麻辣鱼干块怎么做
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麻辣鱼干块怎么做
土豆洗净去皮切片，白菜切段备用。 鱼洗净切片，鱼骨跟鱼片分开。 配料洗净切好分两份，一份：蒜苗、蒜片、葱、花椒；一份：蒜片、辣椒、葱白、姜片。 鱼骨和鱼片装好，两个都用适量的胡椒粉、料酒和盐腌制5分钟...
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鱼干块怎么做的
先取出二块醉鱼干，这个鱼干其实打开就可以吃的，只是路途太远，还是加工一下吃比较安全。把鱼块再切成小块，放在盘子里准备蒸。烧一大碗水，水滚后把醉鱼干放进去隔水蒸五分钟。时间到了不要急于打开锅盖，让里面的...
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麻辣魔芋块怎么做
材料：盒装魔芋一盒、辣椒面、花椒一小把、酱油、白糖、青红椒。魔芋用清水冲洗干净切块，锅中加热少许油，爆香花椒，之后倒入沥干的魔芋，翻炒几下，加入少许盐入味；之后加入一勺量的酱油 让魔芋上色和增加香味，...
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麻辣鱼块的做法
食材：草鱼块500g、干辣椒少许、姜丝少许、花椒适量、盐少许、食用油少许、味精少许。 处理鱼块，将鱼块洗干净，切块。放入盆内，在撒上少许盐，胡椒，花椒姜片。搅拌均匀。放到太阳下晒2-3个小时。这个步骤...
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干煸麻辣鱼块怎么做
草鱼，油，盐，鸡精，料酒，白酒，白糖，芹菜苗，香菜，花生碎，花椒，干辣椒，辣椒面，葱，姜。草鱼洗净，去鱼线，鱼鳍，鱼尾。鱼肉切块,加一小勺盐，倒入料酒腌制15分钟，去腥。锅里倒油烧热，倒入鱼块，油炸备...
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怎样做麻辣鸭块
原料：鸭子1只，花生油和醋各20克，香油、白糖和精盐各10克，酱油和料酒各30克，花椒粉15克，味精3克，鲜姜1小块，大葱1根，干辣椒1只。将大葱洗净后纵向剖开，一半切成细末，一半切成3厘米长的段。鲜...
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干锅鱼块家常做法窍门
主料：草鱼一条。辅料：蛋液两个、花椒2g、干辣椒七八个、小米辣三四个、大葱5g、豆瓣酱7g、白酒一小勺、老抽一小勺、蒸鱼鼓油一小勺、白糖半勺、盐适量、鸡精适量。做法步骤：准备鱼一条，菜市场清理干净后回...
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怎么做鱼干
原料：600g鱼肉，10g料酒，7g茴香，适量盐，一块生姜。 将与用清水清理干净之后放在砧板上，用刀从中间切成两半，然后找出一个干净的容器，将处理好的鱼放入其内。 取出适量的盐（多放一些）、料酒再加一...
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鱼干怎么做好吃又简单
将鱼干在流水下冲洗干净。放入蒜片，姜片，料酒，生抽和淀粉，搅拌均匀腌制20分钟。准备好花生米，花椒和干辣椒。热锅冷油，放入花生米，炸熟后盛出备用。锅内倒入没过鱼干的油量，把鱼干放下去炸制酥脆后盛出。锅...
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海鳗鱼干怎么做好吃
海鳗干2斤、胡萝卜2根、适量的葱、姜、蒜，100g香菇，适量的米酒、料酒。将海鳗干切成块状放在水中浸泡半天左右,胡萝卜切条备用;将海鳗干取出在米酒中浸泡10分钟左右,这样可以体味;在锅中放油,烧热后下...
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鱼干怎么做好吃
先提前把鱼干用清水浸泡最少3小时，让它变软为止。把鱼干，青椒，洋葱，生姜分别洗净切丝待用，豆豉用清水浸泡15分钟，洗净。锅烧热放入油加热，放入姜丝炒出香味。加入鱼干翻炒，放入料酒，生抽炒匀。加入青椒翻...
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小毛鱼干怎么做好吃
原料：鱼干、各种调料。 要注意的是，小鱼干分咸的和淡的，这个一定要搞清楚了。 如果是咸的，我们在做之前一定要用温水泡一泡，去掉它的部分咸味。 沥干水分后再下到六成油温的锅中炸，到金黄即可。 炸到金黄的...
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盐鱼干怎么做好吃
材料：四季豆500克，鱼干150克，胡萝卜1/2根，蒜头2瓣，生姜1小块，豆鼓、盐、鸡粉、油各适量。洗干净鱼干后，用水浸泡15分钟左右，沥干水分后备用。把胡萝卜去皮洗净，切成细粒状，生姜还有蒜去皮洗净...
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鱼干怎么做
食材：鱼干150克、生姜1块、葱一颗、生抽、花生油各适量。具体做法：鱼干洗净后，用水浸泡10分钟，沥干水分后，用碟子铺装好，放上姜丝。淋上适量的生抽、花生油。锅置火上，加入适量的水，待水烧沸后，把装着...
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烟熏鱼干怎么做好吃
用料：鳊鱼块、茶叶、面粉、葱姜蒜、芝麻、盐、白糖、胡椒粉、料酒 做法 将鳊鱼去头、尾，取鱼身部分，分切成块用少许盐、胡椒粉、料酒涂抹，撒上姜片腌制备用。 锅内坐水，将鱼块放入蒸锅内蒸熟(时间约8-...
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龙头鱼干怎么做好吃
准备用料。素鸡、胡萝卜、鱼干、葵花子油、酱油、糖。鱼干切块 清水浸泡 20分钟。胡萝卜切滚刀块。素鸡切片。锅烧热，倒半锅油，烧七层，下素鸡炸，中火。炸到两面金黄，滤油盛出。锅内留一些油，倒入胡萝卜煸炒...
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鱼干的做法大全
食材：鱼干50克；蒜8克；小米椒适量；青椒15克；生抽10克。做法：蒜片8克，小米椒适量切段，青椒15克，切片；鱼干50克，清水200毫升浸泡3小时；食用油5ml， 倒入蒜片，鱼干，翻炒均匀，生抽10...
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鱿鱼干怎么做
鱿鱼干剔除骨板，在中间划一刀，均匀切成丝，装盘备用，剔除鱿鱼干顶部骨板，从中间切开，均匀切成丝，将鱿鱼干须切开，均匀切成丝。鱿鱼干下锅，干炒掉上面的水分，盛出备用。锅中放油，放入葱末爆香，放入鱿鱼丝翻...
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鱼干炒萝卜条怎么做好吃
食材：花生油20克、小鱼干200克、白萝卜10克、大蒜20克、生姜5克、蚝油6克、盐4克、鸡精5克。 起锅倒入胡姬花古法花生油，油烧至7成热。 倒入小鱼干用中火煎，放适量料酒去腥味，煎至小鱼干稍微金黄...
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鱼干怎么做好吃
准备食材：鱼干150克、生姜1块、葱一颗、生抽、花生油各适量。具体做法：鱼干洗净后，用水浸泡10分钟，沥干水分后，用碟子铺装好，放上姜丝。淋上适量的生抽、花生油。锅置火上，加入适量的水，待水烧沸后，把...