茄子简单好吃的做法
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茄子简单好吃的做法
把茄子切成条形，热锅烧油，将切好的茄子放入锅中炸一下，炸软捞起。锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，放入豆瓣酱，再放入肉末炒至变色，锅内倒入适量的水，然后放入炸好的茄子，炒至汤汁到自己喜欢的程度。倒入适量的...
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茄子豆角怎么做好吃简单做法
食材：茄子1-2个、豆角若干根、大青椒1-2个、西红柿1个、蒜适量、花椒粉适量、盐适量。 茄子洗净，削皮，切成滚条状，泡水（茄子切开遇到空气会变色）。豆角洗干净切成段。青椒切丝（喜欢吃辣的可以多些青椒...
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大紫球茄子怎么做法好吃简单
用料：圆茄子2个、植物油适量、食盐适量、葱2根、味精适量、酱油适量。把圆茄子切成如下图的粗条，炒过茄子的亲都知道，炒茄子很费油，因此，在炒前得在切好的茄子上少淋些凉开水，搅匀，水别太多了，多了影响口感...
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茄子怎么做好吃又简单不油腻
首先将准备好的茄子两根去掉蒂部。然后用削皮刀去掉外皮。然后将茄子一分为三，然后再切成粗一点的长条。蒸锅中加入适量的清水大火烧开，水开后我们放入处理好的茄子上锅蒸制5分钟备用。蒸制的时间不宜过长，五分钟...
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怎么做茄子好吃又简单
将茄子削皮切块。清洗干净后撒点食盐拌匀腌制10分钟，西红柿、青椒切块备用。碗内放白糖、陈醋、淀粉、清水拌匀调好料汁，茄子表面裹上淀粉。起锅烧油炸茄子，炒香葱花，加入西红柿、青椒、茄子翻炒均匀.倒入料汁...
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茄子的家常做法简单好吃
红烧茄子。先把茄子洗干净，切成小块，放入少许盐沙沙水分，用适量的生抽、酱油和白醋调成汁，可以放一点白糖。锅里多放点油，油热后，爆香葱姜后倒入茄子，不停翻炒，让茄子表面有点干那种。等到茄子煸软后先倒入调...
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红烧茄子简单好吃的做法
准备食材：紫茄子、鸡腿肉、干辣椒、青椒等。紫茄子洗净，切块，放入清水中浸泡5分钟，然后捞出来沥干水。热锅，倒油，油温180度左右倒入茄子块炸熟变软，捞出。锅中留少许油，放入切好生姜、鸡腿肉爆炒。加干辣...
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怎么蒸茄子好吃又简单
食材：长条紫茄子二条、大蒜籽三粒、生粉一大勺、白糖一小勺、酱油一小碟、香菜二根、剁椒一小勺、豆瓣酱一小勺。把茄子洗一下再切成段摆在盘子里。因为比较长只能分段啦，再把茄子放在开水锅中隔水蒸八分钟，今天的...
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茄子怎样做好吃又简单
准备材料：长茄子2根、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量。【调味料】酱油2勺、糖1勺、酒两勺、油(15汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1汤匙)、生粉(1汤匙)、八角（大料）两枚、葱三棵，切碎、蒜...
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好吃简单茄子做法
材料：茄子2条，蒜末2/3大匙，辣椒末1/3大匙，九层塔2两，酱油膏2大匙，糖1大匙，香油1又1/2大匙。 将茄子洗净，切成2公分段，用热水氽烫6～8分钟至熟后捞起，沥干水份待凉备用。 九层塔取叶子部...
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糖醋茄子怎么做好吃又简单
用料：茄子一根，玉米淀粉半碗，番茄酱一袋，糖两勺，醋一勺，盐一小勺，水少量。茄子洗净切成四方小块。稍微撒些水，茄子表面略湿即可。倒一些玉米淀粉，均匀的裹上茄子。起锅，倒油，油烧热后把裹上淀粉的茄子放进...
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清蒸茄子怎么做好吃又简单
主料：茄子500克，香菇（鲜）50克，味精2克,黄酒10克,盐5克,香油10克,大葱10克,姜5克,色拉油25克。将茄子洗净，去皮，切滚刀块;水发冬菇去蒂，除去杂质，洗净;葱洗净切段，姜洗净切片。取一...
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茄子怎么煮好吃又简单
茄子2条，食盐1茶匙，醋1汤匙，鸡精1茶匙，姜3克，蒜适量，淀粉3克，豆瓣酱1汤匙，白糖少许。茄子洗干净去头，切条，起油锅。油热倒入切好的茄子炸。炸个2到3分钟后捞出。开大火把油烧热，再次倒进茄子，炸...
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红烧茄子怎么做好吃又简单
首先将茄子竖切成4条，再横切成段，五花肉切成丝。然后将辣椒切片、蒜拍碎。接着把油加热，将茄子放入锅中炸一下即刻捞起。最后锅内放入两勺油，先爆辣椒和蒜，再放入肉丝炒至变色，然后放入炸好的茄子，加酱油、糖...
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好吃又简单茄子做法
准备原料。茄子4根, 香菜10g, 蒜10g, 生抽3g, 鸡精2g,食盐1g,米醋5g, 香油2g,长茄子改刀成长条。蒸锅蒸12分钟。香菜切小段,蒜切末、茄子蒸好后放入碗中加入蒜末,香菜和所有调料一...
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怎样做烧茄子简单又好吃
准备好两个茄子，洗净。先切成两半，再切出大约5厘米的长段，在每个小段上面切上几刀，注意茄子的中间不要切断了。 将瘦肉洗干净切片备用。 将准备好蒜瓣切片备用，蒜可多放一点，增加香味。 锅烧热，放油，把茄...
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怎样做烧茄子好吃又简单
首先，准备食材。茄子最好选择表面平滑光亮，大小匀称且手感重的，这样的茄子会比较嫩，吃起来口感好。 先将茄子洗净去蒂，切成滚刀块。（如果不喜欢茄子带皮，也可以把皮去掉） 蒜头剁碎，小葱洗净切成葱花。用白...
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茄子的简单做法
茄子切条放入碗内，加入盐搅拌均匀，腌制10分钟，锅内倒油，放入蒜末爆香，加入肉末，翻炒均匀。加入料酒，翻炒至肉末变白，盛出备用，用手把茄子中的水挤出来，锅内倒油，放入茄子煸炒，表面微黄后，控出多余的油...
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绿茄子做好吃又简单教程
准备材料：绿茄子2条，姜适量，葱适量，蒜头适量，茂德公香辣酱1勺，盐适量，生抽适量，鸡粉适量，生粉适量。葱洗净切段，干辣椒冲水后切段，姜蒜切碎。绿茄子冲洗后擦干表面水份，然后切成长条。锅内热油后放入茄...
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茄子怎么蒸好吃又简单
把茄子洗一下再切成段摆在盘子里。再把茄子放在开水锅中隔水蒸八分钟。时间到了，不要急着打开锅盖，再让里面的水蒸气蒸二分钟后再拿出来。待茄子放凉后，洗净双手或者者带上一次性手套，把茄子撕成细条放在盘子里。...