香辣苦瓜肉丝怎么做
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香辣苦瓜肉丝怎么做
材料：肥瘦猪肉250克，苦瓜150克，干红椒3枚，熟猪油60克，湿淀粉15克，酱油、大蒜瓣各15克，精盐、味精各少许。把肉切成丝，苦瓜洗净，切成丝，干红椒、蒜瓣切碎待用。锅中放熟猪油，用旺火烧至五成热...
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香辣肉丝怎么做
猪肉(瘦)300克，辅料： 香菜15克 玉兰片25克，鸡蛋清40克，淀粉(豌豆)35克，大葱10克，姜10克，大蒜8克，辣椒(红、尖、干)15克，料酒10克，酱油15克，白砂糖20克，醋5克，盐2克，...
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炒苦瓜肉丝做法步骤
主料：苦瓜300克，猪肉(瘦)50克，盐，味精。 先将苦瓜切断，用盐腌制片刻。 再横切成片。 猪肉洗净，切成丝。 取锅烧热，入油适量，等油热。 下肉丝煸炒一下，再放入苦瓜一起煸炒片刻。 加水适量，焖烧...
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砂锅苦瓜肉丝怎么做
主料：猪肉（瘦）150克，苦瓜300克。 调料：料酒25克，盐8克，大葱6克，植物油15克。 将苦瓜剖开，去尽内瓤，用精盐腌好，放入沸水锅中焯一下，捞起沥净苦液，再洗净切成条，待用。 将猪瘦肉洗净，放...
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怎么做香辣肉丝
主料：蒜3克、香菜40克、葱花1根、猪肉300克。 辅料：淀粉20克、食用油200毫升、盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、辣椒面15克。 蒜片3克，香菜40克切段，葱花1根，猪肉300克切丝。 倒入猪肉丝...
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苦瓜炒芹菜肉丝怎么做
食材：苦瓜300克，芹菜100克，肉丝200克，酱油、葱末、姜末、盐、鸡粉、水淀粉各适量。 将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成丝，芹菜洗净后切成丝。 炒锅上火，加油烧至五成热，放入葱姜炒出香味，放入...
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辣肉丝怎么做
蒜3克、香菜40克、葱花1根、猪肉300克。辅料：淀粉20克、食用油200毫升、盐2克、鸡粉1克、胡椒粉1克、辣椒面15克。做法：（1）蒜片3克，香菜40克切段，葱花1根，猪肉300克切丝。（2）倒入...
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香辣肉丝的正宗做法
猪肉适量、辣椒丝适量、香菜适量、盐适量、味精适量、鸡粉适量、油适量、白糖适量。方法：炸辣椒丝。将辣椒丝放入锅中，油炸一下，捞出放在盘子里。用炸过辣椒的油炒肉丝，翻炒均匀。加入葱花翻炒，再加入老抽上色。...
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怎么炒香辣肉丝
原料：猪里脊肉、香菜、尖椒、葱、姜、黄酒、盐、淀粉、鸡精。香菜摘去黄叶，辣椒去蒂去籽，洗净。肉、辣椒切丝，香菜切段，葱姜切末。肉丝放盐，黄酒，淀粉抓匀。起油锅爆香葱姜，滑熟肉丝，盛出备用。再起油锅下辣...
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苦瓜炒肉丝怎样炒好吃
做法：先将苦瓜切断，用盐腌制片刻；即除掉苦味，再横切成片。猪肉洗净，切成丝。取锅烧热，入油适量，等油热；下肉丝煸炒一下，再放入苦瓜一起煸炒片刻；加水适量，焖烧10分钟；加入盐、味精调味，即可装盘。...
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自制香辣肉丝的方法
主料：猪肉(瘦)300克辅料： 香菜15克 玉兰片25克调料： 鸡蛋清40克 淀粉(豌豆)35克 大葱10克 姜10克 大蒜8克 辣椒(红、尖、干)15克 料酒10克 酱油15克 白砂糖20克 醋5克...
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香辣榨菜肉丝面的家常做法
材料：猪里脊100克、榨菜一袋（80克）、金针菇半袋、香菜一根、辣椒1根、郫县豆瓣酱一大勺、葱、姜。猪里脊切细丝，放入少许色拉油，搅拌均匀，然后放入少许生抽、淀粉，搅拌均匀。金针切掉根部洗净，大葱切丁...
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香辣肉丝的家常做法
瘦肉洗净切片，切成丝。肉丝放入碗中加入料酒、盐和淀粉搅拌腌制十分钟。香菜洗净切段，小米椒切丝，生姜、蒜切碎。热锅放油，油烧至七成熟放入生姜、蒜和小米椒煸香。倒入肉丝，翻炒变色，加入生抽、豆瓣酱、盐炒至...
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榨菜肉丝做法
精肉切丝。干辣椒切碎。坐锅，放油，爆香花椒、干辣椒。倒入肉丝翻炒。炒至变色。放入榨菜同炒。翻炒一会儿，可以撒一点点糖提鲜。放醋、酱油，翻匀出锅。出锅装盘。步骤阅读...
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肉丝怎么做好吃
用料:里脊肉500克；大葱适量；豆腐皮2张；甜面酱20克；料酒10克；盐5克；生粉少许；老抽适量；白糖20克；鸡精5克。 把里脊肉切丝，放入水中清洗。 把大葱切成细丝备用。 把肉丝挤干水分。 把肉丝腌...
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甜酱肉丝怎么做
将猪肉里脊切成细丝。放入料酒白胡椒粉食盐和淀粉抓匀，备用。炒锅热油炒熟肉丝后盛出。将葱切成丝摆在盘子里。炒锅热油，爆香姜片。姜片倒入甜面酱，加入适量清水，放入白糖炒至亮色。倒入肉丝炒匀。出锅。...
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肉丝怎么做
原料：猪肉或鸡肉 3-4两，生姜丝、大蒜苗丝或大葱丝适量。调料：蛋清、生粉、料酒、生抽、盐。储备配料：榨菜丝、青椒丝。选择纹理清晰的猪后腿肉，瘦肉中夹着脂肪，肉质细嫩，适合爆炒和做水煮肉片。切肉时，要...
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苦瓜酒怎么做
苦瓜酒怎么做：选料：选择瓜形较长的品种，要求瓜条充分伸长发粗，果皮青绿色，瓜体中种子开始发育但种皮尚未木质化的苦瓜。清洗：用流动的清水充分洗净，沥干水备用。选瓶：自制苦瓜酒，可根据自身条件，任意选择瓶...
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苦瓜可以怎么做
酿苦瓜。客家菜酿菜的一种，将苦瓜洗净，切成小筒状，然后把各筒里的籽瓤掏除，填上肉馅，压实。肉馅一般是用肥瘦相掺的猪肉末，拌上葱姜末、马蹄碎（新鲜荸荠去皮切碎），加盐、生抽、香油、少许料酒、胡椒粉、花椒...
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苦瓜条怎么做
清洗干净食材。切长片处理。锅内坐水，放盐，糖 ，食用油。放入苦瓜再把红萝卜也放入焯烫。变色后捞出过凉。烧热锅，放油。把苦瓜和红萝卜放入翻炒。加入盐调味。临出锅前用少量的生粉水勾个芡。快速翻炒均匀即可出...