如何做干辣炒鸡蛋

2024-11-15 23:37:12

如何做干辣炒鸡蛋

食材：鸡蛋四个，干辣椒适量，葱适量，食用油适量，香油少许，盐适量，鸡精适量。干辣椒切段。大葱切段。锅中到食用油，少许香油，小火，放辣椒，不停翻炒。待辣椒变色放入葱段，翻炒。直接打入鸡蛋，翻炒。放盐，鸡...
干槐花炒鸡蛋的做法

准备干槐花花苞和鸡蛋。槐花洗干净控水，鸡蛋去壳搅拌成鸡蛋液。锅中倒入食用油烧至七成热，加入槐花翻炒。槐花翻炒几下，加入食盐调味。均匀倒入鸡蛋液，将鸡蛋液铺在槐花上面。先不要翻面，待鸡蛋液稍微成型再翻面...
干炒鸡的做法

准备材料：鸡一只、洋葱一个、蒜适量、姜适量、干辣椒适量、花椒适量、辣椒适量、葱适量、胡萝卜半根、生抽适量、蚝油适量、豉油鸡汁适量、盐适量、糖少量、胡椒粉少量、生粉少量、油适量。第一步将鸡用清水洗干净...
干辣鸡的做法和配方

鸡肉切块。冲洗干净。放葱姜，八角，桂皮，香叶。加料酒，生抽，淀粉抓匀。下油锅炸至酥脆捞出。锅留底油，下入葱姜蒜，麻椒，干辣椒。炒出麻辣味。下入炸好的鸡块。加盐，鸡精调味。撒芝麻，香菜翻炒均匀，就可以了...
干辣面的正宗做法和配方

原料：干辣椒。辅料：白芝麻。调料：大料、桂皮、花椒。做法：干辣椒用湿布擦干净表面的灰尘。用剪刀剪成小段。材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干净的锅中，干炒，锅中不放油。开小火，不停翻炒两分钟倒...
干辣条的做法和配方

主料：牛筋面、豆筋。麻辣油香料粉配比：大红袍花椒20克、干青花椒10克、小茴香5克、孜然5克、白胡椒2克。麻辣油配料：二荆条辣椒粉80克、特细上色辣椒粉40克、白糖40克、熟白麻40克、熟花生粉30克...
怎么做干锅鸭

食材：鸭肉、藕、西芹、青椒、洋葱。各种食材处理：洋葱切块、青椒切丝、藕切片、西芹切小块。准备好香料：蒜末和姜片在碗下，上面有干辣椒、花椒、香叶、大料、八角等。鸭肉切成小块，焯水后捞起沥水待用。...
如何做干锅墨鱼仔

墨鱼仔挑出眼睛，洗净，入沸水锅内焯水，捞出沥干水分。青、红椒去蒂洗净，切滚刀块，放入干锅内；大蒜入油锅内炸一下捞出；葱切段，姜切片，干椒切段，豆瓣酱剁细。锅置旺火上，加入植物油，下姜片、干椒、豆瓣酱煸...
鲜枣怎么做干枣

挑选好枣：一定要选择已经充分成熟，且枣心微红、大小适中的枣；有虫的不要；可以根据自己的爱好去选择去不去核。然后用开水煮上几分钟，用工具马上捞起放进冷水里冷却一下。（具体需要煮多长时间要看是什么枣，一般...
怎么做干的鱿鱼

首先，将干鱿鱼提前四五个小时用清水浸泡。然后将浸泡过后的鱿鱼洗净切丝备用。辣椒切丝，蒜瓣拍碎待用。大火热锅，倒入适量油，待油温七八成热时倒入切好的鱿鱼丝翻炒。炒至鱿鱼丝金黄并发出噼里啪啦的响声即可出锅...
怎么做干炸汤圆

食材：汤圆500克、鸡蛋3枚、面包糠200克。首先是烧开一锅开水，然后把汤圆放入锅中煮约5分钟。把煮熟的汤圆煮熟捞出锅，装盘备用。待汤圆放凉后，裹一层蛋液、一层面包糠备用。接下来就可以倒油入锅...
怎样做干锅鱼片

黑鱼浸泡一会去尽血水，洗净沥干后片成鱼片，加料酒，盐，少许黑胡椒一起抓至发粘后腌制10分钟以上。（鱼和盐的比例大至为100：2），藕去皮切成薄片泡在水里备用。青红椒切小块。姜切片，蒜去皮拍散，葱切...
如何做干烧鲅鱼

主料：鲅鱼400克。辅料：蒜4瓣、香油1/4茶匙、白糖1/2茶匙、料酒1茶匙、酱油1茶匙、地瓜粉2茶匙、细香葱1根、食盐1/2茶匙、植物油3汤匙。鲅鱼买回去内脏洗净切厚片，用食盐和料酒腌制15分钟...
怎么做干锅排骨

准备食材，排骨800克，莴笋一根，姜10克，蒜10克，洋葱一个，辣椒适量。做法：将莴笋切成段、洋葱切丝、姜切片、蒜切片。冷水下锅，将排骨焯一下。将焯好的排骨再次放入汤锅中，加入适量的热水、然后放入料酒...
如何做干炸茄子

第一步我们首先需要准备一个茄子，洗干净之后我们将茄子切成薄片。第二步我们在碗中放入土豆淀粉，然后打入两个鸡蛋，白酒和食盐，搅拌均匀。第三步我们将茄子裹上面糊，油温六成热，下锅炸至金黄即可，撒上烧烤料即...
如何做干锅腌鱼

青鱼1公斤，草鱼、黑鱼都行，只要鱼片切得够大，一条青鱼有好几斤重，只要购买半片就足够了。开始切片，将青鱼洗干净，用刀平切去掉骨头，然后用刀斜斜地切成一片一片的薄薄的片。腌鱼片。腌鱼材料：生姜片、花椒、...
怎么做干锅肉片

把肉切成大片状，片要薄厚相当，大约有3mm的厚度，肉片里放入2勺料酒，2勺淀粉，用手抓匀，腌渍10分钟。蚝油1汤勺，酱油1汤勺，生抽2勺，混合后搅匀。锅烧热，放入姜片爆香,放入腌渍好的肉片翻炒。把...
自己怎么做干冰袋

需要准备：百洁布、塑料袋、清水、酒精。首先将一块百洁布放入到一个塑料袋中。然后在百洁布上倒上适量的清水。接着在百洁布上倒上适量的酒精。然后把塑料袋的口子扎好后放到冰箱冷藏半个小时。最后冰袋就制作完成了...
怎样做干炸带鱼好吃

食材：带鱼两三条、花椒一小撮、盐适量、鸡蛋一个、干面粉适量、面包糠适量。带鱼用剪刀冲开肚子扯净肠子，拿剪刀把鱼鳞刺干净。洗净的带鱼剪成小块，撒盐和花椒腌一下，然后捞出带鱼，撒点面粉拌匀，用筷子夹一...
山药如何做干不黑

泡盐水。在切好山药以后先将其放在盐水里面浸泡，这样浸泡一段时间以后拿出去晒，就能够确保晒出来的山药干不会变黑。泡白醋。白醋也有一定的避免山药变黑的效果，所以，你也可以在切好山药之后把山药放在白醋里面浸...