食堂工作人员怎么消毒
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食堂工作人员怎么消毒
煮沸消毒：煮沸餐具效果最可靠，方法最简便。将餐具浸没在水里，水烧开后10分钟即可。如果是肝炎病人用过的餐具，应先煮沸消毒10分钟，取出后洗净再煮沸10～15分钟。剩余食物应煮沸30分钟后倒掉。药物消毒...
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食堂消毒车使用注意事项
在使用过程中，应保持紫外线灯表面的清洁，发现灯管表面有灰尘、油污时，应随时擦拭。用紫外线灯消毒室内空气时。房间内应保持清洁于燥，减少尘埃和水雾。用紫外线消毒物品表面时，应使照射表面受到紫外线的直接照射...
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食堂工作总结
时间过得真快，茫茫碌碌中一个学年已经过去了，做为后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作...
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幼儿园食堂的操作流程
进入食堂必须换工作服、戴工作帽；不穿拖鞋、高跟鞋，不蓄长发，不留长指甲，不吸烟；穿戴整洁，讲究个人卫生。每次操作早、中餐前，仔细观察用水有无异色、异味；认真检查米、面、油、加工原料、调味品等有无鼠害、...
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洪水后的消毒工作怎么做
水灾后饮用水的消毒洪涝灾害期间，水源容易受到细菌、病毒、寄生虫卵、幼虫的污染，喝这样的水，用这样的水洗食品、餐具或刷牙、漱口，便容易引起疾病的传播。因此注意饮水的消毒是非常重要的。饮水的消毒方法很多，...
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鸭子应激怎么处理
遇到高温、天气骤变、换料等大的变化，应在饲料中添加Vc按100mg/kg和50mg/kgVE并用，是减轻应激损害的有效措施。增喂新鲜蔬菜，可以增加肉鸭维生素和纤维素的摄入量，也能有效预防肉鸭的啄羽。对...
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消毒隔离制度
认真贯彻执行《消毒管理办法》，做好消毒隔离工作，严防交叉感染，保护病人、工作人员。技术操作要严格执行无菌操作规程，严格执行一人一管一针一用一消毒制度。医务人员工作时要着装整齐、清洁，穿好工作服、戴好工...
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人员消毒怎样消毒
人员消毒，对染毒人员进行消毒处理的措施。人员皮肤染毒后，或在毒区作业撤出后，都要进行消毒处理。通常使用个人消毒急救盒或个人消毒手套对人员皮肤、服装装具消毒，还可根据不同毒剂的染毒情况，选用不同的消毒液...
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复工人员如何消毒
做好地面、桌面、卫生间、门把手、共用设施表面等的消毒工作，每天1~2次。 对于耐腐蚀物品，如地面、洗面池、马桶等，可将84消毒液或含氯消毒片配制成含有效氯500mg/L的消毒液，或使用250mg/L的...
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学校食堂炒饭应该怎么做
原料：米饭适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、鸡蛋适量、盐适量、十三香适量、水。火腿，胡萝卜，黄瓜切碎。炒锅烧热加油放葱爆香，打入一个鸡蛋。翻炒均匀。放胡萝卜丁，继续翻炒。加一勺水，一边翻炒，一边用铲子压碎米...
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吃货大食堂攻略
开局（寿司店）就是一来的三道菜是，米饭，土司和烤鸡。然后把菜单设置成只有烤然后存档。然后你就等主妇进来吃烤鸡，等她吃完烤鸡就会有几率送你一到菜叫做烤鸡鸡，如果没有送就读档。烤鸡鸡是前期非常给力的菜。开...
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食堂用英语怎么说
食堂用英语的说法是：dining room，读音是：英 [ˈdaɪnɪŋ ruːm] 、美 [ˈdaɪnɪŋ ruːm]。示便：ne of his jobs was supervising the d...
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深夜食堂鱼松饭做法
材料香米饭150克，鸡蛋1只，鱼片干粒25克，西芹粒25克，红椒粒25克调味料植物油250cc，味精2克，盐、胡椒粉少许。在滑过油的热锅中入油，烧至五成热，放入鱼片干粒。再放入西芹粒、红椒粒过油至熟一...
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如何抓好食堂的管理
健全完善规章制度。健全的规章制度，是实施科学管理的基础，要求食堂管理人员和炊事人员严格执行《中华人民共和国食品卫生法》《食品加工、销售、饮食业卫生“五四制”》，在此基础上，完善修订了《采买制度》、《出...
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食堂鸡翅根怎么做
主料：鸡翅根，16支左右。可乐，中桶一桶备用。辅料：料酒，花椒，大料，葱斜45*角切成长为3-5厘米的葱段，姜去皮切片，蒜去缔轻拍扁。将翅根一一清洗干净，沥干水分备用。清水适量至入锅中后，大火煮沸，放...
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深夜食堂里的泡面做法
食材：泡面一包/一桶，小青菜少量，猪排/鸡蛋一片。 锅内烧开水，水开后，放入鲜嫩爽脆的，小青菜3-4棵为最佳，小青菜灼烫一下即可，保证青菜不变色，不软。捞出备用。 如果家里有猪排，可以放油煎制一片猪排...
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深夜食堂鸡蛋卷的做法
鸡蛋卷：鸡蛋3颗、日式高汤少许、盐适量、食用油少许、白糖适量、盐适量、食用油少许。在鸡蛋中，加日式高汤、盐，打匀备用；用中火烧热锅，然后在锅中抹少许食用油，先倒入1/3的蛋液，让蛋液铺满锅子；等蛋液凝...
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深夜食堂的方便面怎么煮
材料：统一老坛酸菜面、新鲜红椒丁、葱花、卤牛肉。小火先炒方便面里的干粉包，加入红椒丁、葱花翻炒片刻，接着放入少许红油翻炒，将酱料包里的酱倒入锅内翻炒，加适量清水，并烧开，将脱水蔬菜包倒入锅内，将面饼放...
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深夜食堂蛋炒饭怎么做
食材：鸡蛋2个，胡萝卜30克，米饭300克，香葱15克，盐25克，生抽10克，味精5克，老抽15克。取火腿肠，切粒。鸡蛋打入碗内，搅散，锅中烧油，倒入蛋液，炒熟后盛出。加少许食用油，倒入米饭，改用慢火...
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企业职工食堂如何核算
您如果食堂是作为企业一个部门非独立核算，企业拨款给食堂可以做往来款处理，以食堂实际开销时取得的票据作为入账凭证，账务处理如下：借：其他应收款——食堂。贷：银行存款。借：费用科目——职工福利费。贷：应付...