金瓜蛋羹怎么做
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金瓜蛋羹怎么做
小金瓜1个,鸡蛋1个。小金瓜洗净，切去顶部，盖子留着不要扔。利用小勺和小刀把金瓜里面的籽挖空。把金瓜盅和盖子一起放入蒸锅，蒸20分钟。蒸过的小金瓜已经变软了，放入蛋液还要继续蒸。鸡蛋打散，加一点盐，糊...
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金瓜粿怎么做
食材：糯米粉35克、木薯粉65克、玉米淀粉20克、天然之林红豆馅1盒、南瓜250克、奶粉10克、植物油适量、盐1小撮。准备食材。南瓜去皮切小块，上锅蒸熟。红豆馅分成等份揉成团。全部粉类和盐混合。趁热加...
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金瓜牛奶蔬菜羹怎么做
食材：金瓜一个、芹菜一根、胡萝卜半根、洋葱半个、黄油一小块、牛奶一袋、玉米油、盐适量。芹菜,胡萝卜,洋葱全部切成小丁。金瓜切成片。小火黄油润锅。黄油熔点低,很快就会融化,融化后放入洋葱,开中火。洋葱丁...
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蒜香金瓜煲如何做
把南瓜里面的囊取出，皮削干净。南瓜切成稍厚点的片，蒜子也切片。锅内热油，下蒜片爆香。把切片南瓜放入锅中翻炒。炒到断生，加入少量的水，盖上盖子焖一会。焖至软烂后，放盐调味。加入一点糖提鲜，炒匀后，蒜香金...
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脆皮金瓜筒
先将金瓜用刀切成小块，用大碗装着，碗底先放少量白糖，再放进金瓜块，每放入一块金瓜，都要撒上一层白糖。把金瓜块放完后，把全部的白糖放进，腌制24小时。然后，将分泌出来的糖水倒出约100克，渗入粟粉中搅成...
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小米金瓜粥做法窍门
小米100g、南瓜100g、冰糖少许。小米洗净，放适量水大火煮开转小火至小米煮熟。南瓜切块放少许水煮熟。煮熟的南瓜放凉后连水一起放入料理机打成汁。打好的南瓜汁倒入煮熟的小米中，放入冰糖，再次煮沸就好了...
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小金瓜怎么做好吃
小金瓜冲洗干净后切成薄片。大葱切片，大葱切段，生姜切成末。锅里放适量花生油爆香葱姜丝。放入小金瓜片翻炒。调入一勺生抽，适量的盐和一勺五香粉，加适量的清水小火闷烧10分钟。放入鸡粉翻炒均匀即可，香喷喷的...
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小米金瓜粥的做法
材料：金瓜200克、小米150克、水适量。金瓜洗净切开后去籽，去皮切成小块。准备好小米，用水泡30分钟。把泡好的小米和金瓜一起放入锅里，加入热水大火煮开。煮开后转小火慢煮。然后顺一个方向搅拌。小火煮3...
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金瓜蒸排骨怎么做
主料：特级猪肋排(2根，250克)、板栗南瓜(1只)、香菜（1棵）。腌料：盐(1/4汤匙)、生抽(2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、油(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、姜...
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白芥子焖金瓜怎么做
原材料：白芥子20克，金瓜350克，清汤1000克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。将金瓜去皮切块，白芥子洗净待用。净锅上火，放入清汤、白芥子、金瓜，大火烧开转小火炖40分钟调味即成。...
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南瓜蛋羹怎么做?
小南瓜1个、鸡蛋1个、盐少许、温水适量。南瓜洗净，用小刀在顶部用刀切去1/4，切口处修理平整，洗净，抹干。 利用小勺把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，留1cm左右的厚度。鸡蛋打散，加一点盐搅...
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蒸金瓜糯米饭怎么做
金瓜一只，洗净。切去顶盖，用小勺挖去瓜瓤和瓜籽。挖好的金瓜，备用。准备莲子、红枣、薏米、枸杞、葡萄干、白糖、核桃仁各适量。将糯米用凉水提前泡上2——3个小时。莲子最好也提前泡一下（也可以和糯米放在一起...
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虾仁蛋羹如何做
材料：鲜虾、香菇、鸡蛋一枚、香葱叶、香油。将香菇焯水煮熟，攥干水份备用。虾处理干净只取虾仁，鸡蛋磕入碗中。把鸡蛋打散，加入少量的盐调味（盐一定要少放）。准备一杯温水（30度左右）加入到蛋液中，水和鸡蛋...
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松茸蛋羹怎么做
松茸500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。方法：松茸清洗干净，用厨房纸擦干水份，切片，留出中间的两片备用，其他切小丁。鸡蛋加入100ml温水，搅拌均匀，鸡蛋液过筛。放入松茸丁，一点盐，盐...
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金瓜丝如何做咸菜
将金瓜洗净后，切成两瓣，剜去种子及瓜瓤，置冰箱冷冻室(一18℃)冷冻半天以上，食用前取出解冻。将解冻后的金瓜用筷子扒搅出瓜丝。黄瓜洗净切丝。金瓜丝用凉开水洗一下，沥水后，拌入黄瓜丝，加入蒜、姜、醋、糖...
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蟹蒸蛋羹怎么做
食材：螃蟹200克、鸡蛋200克、生抽10克、香油10克、葱花10克、盐5克。将螃蟹改刀切块。将切好的螃蟹摆盘。放入锅中，先蒸2分钟。碗中打入三个鸡蛋，搅散。加入盐，半碗水搅匀。将蛋液倒入碗中。封好保...
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蛋羹做法窍门
鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散。加入蛋液1.5倍量的凉白开和小半勺淀粉。再次充分打散、打匀。把蛋液过筛，滤去浮沫。倒入烤碗中，加盖盖子（如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔）。冷水放入蒸锅蒸...
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蛋羹做法窍门
鸡蛋打入碗里，加一点点盐打散。加入蛋液1.5倍量的凉白开和小半勺淀粉。再次充分打散、打匀。把蛋液过筛，滤去浮沫。倒入烤碗中，加盖盖子（如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔）。冷水放入蒸锅蒸...
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蜜汁金瓜如何做
主料：金瓜1个600g、红枣8颗、新鲜百合2颗、冰糖100g、清水适量。金瓜洗净，去籽切块。红枣洗净。百合洗净，掰开。将金瓜放入砂锅，加入能没过金瓜的清水。大火煮开。加入冰糖，转中小火，煮至冰糖融化，...
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肉末蛋羹怎么做
准备鸡蛋两个，肉末适量，麻油适量，盐适量，鸡精适量，蒜头适量。准备肉末。两个鸡蛋的话可以用少一点的肉末，这样和鸡蛋一起做起来口感才会更好，将肉切成末，加入一个蒜头，也是切碎来，这样能让味道变得更香。打...