虾米茄子做法步骤
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虾米茄子做法步骤
主料:茄子400克、虾米40克、油适量、盐1勺、姜适量、蒜适量、辣椒酱半勺、酱油1勺、鸡精半勺、葱适量、料酒1勺。准备好虾米，虾米加水泡发,虾米去虾肠，清洗干净。准备好茄子，茄子切条。锅热油，下姜蒜。...
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虾米芥菜怎么做
芥菜洗净切成细条，芥菜头切成片。虾米洗干净备用着。猪油适量，下入芥菜煸炒。加适量盐煸炒至软。然后抓一把虾米，再中火炒三分钟，根据每个人家的喜好炒制软硬。起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。好吃的虾米芥菜就做...
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辣椒炒虾米做法步骤
食材：鲜活的河虾或晒干的干虾米、青辣椒、西红柿。 配料：葱段、蒜泥、姜末、盐巴、味精、料酒和酱油。 鲜活的河下或晒干的干虾米，这里我家用的是干虾米，青辣椒，葱段，西红柿，蒜泥，姜末，盐巴，味精，料酒和...
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虾米煮面做法
准备好材料。锅烧热，放油。放入盐和葱花炸锅。入味后放入虾皮。翻炒到虾皮变软。加入开水。开水沸腾后放进面条。煮到面条变软，即将要熟的时候。放进鸡蛋。轻轻搅拌，鸡蛋熟了，面条也熟了。可以放点鸡精或者其他的...
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虾米豆腐汤步骤
材料：北豆腐1块、虾米适量、黑木耳适量、葱花适量。豆腐切成小块。准备好材料，黑木耳切小块，蒜苗切段，切好葱花。放花椒面。放葱花炒香。添半碗水。放黑木耳。放虾米，汤烧开。放切好的豆腐，再次开锅即可。...
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清汤虾米抄手如何做
准备新鲜肉馅，葱和姜，葱姜细细剁碎。海米用温水泡软，然后稍微剁小一些。将葱姜碎、海米叮和肉馅拌在一起，加入盐、生抽、料酒、鸡精，然后把泡海米的水一点一点加入肉馅中，加一点搅匀再加第二次，不要一下子全部...
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虾米拌黄瓜怎么做
把虾米冲洗干净后，放入碗里加入适量清水浸泡一会儿。瓜先用清水浸泡一会儿后，用清水冲洗干净。冲洗干净的黄瓜，用刀把两头切去。把洗净的黄瓜放到菜板上，用刀拍扁。再用刀切成块状。把切块的黄瓜，放入一个大碗里...
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虾米冬瓜汤的做法大全
主料：冬瓜500克、虾米2勺、油适量、盐1勺、姜适量。准备好冬瓜，冬瓜去皮洗净后切片，准备点虾米，锅加水，放入姜丝和油，水开后放入冬瓜，冬瓜差不多熟了才放入虾米，加盐调味，即可盛碗。用料：海米1把、冬...
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炸小虾米最简单的做法窍门
首先，要将小虾米用清水洗净。加入适量盐、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制10分钟，记住一定不要放任何酱油，否则炸出来颜色很难看。放入一个鸡蛋清、1份的面粉、3份的生粉，慢慢拌匀。记住：放生粉是炸出来酥脆的关键...
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鸡茸丸子做法步骤
将海米洗净，用开水泡软，剁成末；熟火腿切成末；葱、姜拍松放碗中加水浸泡；油菜洗净用开水焯出，用盐、味精、肉汤烧上味；将鸡脯片去皮，用刀背砸成泥，除去筋，细剁后放盆中；鸡肉泥内加水30毫升搅开，加盐3克...
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铁板茄子做法
准备用料。茄子、生粉、油、肥肉丁、蒜蓉、小米辣、豆瓣酱、水、耗油、盐、鸡精、胡椒粉、白糖、生抽、洋葱、葱花。把茄子洗干净后去掉根蒂，切成两半。在茄子表面打上菱形刀花，再切成段，这样可以使茄子入味。然后...
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茄子炒饭做法
准备用料。茄子、青豆、米饭、鸡蛋、香菇、玉米粒、胡萝卜、酱油、蚝油。把鸡蛋液炒成蛋松，香菇和茄子切丁备用。锅里倒入适量的油，翻炒至茄子熟。倒入一勺半的酱油，二勺的蚝油，翻炒均匀。倒入米饭翻炒均匀，倒入...
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豇豆焖茄子做法步骤
茄子2个，豇豆1小把，小葱2根，干辣椒3粒，生姜片4片，大蒜子5粒，蚝油1茶匙，生抽2茶匙，老抽二分之一茶匙，白糖二分之一茶匙，虾皮1小撮，食盐根据个人口（可以不放）。茄子洗净泡入水中，喝饱水！茄子喝...
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酱茄子的做法和步骤
食材：茄子适量，食用油适量，葱段适量，大酱适量。准备茄子两根洗干净，葱切段。备用。茄子切小条，上锅蒸熟5分钟。茄子蒸2分钟以后，翻面继续蒸。起锅烧油，放入洋葱、蒜。爆香。然后把蒸好的茄子放入锅里。煎2...
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脆皮茄子的做法
准备用料。茄子、香叶、姜、蒜、干细豆粉、酱油、醋、盐、白糖、泡椒、鸡蛋。将嫩茄子洗净，去蒂，切成两片，皮面斜切十字花刀。香叶洗净切细。姜、蒜、泡椒均切成细丝。鸡蛋、盐、干细豆粉搅成蛋豆粉。酱油、醋、白...
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肉末茄子怎么做法
茄子切成条状，用水冲一遍。将切面裹上淀粉，放入7成油温炸30-40秒捞出。锅中放油，放入姜末爆香。将肉末倒入翻炒，角黄油或料酒。加豆瓣酱和切碎的泡红椒，翻炒片刻倒入茄子，加一小勺清水，放入蒜末、葱花、...
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茄子肉末的家常做法
食材：茄子一个，猪肉100克，葱头适量，盐适量，酱油适量，生粉适量，花生油适量。准备好茄子、猪肉、葱头、盐、酱油、生粉、花生油。把猪肉洗干净，切成小块，再剁成肉末。用削皮器削干净茄子皮，放洗菜盆洗干净...
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红烧茄子的家常做法步骤
茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用。将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。茄子段入味后放入...
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巴旦木茄子的做法步骤
将茄子绿茎剪整齐洗净,从茎头下3厘米处竖着切四刀,瘦肉切末,青红椒切米,生姜、蒜米、香葱切末。锅置旺火倒入植物油烧热,放入切好的茄子炸熟。将锅烧热,倒入植物油,放肉末、生姜、葱、茄子煸炒,放入耗油、蒸...
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茄子怎么好吃
茄子洗净切块，蒜切碎，葱切葱花；准备一只碗，加入糖、生抽、碎蒜、淀粉，倒入适量清水调成酱汁；烧热锅倒入油，放入茄子煎至金黄色；倒入调好的酱汁，继续翻炒至熟；最后添加适量盐调味，出锅前撒上葱花即可。...