针嘴鱼怎么做好吃
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针嘴鱼怎么做好吃
食材：针梁鱼1条、油1汤勺、盐6g、白糖2g、味精2g、料酒1汤勺、醋1汤勺、姜适量、生抽1汤勺、葱适量、蒜适量。首先需要准备主辅料， 针嘴鱼、葱姜蒜。然后将针嘴鱼洗干净、切成一段一段的备用。然后在起...
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翘嘴鱼怎么做好吃
主料：翘嘴鱼4条。 辅料：生姜适量、葱适量、料酒3勺、蒸鱼豉油适量、干辣椒4个。 用稍微腌制晒过后的翘嘴鱼。 先将翘嘴鱼泡水，稍微软质后在鱼的背部划几刀以便入味，取来蒸盘，在盘子底部放入切好的生姜片，...
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尖嘴鱼怎么做好吃
尖嘴鱼500g，葱姜蒜适量，盐适量，调和油适量，面粉适量。将买回来的鱼洗净；葱姜切碎备用，放葱姜鸡精酱油搅拌入味；炸之前放小量面粉搅拌均匀；锅里加油烧热，把鱼放进热油锅里炸；炸好一面划过来炸另一面炸至...
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小翘嘴鱼怎么做好吃
鱼洗净，大鱼背上可划几刀。鱼身鱼肚里外抹盐腌制半小时。姜切末，蒜切片，小米椒切滚刀块。热锅倒油。下鱼煎至双面焦黄。姜、蒜、小米椒倒入锅中翻炒出香。加生抽、老抽、蚝油。加开水一小碗。加香菜，起锅装盘即可...
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鸭嘴鱼怎么做好吃
材料：鸭嘴鱼600克，青瓜100克，香菜10克，红椒圈10克。调料盐10克，鸡粉10克，味精10克，胡椒粉8克，料酒10克，白糖15克，泰国鱼露15克，高汤800克，葱、姜各20克，猪油20克。鸭嘴鱼...
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小嘴鱼怎么做好吃
用料：小嘴鱼1条、植物油(黄酒)适量、盐适量、生抽2汤匙、老抽1汤匙、白醋3汤匙、白糖1汤匙、葱段适量、姜片适量、蒜瓣适量、十三香1调羹、料酒3汤匙、八角1朵。将小嘴鱼去掉鱼鳞内脏等清洗干净，沥水备用...
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翘嘴鱼好吃吗
好吃。翘嘴鱼学名翘嘴红鲌，体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形。头背面平直，头后背部隆起。口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直。眼大而圆。鳞小。翘嘴红鲌属中、上层大型淡水经济鱼类，行动迅猛，善于...
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红烧鸭嘴鱼该怎么做
材料：昭和天妇罗粉500克，鸭嘴鱼1条(重约600克），红辣椒50克，茄子50克。调料盐、鸡粉各10克，味精5克，泡打粉30克，生粉90克，色拉油1000克，水450克。鸭嘴鱼宰杀，从腹部开膛取出内脏...
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清蒸翘嘴鱼的家常做法
用料：翘嘴鱼1条（500克）、生菜叶1片、葱适量、胡萝卜适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、蒸鱼豉油适量、白糖适量、植物油适量、味精适量、花椒油适量。把翘嘴鱼刮净鳞片，从腹部正中开刀，去除内脏、鱼鳃，...
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翘嘴鱼的做法
翘嘴鱼去掉鱼鳞，去掉内脏，清洗干净。鱼内脏全部扔掉，鱼泡可以留着，鱼泡是比较好吃的。然后再切成三厘米长的大小，加入少许料酒，腌制一会。老姜切片，备用。注意不要切到bai己的手，一点该小心。热锅下油，放...
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红烧鸭嘴怎么做
材料：昭和天妇罗粉500克，鸭嘴鱼1条(重约600克），红辣椒50克，茄子50克。调料盐、鸡粉各10克，味精5克，泡打粉30克，生粉90克，色拉油1000克，水450克。鸭嘴鱼宰杀，从腹部开膛取出内脏...
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鸭嘴鱼的做法
第一步将鸭嘴鱼进行清洗,用清水洗干净,掏除内脏。然后放菜板上用菜刀将清洗后的鸭嘴鱼切成片装。接着将之前准备好的香料依次切好所需的大小,放旁边备用。把香料铺上鱼身,放入适量酱油,油,盐,糖调味。然后将调...
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鸭嘴鱼怎么处理干净呢
先从腹部开膛，将内脏全部挖出，然后在流水下清洗干净，再用刀将鸭嘴鱼的鱼肉剔下即可。鸭嘴鱼为软骨鱼类，体表裸露，泽润无鳞，吻呈汤匙状，形似鸭嘴，故又名鸭嘴鲟。它的吻特别长，呈扁平，如浆状；体表光滑无鳞，...
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翘嘴鱼怎么保鲜
眼睛内神经后面有一条生死线，鱼离开水后，生死线便立即死亡，鱼随之死亡。当买来的活鱼暂不吃时，可用湿纸贴在活鱼眼睛上，可使鱼离开水后持续活3～5个小时。小容器 把活鱼放进一个较小的容器（鱼在其中正好可以...
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如何养殖鸭嘴鱼
养殖环境：养殖鸭嘴鱼要选择水深在6米以上的水库，并使用遮光网箱作为养殖器皿。选苗投放：选择体质健壮、无病无伤的鱼苗，用淡盐水消毒后投放在池塘中。饲喂管理：每天投喂三次，初期以红虫为主，中后期改为颗粒饲...
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翘嘴鱼叫什么名字
翘嘴鱼学名叫翘嘴红鲌。翘嘴鱼体型较大，体细长，侧扁，呈柳叶形。头背面平直，头后背部隆起。口上位，下颌坚厚急剧上翘，竖于口前，使口裂垂直。眼大而圆。鳞小。翘嘴红鲌属中、上层大型淡水经济鱼类，行动迅猛，善...
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翘嘴鱼最佳做法
翘嘴鱼去鳞去腮后，内脏清理干净并沥干水分，鱼较大的话，可以从中间一刀切开；姜、蒜、青尖椒、小萝卜洗干净切成丝备用。清洗干净锅具，开中火，锅热后倒入较多食用油，油烧热开始起烟时，放入沥干水分的鱼块，火力...
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翘嘴鱼清蒸方法
材料：翘嘴鱼、花生油、料酒、酱油、盐、姜、葱、大蒜。准备材料。将鱼清理洗净，姜切成姜丝，葱切长段或丝。用刀将鱼表面划几道横。腌制除腥。鱼装盘，表面抹上适量盐；放入姜丝葱段，可以把姜丝放入鱼肚鱼嘴，塞入...
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怎样钓翘嘴鱼
垂钓大型翘嘴鱼的水面选择。翘嘴鱼往往喜欢在水面比较大，水深比较深，而且周围有小型白条鱼、虾类等诱饵的位置，所以我们在垂钓时选择选择那些土坡向湖中间延伸的位置垂钓或者一些断崖边、几条水流交接处都是不错的...
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吃翘嘴鱼有什么禁忌
翘嘴鱼不适合支气管哮喘、癌症患者、红斑性狼疮者、荨麻疹、淋巴结核以及患有疮疖者忌食。翘嘴鱼不宜多食,容易生痰,且隔夜后,建议不要食用,容易导致腹部冷痛。翘嘴鱼是开胃下气，去水气，使人肥健。助脾气，调整...