把凝块用竹筷夹出并用手揉成饼状，再将其两翼...
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乳扇怎么保存时间长
让乳扇保持在干燥、通风、阴凉的地方，可以保存一个月。远途运输用保鲜膜密封或用真空包装，可以储存一个月到三个月左右。收到后不需要特别处理，放冰箱即可，携带过程中注意袋子不要破。乳扇是主产于大理州洱源县的...
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乳扇怎么做好吃
食材准备：乳扇200g，油适量。新鲜乳扇备好，用刀将乳扇切成块。切好的乳扇备用。锅里放油。油温6-7成热时，把乳扇放进锅里开始小火慢炸。炸倒起泡，注意反面可以翻过来炸一下，这样可以炸透，炸到两面金黄就...
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乳扇保存是放在冰冻还是冷藏
保存乳扇把它放在干净通风干燥阴凉的地方保存，大概一个月左右是没有什么问题的，如果需要长途运输就可以先用真空包装好或者用保鲜膜密封好，可以保存一个月到三个月的时间。乳扇收到货以后不要做特殊的处理，直接放...
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何事秋风悲画扇是什么意思
何事秋风悲画扇这句话出自纳兰性德的《木兰词·拟古决绝词柬友》。此用汉代班婕妤被弃典故。班婕妤为汉成帝妃，被赵飞燕谗害，退居冷宫，后有诗《怨歌行》，以秋扇为喻抒发被弃之怨情。南北朝梁刘孝绰《班婕妤怨》诗...
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乳扇和芝士有什么区别
乳扇和芝士没有区别。乳酪是指由乳酸菌发酵而产生的奶制品。乳酪有很多别名，又名干酪或奶酪，或从英语直译作芝士、起士或起司，是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。奶酪通常是以牛奶为原料制作的，但是也有...
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乳扇老冰棍做法步骤
用料：纯牛奶200克，炼乳20克，淡奶油30克，糖少许可不放，乳扇适量，模具若干个。把乳扇切碎待用。然后把其余原料都混合在一起，搅拌均匀。放入模具，再撒上切好的乳扇。放入冰箱冷冻三小时或以上。...
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云腿乳扇洋芋塔怎么做
原料：低筋面粉、酥油和鸡蛋混合揉成塔皮；云腿、乳扇、洋芋。乳扇切段淋少许热水加盖回软。云腿切2-3mm厚的长片。洋芋煮熟压碎，加入云腿丝、乳扇丝、牛奶和少许葱白末，搅拌均匀。塔皮捏成5mm左右厚度的碗...
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人生若只如初见何事秋风悲画扇是什么意思
“人生若只如初见，何事秋风悲画扇”意思是与意中人相处应当总像刚刚相识的时候，是那样地甜蜜，那样地温馨，那样地深情和。但你我本应当相亲相爱，却为何成了今日的相离相弃？“人生若只如初见，何事秋风悲画扇...
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人生如只如初见何事秋风悲画扇是什么意思
词句“人生若只如初见，何事秋风悲画扇”，意为：人生如果都像初次相遇那般相处该多美好，那样就不会有现在的离别相思凄凉之苦了。出自清代词人纳兰性德的作品《木兰花·拟古决绝词柬友》。“何事”句：用汉班婕妤被...
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如什么什么什么成语
如梦初醒、如出一辙、如虎添翼、如饥似渴如醉如痴、如泣如诉、如履平地、如释重负如火如荼、如丧考妣、如法炮制、如愿以偿如花似玉、如鲠在喉、如雷贯耳、如履薄冰如影随形、如日中天、如痴如醉、如临大敌如胶似漆、...
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什么是什么什么什么的家
草丛是蟋蟀的家。大树是鸟儿的家。池塘是青蛙的家。大海是鲨鱼的家。森林是老虎的家。天空是星星的家。大地是小草的家。沙漠是骆驼的家。云朵是大雨的家。草原是羊儿的家。...
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博什么什么什么的成语
博士买驴博学多闻博施济众博弈犹贤博学洽闻博闻多识博物君子博物洽闻博采众议博而寡要博洽多闻博通经籍博硕肥腯博览五车博见洽闻博关经典博洋内涵博采群议博者不知...