酱怎么做好吃

2024-09-19 11:35:31

酱怎么做好吃

调料如下;豆瓣酱一小桶、甜面酱一小瓶、三细辣椒面1两、麻椒少许、牛肉沫250克、大豆油或者色拉油都可以500克、算沫50克、鸡味香精、一大汤勺。制作流程：首先把牛肉沫用锅子用小活炒熟，盛出放在一边，然...
草莓酱怎么做好吃

原料：草莓、白砂糖、柠檬。把小草莓摘去叶子，清洗干净。洗好的草莓切成小块，为了熬的时间短一点，就切的稍微小一点，加入白砂糖腌制。白砂糖搅拌均匀，腌制草莓出汁。盛草莓的盆用保鲜膜封上，放冰箱腌制一夜。提...
酱鸭子怎么做好吃

鸭500g，酱油15g，姜6g，冰糖10g，料酒12g，生抽15g，辣椒6g，八角6g。热锅热油炝香材料，放入鸭子炒炒，加水大概齐盖过鸭子2/3。炒锅换汤锅，看情况决定是否加水，大火煮开，转小火，中间...
酱狗肉怎么做好吃

狗肉事先加姜片用高压锅炖熟，上汽20～25分钟即可，根据肉质决定要不要焯水。熟狗肉切块，姜切片，蒜切末，大葱切小段，蒜苗切段，新鲜红尖椒两个切条，干辣椒几个切段，八角桂皮洗净沥干，郫县豆瓣酱切碎。热油...
黄豆酱怎么做好吃

茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。茄子段入味后放入蒜末、红...
山楂酱怎么做好吃

食材：山楂200g、水50g、白糖20g、冰糖10g。山楂用清水洗净，用刀切开去掉籽。用果汁机将山楂打碎，锅中放入水、山楂碎。放入白糖、冰糖煮制开锅，盛出放凉即可。山楂酱是以山楂为主要材料制作的药膳。...
酱驴肉怎么做好吃

食材：驴肉适量、盐适量、料酒适量、葱适量、姜适量、大料适量、糖适量、豆瓣酱适量、耗油适量。驴肉用盐水洗净，切开焯水，加入料酒去腥。切葱姜段，捞出驴肉再次清洗，下锅煮。开锅后加入葱姜，大料，料酒，...
酱猪蹄怎么做好吃

原料：猪蹄、八角、桂皮、红辣椒、葱、甜面酱、黄豆酱、生抽、盐、冰糖、香叶、清水、料酒、姜、蒜。猪蹄四个，放在清水中浸泡一个小时。凉水入锅烧开后加入料酒去腥，撇去浮沫。不要盖上盖子，以充分除去腥气。用清...
酱鸡翅怎么做好吃

鸡翅洗净同冷水入锅,烧开2分钟去血水,捞出。锅里放油,小火煎鸡翅,煎到金黄色,加葱蒜;(也可以不煎鸡翅,但煎过的更好吃)淋3大汤勺生抽(或酱油),1大汤勺料酒,冰糖,6大汤勺热水。大火烧开,用筷子在鸡...
香菜酱怎么做好吃

把买来的香菜摘除黄叶、烂叶，清洗干净，这一步耗时比较长，但是这步是必备的步骤。准备豆豉切碎、黑芝麻、调和油待用。把洗净后的香菜切成一公分长的小段。把铁锅坐灶上开大火，把切碎的香菜倒入锅中煸炒，中间香菜...
酱骨头用什么酱好吃

用海天黄豆酱，因为这个酱比其他酱烀出来的骨头要香很多。准备葱，姜，花椒，大料，香叶，肉桂，干辣椒。烧锅开水备用，用电饭锅的话够没过骨头就可以，我烧的比较多，我为了取骨头汤炖酸菜，如果用煤气灶，一定要多...
做笋酱怎么做好吃

材料：麻竹笋1500公克，豆粕200公克，甘草2片，盐150公克，糖100公克，米酒1大匙。麻竹笋去壳，切掉纤维较粗硬的部份，再切成大块状，备用。取一调理盆，放入豆粕、盐、糖搅拌均匀。取一玻璃瓶...
酱面条鱼怎么做好吃

主料：芹菜150g。调料：葱适量、姜适量、豆瓣酱适量、调和油适量。面条鱼干洗一下，然后清水泡上，去除一下盐分。芹菜洗净切段。开水焯一下。葱，姜切好备用。油热，尖椒，葱，姜入锅出香味。然后入一匙...
辣板酱怎么做好吃

食材：小米椒250g、蒜米50g、盐20g。先将摘回来的小米椒清洗干净，尽量要红色的小米椒。蒜米去皮，清洗干净，晾干备用。将洗好的蒜米和辣椒晾干后，剁碎，放入碗中备用。往剁好的辣椒碗中加入盐，...
好吃的酱怎么做

【鸡丝凉面酱】食材：芝麻酱2大汤匙，香油1小汤匙，花生粉1小汤匙，需要糖和醋的可以加一点点。做法：将所有食材拌匀即可。【葱油拌面酱】食材：小香葱6根，菜籽油或猪油100g，味极鲜酱油60g，老抽60g...
炸酱面的酱怎么做好吃的窍门

原料准备：五花肉100克，胡萝卜半根，洋葱1个，黄瓜1根，姜适量，葱适量，面粉200克，水75克，碱少许，韩国春酱300克。做面条，稍微加点碱面条会更劲道更滑，其实也可以不加碱的。用面条机的细面模头，...
早点杂酱怎么做好吃

瘦肉洗净切丁，土豆和胡萝卜去皮切丁并过水，豌豆过水，辣椒切丁；锅内放入少许油加热，下肉丁翻炒，待肉丁变色后加入土豆、胡萝卜、豌豆、青椒翻炒，并加少许盐和糖调味；5分钟后加入豆瓣酱继续翻炒，起锅前加入蒜...
酱萝卜皮怎么做好吃又脆

准备2个大萝卜的皮、盐适量、生抽适量、柠檬汁或者白醋少许、红米辣椒量、蒜子适量。把萝卜洗净去皮，带点萝卜肉，把水擦干。将干萝卜放入干净无水的碗中，倒入1-2汤匙盐，用手抓匀。盖上碗（或塑料包装）并冷藏...
酱腿骨怎么做才好吃

食材：棒骨4斤、老抽15毫升、冰糖15克、炖肉料20克、姜片10克、盐10克。大骨头先煮一遍水，把血沫煮出来，开锅后8分钟捞出冲凉水。准备好食材，炖排骨料我一直用这个牌子，味道特好。放入炖排骨料和姜片...
白酱怎么做好吃

无盐奶油置于冷锅中，开小火让奶油融化。（可用锅铲助其融化，速度越快越好，避免奶油温度过高）倒入低筋面粉，将奶油和低筋面粉拌至滑顺无颗粒。上步骤完成后，熄火（避免温度太高）略微降温。倒入鲜奶，开小火微热...