青椒炒蛋的做法
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青椒炒蛋的方法
青椒椒洗净，去籽后切碎。生姜切丝。鸡蛋磕入碗中。加入料酒。加入精盐。搅拌均匀备用。锅中注入食用油，下姜丝炝锅。出香味后下辣椒。翻炒至青辣椒断生。淋入鸡蛋液。中小火焖煎至蛋液凝固，即可关火装盘出锅。...
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青椒炒蛋的做法
准备材料：鸡蛋200克、青椒100克、猪油(炼制)20克、盐3克、香醋5克、大葱10克。将青椒用清水洗净，去籽，切成块；将鸡蛋磕入碗内，用筷子搅匀；锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出；锅内另加油烧...
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青椒炒蛋怎么做
材料：新鲜青椒150克，鸡蛋3个，豆油60克，精盐、香油、葱花各适量。把青椒用清水洗净，去籽切成细丝。将鸡蛋打在碗里，加适量食盐，用筷子搅拌均匀。锅内放油（40克），烧热，将蛋汁倒入，不要炒的时间太长...
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番茄炒蛋青椒窍门
主料：鸡蛋2个、青椒3个、番茄2个、盐适量、蒜适量、花椒粉适量、植物油适量。蒜去皮、青椒去籽去蒂、番茄一起洗净。番茄、青椒切块，蒜切片。鸡蛋磕开打散。锅内放较多的油，烧热，放入蛋液炒散。炒好的鸡蛋盛出...
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青椒火腿炒蛋的简单做法
主料：青椒2个、火腿200g、鸡蛋2个。 辅料：姜3片、蒜3瓣。 调料：油适量、盐1勺、蚝油1勺、白糖少许、胡椒粉少许。 青椒洗净，切成小块备用。 火腿切成片，姜蒜剁成末。 鸡蛋打散，搅至许多小泡。...
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番茄青椒炒蛋的做法
原料：番茄、鸡蛋、青椒、葱、油、盐、五香粉。所需食材准备就绪。番茄改刀切块。鸡蛋磕入碗中，青椒葱改刀。炒锅入油烧热。倒入蛋液翻炒成块盛出。锅中另入油烧热倒入番茄和青椒，葱末。翻炒均匀放入鸡蛋。加少许五...
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青椒保蛋怎么做
青椒切成丁状，大蒜切片。把鸡蛋打成蛋液备用。锅内多放些油烧热，缓缓倒入蛋液。将煎好的蛋乘出来，用剩下的油炒青椒。放入蒜片和盐一起翻炒。辣椒八分熟时把煎好的蛋倒入锅中，加入少许水，翻炒鸡蛋入味即可装盘。...
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青椒火腿蛋炒蛋的做法
食材：米饭2碗，火腿肠1根，青椒2个，盐适量，鸡粉适量，葱白适量。将鸡蛋打成蛋液，青椒、葱白切丁，火腿肠切丁。平底锅倒油，倒入蛋液煎熟，压碎。倒入米饭炒软。再放火腿肠煎香，炒匀。再放青椒、适量盐、鸡粉...
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青椒鹅蛋怎么做
将青椒用清水洗净，去籽，切成块。将蛋磕入碗内，用筷子搅匀。锅内加油适量，烧热，倒入蛋液，炒好倒出。锅内另加油烧热，放入葱花炝锅。放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时，放入炒好的蛋。翻炒均匀，用香醋烹一...
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青椒西红柿炒蛋怎么做
主料：鸡蛋100g柿子、椒50g、番茄酱80g。 调料：食盐适量、酱油适量、调和油适量。 准备好西红柿、青椒还有鸡蛋。 把准备好的鸡蛋磕入碗中。 把青椒去心和西红柿洗好。 把青椒切成丝。 把西红柿切成...
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青椒炒蛋怎么炒
配料：青辣椒 300克、鸡蛋 3个、花生油 1勺、精盐 1小勺、葱 1根、糖 1小勺、醋 1小勺准备青辣椒和鸡蛋。辣椒去去籽和筋。将辣椒斜切成段，葱切末。鸡蛋加入一点盐打散。锅热油，爆香葱末。倒入蛋液...
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西式炒蛋的做法
用料：鸡蛋1颗,鲜奶适量,白胡椒粉适量,粗粒黑胡椒适量,盐少许,橄榄油少许。将鸡蛋打散，放入白胡椒粉（少许）、鲜奶（依喜好，比例不超过蛋液）、盐（适量调味），打匀上述材料。加入橄榄油稍微热锅后，开小火...
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青瓜炒蛋的做法
嫩黄瓜250克，鸡蛋2个，油35克，精盐、味精、葱姜末各适量。将鸡蛋打入碗内，加入精盐、味精调拌均匀。黄瓜洗净切成菱形片。 炒勺放油加热至六成热，倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。原勺留少许油，烧热再放葱姜...
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长沙辣椒炒蛋的做法
将辣椒洗干净放在一旁做好准备。拿好要吃的鸡蛋。对比辣椒准备好个数。将油，盐等按量备好份，放在一旁。将洗净得辣椒切成细沫，放入一旁备用。将锅进行预热，放入猪油待油烧开。油烧开后，放入辣椒爆炒，放盐，炒出...
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榆钱炒蛋的做法
材料：榆钱400克、鸡蛋4个、食盐适量、植物油适量。将榆钱摘洗干净，将鸡蛋打入洗净的榆钱中；将鸡蛋搅散，放入食盐调味；锅烧热后倒油，放入蛋液；大火将蛋液炒至结块变熟；装盘即可。...
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水炒蛋的做法
材料：鸡蛋、水、盐、味精。鸡蛋打散，加上200毫升清水和盐、味精搅匀；锅烧热，倒入搅好的鸡蛋用手勺贴着锅推动，迅速加进各种配料，炒至汤汁干时，浇上香油即成。锅用油涮一下，上火烧干擦净，炒时不易巴锅。...
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香肠炒蛋的家常做法
材料：鸡蛋三颗、香肠一、青椒一个、蚝油适量、生抽适量、食用油适量。首先在一个碗中打入三颗鸡蛋。然后用筷子搅拌均匀。接着锅中放入适量的食用油，开小火把鸡蛋炒熟。接着把青椒洗净，用手撕成小块，火腿切成片。...
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花菜炒蛋的家常做法
食材：花菜200克，鸡蛋三个，葱一段，食用油适量，生抽适量，盐适量，料酒适量。花菜掰成小朵放水里冲洗干净。葱切段。洗净的花菜放沸水里焯熟，捞出放凉。鸡蛋打大碗里，放入适量盐打匀。花菜放入鸡蛋液里搅拌均...
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东北水炒蛋的家常做法
主料：鸡蛋3颗；辅料：盐少许、清水大勺。做法：取三枚鸡蛋，磕入碗中；往碗里加适量盐，用筷子把蛋液充分搅匀；炒锅置于火上，添加与蛋液等量的清水，注意这里是1：1的比例；把水烧开后转中小火；轻轻地倒入蛋液...
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洋葱炒蛋的技巧
原料：鸡蛋4个，洋葱1个（150克左右），火腿80克。盐半茶匙，酱油、香油各适量，胡椒粉少许。把鸡蛋磕在一大碗里，加入盐和少许胡椒粉打匀；把洋葱去皮、洗净，切成粒；将火腿冲干净，切成细丝或末待用。 炒...