酸辣红薯粉的做法
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酸辣红薯粉的做法
红薯粉泡软，葱，姜，蒜，切碎。所有调料，均匀搅拌到一起成调味汁。油烧热，下葱花爆香，加入高汤煮沸，然后将菠菜，红薯粉，和豆泡放入煮片刻，连汤盛出。倒入调味汁，撒上花生碎，蒜和香葱即可。...
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酸辣红薯粉的家常做法
原料：红薯粉、菠菜、花生碎、干菜、豆泡等。配料：葱、姜、蒜少量、花椒粉、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油、高汤、油适量。红薯粉泡软，葱，姜，蒜，切碎。所有调料，均匀搅拌到一起成调味汁。油烧热，下葱花...
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红薯酸辣粉的做法
粉条在温水中泡约10分钟至软，将芝麻在炒锅中小火炒熟盛出备用，烧热油锅，花生和黄豆炸酥。姜芽菜末、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐、酱油、醋、香油、辣椒油搅拌均，拌均成调味汁备用。锅中烧热油，下肉末加少...
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红薯粉怎么做好吃
红薯粉用开水浸泡片刻，然后入锅煮二十分钟（泡的越久，下锅煮的时间就可以越短）。配料切好备用。用开水把切好的蒜沫泡成蒜水，碗内倒入生抽、陈醋、辣椒油，适量盐搅拌均匀。煮透的红薯粉夹入佐料碗内。加入蒜香豆...
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红薯粉怎么做酸辣粉
所需原料：红薯粉140克、干木耳10克、红椒1个、青椒1个、食盐4克、味精3克、蒜2瓣、香油3汤匙、白砂糖6克、香菜段适量、陈醋3汤匙、黄豆酱油2汤匙、绝密辣椒红油2汤匙、葱花适量。木耳10克用适足量...
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正宗酸辣粉是是什么粉
酸辣粉是四川、重庆等地的汉族传统名小吃，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。 “酸辣粉”主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的...
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红薯粉丝做酸辣粉
原料：宽红薯粉条300克、肉馅50克、菠菜8棵、豆泡1小把、葱粒和蒜泥少许、芽菜末少许、花生、黄豆、芝麻、花椒粉、胡椒粉、鸡精、辣椒油3勺、香油、高汤、植物油各适量。以上2碗的量。制作过程：粉条在温水...
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酸辣白菜做法
将大白菜切成片备用，锅中倒入植物油，油温三成热时放入花椒、干辣椒、葱花、姜末，炒出香味后，放入白菜翻炒均匀，放入鸡精、白糖、盐、醋，翻炒均匀，放入水淀粉，放入蒜片翻炒均匀，装盘，完成。取白菜嫩芯切细丝...
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酸辣鸡杂的做法
把鸡杂切成小块；把腌豆角切成小块，大概1cm长的小段。泡姜切成姜丝，泡椒也切成小段。拍两个大蒜，小葱切成小段。锅里加入油，油温烧热以后加入切好的泡姜等，搅拌数分钟后加入切好的鸡杂。翻炒一会儿，加入大概...
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酸辣粉条的家常做法
原料：粉条，葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。首先，把干粉条放进50到6...
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酸辣凤爪的做法
食材：鸡爪，醋，辣椒，料酒，蒜末，糖，盐。将盐、糖醋、料酒、辣椒、蒜末拌到一起，将鸡爪斩块， 用锅将水烧开，将鸡爪放入煮约10分钟，捞起。过水，就是放在水龙头不断冲水，使其变凉，直至冲出来的水不浑浊。...
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酸辣萝卜的做法
将萝卜去皮洗净，切成薄片后放入碗中，再放入少许盐，搅拌均匀，静置十分钟，将辣椒洗净切成圈，姜洗净切成末。倒掉碗中盛出的萝卜水，然后放入辣椒圈、姜末，加入适量米醋。加入少许白糖，搅拌均匀，腌制十五分钟左...
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酸辣米粉的做法
碗中倒入味极鲜酱油。倒入香醋。加入适量辣椒油。加入少量熟白芝麻。加入少量盐，搅匀备用。米粉开水下锅，煮至无硬芯立即捞出。泡入凉白开中过一下凉水。煮米粉的热汤盛入调汁的碗中。将米粉捞入碗中。表面放适量香...
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酸辣肥牛的做法
准备好以上食材。锅中烧开水,水开后关火,把洗净的金针菇放入，飞个水后盛起沥水。肥牛放入沸水锅中至断生捞出。锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫之后加入适量的切细碎的姜蒜料酒炒香，再接着加入黄辣椒，泡椒，继续...
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酸辣青瓜的做法
首先准备黄瓜200g、红椒20g、辣椒油20g、醋20g、鸡精10g、生抽10g、盐10g。黄瓜洗净切片，红椒切圈备用。起锅烧水，放入黄瓜，焯熟后盛入碗中。加入生抽、红椒圈、盐、鸡精、醋、辣椒油，搅拌...
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酸辣豆腐的做法
将豆腐切成小条状，放开水锅中氽一下；黑木耳水发，与冬笋、胡萝卜均切成丝。锅置旺火上，注入150毫升清水，烧开后，先投木耳、冬笋、胡萝卜，再烧开，加入醋、精盐和味精，用水淀粉勾芡，再下豆腐条，煮熟，撒葱...
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酸辣藕的做法
莲藕洗净刨皮后切丁，放在清水中浸泡。蒜切末，干辣椒切碎，葱切末。热油锅，倒入蒜末和辣椒碎，小火煸香。倒入藕丁，大火快速翻炒。翻炒至藕丁熟了之后，调入适量盐、生抽、鸡精和醋，快速翻炒均匀，关火。（炒藕的...
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酸辣粉的做法窍门
把粉丝放入玻璃大碗里，加入清水泡10分钟。准备好少许肉末、油炸花生、小葱、姜末备用。青菜洗干净备用。热锅凉油，把肉末放进锅里，用大火翻炒1分钟。放入姜末快速炒几下，加入1勺黄豆酱把肉末炒香。在锅里放入...
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酸辣牛肉的做法
准备食材：牛肉适量、姜适量、鸡蛋适量、蒜适量、泡姜粒适量。辅料：盐适量、淀粉适量、料酒适量、泡椒适量、蚝油适量。牛肉切片备用。倒入调料搅拌均匀腌制备用。锅内热油炒香蒜，泡姜，泡椒。倒入牛肉翻炒均匀。倒...
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酸辣猪肚的做法
将猪肚洗净，切成小条。锅内油烧热后放入姜、蒜、干辣椒煸出香味，加入青椒煸炒。倒入切好的猪肚，淋入料酒大火翻炒。加入泡椒和泡豆角（酸豆角），盐一起翻炒。炒至二分钟左右，洒入小葱拌匀即可出锅。...