明虾红烧方法
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明虾红烧方法
红烧明虾的做法是需要大家注意一些细节的，首先要准备适量的新鲜明虾将其洗干净，然后用剪刀将其剪开来，彻底处理干净后备用，在锅里面先撒入一些植物油；将有些烧热，烧热以后就把处理干净的明虾倒进去，要及时的进...
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红烧焖明虾怎么做好吃
准备材料：明虾500克，白糖75克，鸡汤150克，醋、酱油各5克，精盐0．5克，味精1克，绍酒15克，葱2克，姜1．5克，熟猪油500克（约耗50克）。将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净...
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红烧明虾的做法大全
做法一材料：虾四对（约重1000克），白糖75克，鸡汤150克，醋、酱油各5克，精盐0．5克，味精1克，绍酒15克，葱2克，姜1．5克，熟猪油500克（约耗50克）。将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留...
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明虾怎样储存
虾类如需保存，需要剪掉胡须，在容器底部铺一层冰，再撒上盐，摆上虾，再铺一层冰，最后用麻袋或草袋封口，这样可以保存长达一周。或者把虾放在一个保鲜袋中（确保保险袋不漏水），然后往保险袋中灌进一些水，把保险...
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清蒸明虾
将明虾洗净，剪掉胡须和脚，放入盘中。 将料酒、葱姜汁、精盐、白糖加入明虾中，腌溃入味。 将明虾放入容器内，放上葱段，姜片、入蒸锅内，蒸至熟透取出。拣去葱段、姜片不用。将蒸好的明虾放入铺有香菜的盘内...
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清洗明虾的方法
用盐水浸泡。明虾购买回来以后确实要进行必要的清洁工作，清洗明虾的方法其实是有很多的，大家可以选择直接把明虾放到盆里面，然后再加入一些盐水进行浸泡，用盐水来浸泡的方式，可以将明虾清洗的非常的干净，在明虾...
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吃明虾的正确方法
口剥虾壳。将虾连壳一起放进口中。用嘴将壳拨开。这种方法，能把虾的所有营养全部吃到。手拨虾壳。这种方法就是能边吃边看到虾肉的好坏，并且不会把壳吃进去，以直接品味到美味的虾肉。虾背的虾肠一定要去除，那里面...
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洗明虾的正确方法
用盐水浸泡。明虾购买回来以后确实要进行必要的清洁工作，清洗明虾的方法其实是有很多的，大家可以选择直接把明虾放到盆里面，然后再加入一些盐水进行浸泡，用盐水来浸泡的方式，可以将明虾清洗的非常的干净，在明虾...
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明虾的家常做法
食材准备：葱、姜、虾，蒜头葱、姜、洗净，切末，蒜头剥衣，也切末。大明虾中洗净，放入盐、料酒翻身入味。然后放入姜末、蒜末，倒点精制油。再撒上葱末，上锅大火蒸15分钟，就可出锅，上桌。...
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菜黄炒明虾
主 料： 明虾一斤五两。配 料： 韭菜黄四两，湿香菇五钱，白肉三钱，味精、香油、鱼露、胡椒、绍酒、雪粉各少许。将明虾去掉壳和头、留尾巴洗净，片畔（注意不要片断），除去虾肠，再洗净捞起，沥去水分，用湿淀...
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明虾去虾线
牙签剔除。准备一根牙签，拿住鲜虾的尾部，把牙签从尾部数起第二节插入，一直捅到虾的头部。然后把牙签提起来，把虾背部的一条肉挑开，这时就会看见黑色的虾线了。接着用手轻轻的把虾线拽出来，记着要小心一些，否则...
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明虾是什么虾
明虾是海水虾，又称明对虾、东方对虾，虾肉质肥厚，味道鲜美，富含蛋白质；明虾的虾须很长，眼为复眼，胸部五对步足，腹部五对步足，身体挺且有弯曲度，虾节间外壳相互分离，可自由伸缩，雌对虾个大每斤小于7个...
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焖明虾豆腐
食材：北豆腐250克，河虾200克，盐8克，味精3克，胡椒2克，料酒30克，姜3克，大葱5克，青葱10克。将虾去须除杂，用清水洗净，切成两段。豆腐切成长条状。葱去根须洗净后切成粒。锅内放水置火上烧沸，...
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明虾简单家常做法
大明虾1斤、粉丝2两、蒜头2个、酱油1勺、耗油1勺、食用油适量、小米辣3个、小青椒3个。把新鲜的大明虾，洗干净，用牙签把虾线挑出来。虾线挑出来以后，我们用菜刀把虾平放在砧板上，从侧面把虾划开，但是不要...
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明虾怎么做好吃
食材主料：大明虾500克、橄榄油适量、盐2克、番茄酱2汤匙、熟芝麻适量、小葱适量、生姜适量、蒜适量、白糖1汤匙。明虾解冻后洗净，剪去虾须。用刀把明虾开背后挑去虾线。热锅倒入橄榄油温油下入姜蒜爆香。再把...
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怎么挑选活明虾
色泽，新鲜对虾：色泽光亮，外壳呈半透明且具有光泽，虾黄呈自然色。次新鲜对虾：缺乏光泽，色泽暗灰或青灰，但虾体尚未变红，虾黄色泽稍暗。腐败对虾：无光泽，虾体色泽变红，外壳变黑。 体表，新鲜对虾：虾体完整...
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明虾怎么挑选好
首先我们必须从色泽进行判断。正常的明虾呈青绿色，整只明虾的色泽较统一，身体呈半透明，反应灵敏。如果色泽呈偏红色或是有白色斑点的、肠线不清晰的，那么我们最好就不要购买这种明虾了，这种明虾一般质量都是较差...
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明虾煲的做法
明虾适量，鸡爪适量。葱蒜、干辣椒段，一大勺郫县豆瓣酱。起锅烧油，放入葱蒜、干辣椒段，炒出香味，倒上适量洋葱块，爆香。再加上一大勺郫县豆瓣酱，翻炒出红油。再倒上处理好的鸡爪子，翻拌均匀，移入砂锅内。再加...
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明虾是海虾还是河虾
明虾虽然看起来跟淡水虾有些类似，但是它是属于海虾的一种，并不是河里面生长的，它的生长环境是在海里面，所以明虾是属于海虾，这是毋庸置疑的。这种虾的营养价值颇高，所以一直以来都是人们津津乐道的一种下，很多...
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干锅明虾怎么处理
将大虾剖背去沙线；里脊肉切薄片；香菇洗净切成两半；香叶、八角洗净；姜、蒜、泡辣椒剁碎；葱白切丁；香菜切碎。在大虾中放入两大匙料酒、盐拌匀；猪肉片中放一大匙料酒、盐、淀粉抓匀码味。锅置火上，放油烧至六成...