地瓜米粉怎么做才好吃

2024-06-30 16:22:21

地瓜米粉怎么做才好吃

准备材料：地瓜2只，排骨0.5斤，蒸肉米粉0.5包，生抽适量，椒盐适量，清油适量。地瓜洗净，去皮，切成方块形状，洒少许椒盐，清油，拌匀了，铺于大碗碗底。排骨斩成一指长的一块，用生抽（或淡酱油）腌半个小...
拔丝地瓜怎么做才好吃

地瓜300克，糖50克，水10克，油适量。地瓜去皮，切成滚刀块，油锅小火加热到100~120度左右，把手放在油锅十厘米的地方感觉到微热就可以将地瓜下锅。保持小火炸8~10分钟，地瓜炸至七八成熟，捞出控...
米粉怎么做才好吃

材料：米粉200克，猪肉丝适量，盐，味精，酱油，猪骨汤，葱花，熟猪油。肉丝炒香，调正味，加猪骨汤，焖熟，待用。取碗放入盐，味精，酱油，猪骨汤，熟猪油，葱花待用。锅烧开水，下入米粉，烫熟，捞出放入碗中，...
地瓜烧粉干怎么做才好吃

红薯1个，盐适量，鸡精适量，小葱根，五花肉少许，猪油少许，粉干。热锅下猪油，接着在锅里下五花肉，烧至五花肉出香味儿。这时可以把地瓜倒入与五花肉同炒一会儿，倒入足量水的加盖焖烧。另起一锅把粉干焯熟，晾干...
地瓜叶怎么做好吃

大家好，我是第一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食供您参考，让您的生活更加美味。关于红薯叶想起来一句话，“风水轮流转，今年到我家”，都说时尚是一个轮回，没想到蔬菜也有轮回。这不，红薯叶也就是我们常...
蛋炒米粉要怎么做才好吃

原料准备：米粉400克，鸡蛋3只，油10克，盐3克，生抽4克。米粉提前用清水浸软。准备好鸡蛋，热油锅，打入鸡蛋，煎熟，盛出。重新热油锅，加入米饭炒，加入盐和生抽，炒至米粉熟和颜色均匀可以盛出享用了。...
糯米粉怎么做才好吃

准备食材：糯米粉220克、牛奶250毫升、蜜红豆200克、红糖80克。把牛奶稍稍加热，不用煮沸，加热就可以了。把红糖放入牛奶中，搅拌均匀。为了防止红糖有硬颗粒，影响年糕的口感，所以，要将搅好的红...
地瓜糯米粉丸子的做法

把地瓜用电饭煲蒸熟，一定要用红瓤地瓜，这样才会很软很酥;趁热把地瓜皮揭掉;凉了不好去的;晾凉备用;把地瓜弄成泥，加入三分之一的面粉，再加白糖;和成地瓜面;把地瓜捏成小丸子形状待用，怕沾可以在手心摸点油...
米粉怎么做才不粘锅

做米粉翻炒几下之后加入蚝油，生抽，味精，还有适量的盐，关成中火，然后用筷子开始搅拌。这样里边的米粉才不会太碎，一直炒到米粉的颜色均匀了之后，再将葱段撒进去，开大火将米粉炒软了就可以了，这里炒的时间也不...
米粉怎么做才不粘在一起

米粉沸水煮7分熟,捞出沥干水,以油拌匀,挑散存放。大火烧热锅,先炒好配料,多放油,再下米粉快炒拌匀。可以勾芡汁,就更不会粘在一起。米粉不要全熟,趁热以油拌匀放凉,可避免米粉未炒而先自行粘结。其次要火旺...
地瓜干怎么做才酥脆

地瓜干的做法：红瓤地瓜500克。清洗干净,切去地瓜的两端。放入滚开水的屉中。中火蒸7-8分钟关火出屉晾凉。切成0.25-0.3厘米的片。摆在帘子上,放在室外通风处晾晒两天,净锅坐火，注入400毫升植物...
米粉如何做才劲道

首先用凉水长时间浸泡的粉，在食用时就不用再煮了，只要在开水中烫一下就取出加上配料食用即可。在粉店卖的粉大多是由加工厂送来的已加工成坨的粉，这种粉只要放在开水里用筷子搅拌开就行了，不需事前泡。如果用干粉...
地瓜干怎么做才不发霉

首先红薯洗净去皮，放入蒸锅，蒸个三十分钟，出锅切成片状，将切好的红薯片，一片片地摆放在网架上放置太阳底下暴晒。保存的时候需要完全密封，不能透气，平时拿过之后一定要不要忘了包装回去，不然长时间与空气接触...
手工米粉如何做才更劲道

选米：米粉的用米是有要求的，不是所有的大米都能做出米粉，现在手工米粉一般用的是陈年的早稻米，做出来的米粉才有韧性，不易断。陈年的早稻米可以到当地粮仓去采购。磨浆：把陈年的早稻米用水泡制，当泡到米粒松...
地瓜怎么煮好吃

买回来的地瓜，煮时，如果一次吃不完，就要挑选个头大小均衡的，熟的时间一样。仔细洗去地瓜表皮上的泥土，不要遗漏凹陷的小坑。放在高压锅内，添水，不要添多，只要水不至于干锅就行。如果地瓜大也可以切开，...
地瓜怎么烧好吃

食材：地瓜一个、肉适量、葱姜蒜适量、盐、油、生抽、料酒、酱油适量、鸡精、大骨香适量。准备一个地瓜，切边备用，准备适量的肉，切丝或者切片都行。准备葱姜蒜。在锅里放适量的油加热，加入切好的肉翻炒。...
怎么炒地瓜好吃

食材：地瓜500g、油适量、白糖150g。首先，将地瓜洗净取皮，切成滚刀块。放入7成热的油锅中炸6分钟左右至熟。地瓜炸熟之后，盛盘备用。倒出锅中余油，放入白糖熬制糖色发黄起小泡。倒入炸好的地瓜搅拌均匀...
地瓜叶子怎么做好吃

食材：番薯叶700克、花肉200克、蒜蓉，将番薯叶去茎、花肉切片、蒜蓉切粒。热锅下油放入花肉，待花肉变色后捞起，热锅下油爆香蒜头。下番薯叶爆炒3分钟，再加入花肉、盐和酱油，爆炒一分钟后即可出锅。...
地瓜怎么烤好吃

地瓜洗净，除去表面的泥垢和疤痕。洗干净的地瓜用厨房纸擦干，只甩干是不够的，地瓜表面还会有残余的水分。烤盘包上一层锡纸（清洗烤盘是很麻烦的，锡纸可以方便的解决这一问题）。擦干了的地瓜均匀地摆在烤盘...
地瓜干怎么做好吃

用料：红薯（地瓜）3个、油纸1张。将红薯洗干净，去皮，然后全部浸泡在水里，裸露在外边会氧化发黑。然后沥干水分，根据地瓜大小形状，切成手指宽度的小长条备用。切好的地瓜条放入蒸烤箱上汽蒸15分钟左右，熟...