煮糯米饭需要提前泡米吗
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煮糯米饭需要提前泡米吗
煮糯米饭需要提前浸泡糯米，糯米不同于以往的大米，糯米的粗纤维含量高，不容易煮熟，吸水能力也不强，直接煮糯米饭很多都是夹生米饭。糯米需要提前浸泡3小时以上，温水浸泡，再煮出来的糯米才香甜可口，最主要的是...
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煮米饭泡米多长时间
煮米饭一般是不需要泡米的。我们只要将大米清洗干净之后，在将大米加入1.3倍的水，然后放进电饭锅，按下加热的按钮，米饭煮熟就会自动的跳到保温的按钮，这样就可以煮熟米饭，一般用电饭锅煮饭是需要15分钟的时...
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煮粥要泡米吗
煮粥需要泡米，煮粥提前一夜泡米可以让米粒膨胀开，不仅熬起粥来节省时间，而且煮粥搅动时会顺着一个方向转，这样熬出的粥酥、口感好。但是如果天气比较热，提前浸泡的米最好放在冰箱保存，可以抑制细菌繁殖，避免因...
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煮粥提前一夜泡米好吗
提前浸泡米可让粥变得更加浓稠美味。很多人煮粥都会用到这个小技巧，就是将大米提前浸泡一夜，这样浸泡后的大米更容易快速煮开花，而且米粥煮出来十分浓稠好喝，但这种操作最好是放到冰箱冷藏浸泡，切勿直接敞开放到...
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紫米做米饭必须提前泡吗
做紫米饭需要浸泡。紫米属于糯米类，这类米熬制出来的粥，软糯适口，口感极佳。通过浸泡可以让紫米充分吸收水分，便于熟透，紫米外层种皮有一种紫色物质，这也是为什么叫紫米的缘由，故紫米的浸泡时间要远远长于普通...
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包粽子的米泡多久才好
对于包粽子的糯米泡的越久越好的，糯米最少也要泡三个小时的。糯米应该用温水进行泡，并且比例最好是一比二。糯米浸泡好之后再包粽子，这个时候细胞吸了很多的水涨破了细胞壁，可以释放出粘性物质，使粽子变的非常黏...
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黑米蒸米饭用提前泡吗
需要，建议提前泡3-4小时左右。黑米是一种药食兼用的食材，比大米坚硬，是比较难被煮熟的，因此在煮之前，需要进行浸泡一段时间，然后再蒸，会熟得快一些，口感也好一些。黑米味甘性平，含有丰富的粗脂肪、纤维素...
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寿司米饭为什么要搓米和泡米
寿司常用的主要原料为寿司米和日本粳米，其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性，米中含植酸多，但同时也含有一种可以分解植酸的营养元素，温水浸泡和搓洗的过程中，这种元...
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吃腊肉需要提前煮一下吗
吃腊肉需要提前煮一下。不管是蒸腊肉还是炒腊肉，在烹调之前最好能将其煮一下，因为腊肉在制作时加入了大量盐来腌制，煮一下能稀释其中的盐分，腊肉吃起来口感会更好，如果不煮，腊肉吃起来会特别咸，且煮的过程中腊...
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高梁煮粥时需要提前泡吗
高粱米和平常的米不一样，这个米是非常硬的，所以在食用之前要提前浸泡一天，这样才能确保吃的米香软，香甜，而且口感也很好。高粱米中的蛋白质以醇溶性蛋白质为多，赖氨酸等人体必需的氨基酸较少，他很难让身体吸收...
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小米需要提前浸泡吗
煮小米粥需要提前浸泡。小米提前浸泡的时候，必须进行清洗，清洗过程中不要揉搓小米，这样可以避免小米中的营养成分流失过多。想要熬出来的小米粥好喝，米的质量十分重要，质量好的小米熬出的米油相当丰富，颜色也好...
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银耳需要泡多久才能煮
冷水泡3—4小时才能煮。 准备一个大小合适的碗，加入适量冷水，然后将银耳的根部接触水面朝上放在碗里，可最大程度的让银耳涨发至鲜品状，泡发时间大约需要3—4小时，这样泡出来的银耳不仅炖煮时间相对较短，而...
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煮小米粥需要提前泡吗
煮小米粥并不需要提前泡，煮小米粥前之所以将它泡一泡的原因是让小米吸收足够的水分，煮起来更容易软烂，减少煮制的时间；如果时间来不及，也是可以直接煮的，只是煮制时间会要长一些。 而且小米如果想要提前浸泡的...
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自热米饭是真的米吗
自热米饭不是真的大米。自热米饭中的“大米”是正常的普通大米研磨成粉，加入魔芋粉或其他物质，经过机器重塑成大米形状的人造米，不属于真正的大米。自热米饭的口感较黏，米香味较淡，缺乏嚼劲。自热米饭，也叫方便...
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黏米和糯米是一种米吗
不是一种米，糯米的色泽乳白或者蜡白,不透明,也有半透明的(俗称阴 糯),粘米腹白度小,多为透明，一眼是能区分出来的。粘米米粒的形状看起来比较小，糯米的形状看起来稍大一些而且要比黏米细很多。黏米的硬度很...
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煮八宝粥的米要提前泡么
煮八宝粥的米要提前要提前泡。一般夏天泡3-4个小时，冬天8到12小时为宜，这样煮得更糯烂，也更好煮些。至于红糖还是冰糖看个人喜好，红糖带兹补，冰糖不上火。八宝又名腊八粥，佛粥，传统节日食品。是一种...
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泡米要泡多长时间
通常情况下，无论是煮粥还是制作煲仔饭，只需要把大米放入冷水中浸泡一个小时左右就可以了。 煮粥的时候提前浸泡大米，可以让煮出来的粥更加的香浓。而制作煲仔饭的时候浸泡大米，则可以让煮出来的米饭更加香软可口...
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薏米煮粥前需要泡发吗
煮薏仁之前需要提前浸泡。冷水浸泡12个小时，若冬天温度较低，可以浸泡16个小时，或者用温水或热水浸泡六个小时以上。因为薏仁的碳水化合物含量很高，晒干之后碳水化合物结合的很紧，不容易煮烂，并且薏仁中含有...
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莲子熬汤需要泡发多久
莲子熬汤前可以用热碱水浸泡，泡大约1小时，待莲子表皮脱落，莲子肉膨胀，即可下锅熬汤，比较容易煮烂，注意碱水的比例为1比10。莲子，中药名。为睡莲科植物莲的干燥成熟种子。分布于我国南北各省。具有补脾止泻...
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电饭锅煮糯米需要泡吗
不管是用电饭锅还是普通的锅具，在煮糯米的时候都是要是浸泡的，因为它相比大米会更加坚硬，要是直接进行煮制的话，可能出现煮很久都难以熟透的情况，同时还会造成营养流失，而浸泡一段时间再煮，就会更容易煮熟了。...