怎样做辣椒末儿
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怎样做辣椒末儿
首先,制作辣椒末的辣椒,必须是红色的干辣椒,需要完全晒干。然后,将辣椒头去掉。将辣椒剪成两到三段,放在碗中备用。如果不想要辣椒籽的,可以在这个时候将籽去除掉。将辣椒段放入到研磨机中,开始研磨。可以根据...
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做辣椒末儿窍门
方法一（1）自己在家中制作辣椒末时要准备那种香辣可口的朝天椒，而且要提前把它放到阳光下晾晒，等它完全晒干以后收集起来，用清水洗净晾干表面的水分，再去掉它的辣椒蒂，然后准备一台料理机。（2）把处理好的朝...
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生辣椒如何做辣椒酱
准备材料。做辣椒酱需要准备的材料有红辣椒、生姜、菜籽油，还有香叶、桂皮、花椒、白糖、食盐、花椒面、白芝麻和豆鼓等。将红辣椒放在清水里面清洗干净，把辣椒蒂去掉，放在盆子里面沥干水分。可以用吸油纸把辣椒表...
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鸡辣椒怎么做
用料：大鸡腿3个、菜籽油、糍粑辣椒500g、姜、花生米、盐、花椒粉、鸡精、料酒。 鸡肉切小块，油烧热，倒入鸡肉炸干。鸡肉炸干以后捞起来，油保持热度放入姜、大料爆炒，在放入糍粑辣椒翻炒。加入鸡肉，放盐、...
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面辣椒怎么做
洗干净线辣椒，淋水后，切成小段。 把干面粉均匀的洒在辣椒段上，后加入鸡蛋液，上下搅拌均匀。 锅里放油，烧热后，把搅拌均匀的辣椒用锅铲铲进油里面，待一面焦黄，再反过来煎另外一面。 双面焦黄的辣椒，用铲子...
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怎么做酱辣椒
准备食材主料（小米辣、红尖椒、蒜头、生姜），把这些主料买回来洗净后全部剁碎或者用机器打碎，用的是料理机打的。辅料里面首页只需要把大葱处理一下，切段即可，桂皮和花椒洗净，花生，可以后面再准备。反正要等酱...
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腌辣椒怎样做不辣
先把里面的茎和子去干净，再淹糖醋的，这样就不会辣了，但朝天椒还是辣的。糖醋腌辣椒，用料，主料辣椒2个，调料，食盐适量，酱油1小勺，醋小半碗，姜1小块，香油1小勺，白糖小半碗。锅内水烧开后，将洗净的辣椒...
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怎样做辣椒酱
新鲜红辣椒 850g仔姜 200g蒜头 150g盐 35g白酒 80g碎冰糖 50g首先将辣椒洗净晾干，用料理机把辣椒和姜、蒜打碎。把所有材料都放在一起，拌匀后装无油无水的容器中。室温阴凉储存三天即可...
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辣椒炒虾仁怎么做
将虾去壳,去虾线,青红辣椒切片,姜切片备用。油锅烧热,炒香姜丝,将虾仁倒进去翻炒至微微变色。倒入青红椒一起翻炒片刻,淋入少许水,烧制微微收汁后撒入盐,翻炒均匀。烧制微微收汁后撒入盐,翻炒均匀。出锅前烹...
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怎样做粘稠的辣椒
让辣椒油变稠可以多放辣椒粉，常见的浓稠的辣椒油做法如下：准备材料：干辣椒50克、食用油120克、盐1汤匙、香油1汤匙、大蒜6瓣、白芝麻20克、姜10克、花生30克首先干辣椒用料理机打碎，花生用一点油小...
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晒干的辣椒怎样做辣椒酱
准备材料：干辣椒、芝麻、油、醋、酱油。将芝麻和干辣椒放入多功能食品加工机磨成粉。锅倒油烧热，将热油浇到辣椒粉上，加醋、酱油拌匀即可。辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有...
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做辣椒酱的配方
新鲜红辣椒850g，仔姜200g，蒜头150g，盐35g，白酒80g，碎冰糖50g。准备一些新鲜红辣椒，洗净，晾干水分。先将盐用小火炒一下，备用。红辣椒去蒂，蒜头去皮，仔姜洗净晾干水分。红辣椒用料理机...
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辣椒酱要怎么做
1.做辣椒酱需要准备的材料有红辣椒、生姜、菜籽油，还有香叶、桂皮、花椒、白糖、食盐、花椒面、白芝麻和豆鼓等。2.处理红辣椒。在菜市场购买了新鲜的红辣椒以后，将红辣椒放在清水里面清洗干净，把辣椒蒂去掉，...
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下饭辣椒酱怎么做
首先处理辣椒。准备2-3斤新鲜的小川椒或者泰椒，也可以是朝天椒，用清水将小辣椒清洗干净，不要着急切，可以用水稍微泡一小会，在泡辣椒的时候，可以在水里再泡上几片姜，保证辣椒水分充足。其次准备2个大个西红...
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应该怎样腌制辣椒
原料：青椒五斤、盐半斤、酱油2.5斤、花生油0.3斤、蒜0.2斤、香油少许、花椒0.2斤、生姜0.2斤、白糖0.4斤、白酒0.4斤、味精0.2斤。 将青椒5斤洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排去水。 将...
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怎样做辣椒红油
红辣椒粉50克，香油25克，清油250克，葱段25克，姜片20克。辣椒面放入耐热的盆中，加少许的花椒面或花椒颗粒，一个八角，少许的芝麻。锅内加油，烧到5成热，加入少许的油入盆中，使劲搅均匀，大约能使其...
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辣椒面
准备好干辣椒。 先用湿布把辣椒皮上的尘土擦干净。 再把辣椒剪成段（长短随意），放入炒锅开中小火翻炒。 炒到辣椒壳和辣椒籽颜色变深即可。 放凉后辣椒会变得很脆，这时先把辣椒壳放入粉粹机里打碎（粗细看个人...
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怎样做辣椒鱼片
首先将鱼斜刀片成片儿。 把姜、萝卜切片，葱切段，把蒜苔剥好切开，尖椒斜刀切，保留辣椒籽，这样炒出来比较香。 将水烧开，也可以直接在锅中倒入开水，把鱼片放下去。 待鱼片煮熟后捞出，把水倒掉。 然后放点油...
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自己做辣椒酱怎么做
用料：新鲜红辣椒850g、仔姜200g、蒜头150g、盐35g、白酒80g、碎冰糖50g。 新鲜红辣椒，洗净，晾干水分。 先将盐用小火炒一下，备用。 红辣椒去蒂，蒜头去皮，仔姜洗净晾干水分。 红辣椒用...
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怎样做辣椒蒜酱
将辣椒和蒜洗干净，晾干水，菜刀和砧板也洗干净，晾干。辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和蒜分别剁碎。打碎到自己觉得满意的程度就行了。将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。加高度酒（注意，必须是高度...