干炸五花肉做法
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干炸五花肉的做法
食材清单：五花肉250克，姜片、葱片适量，鸡蛋1个，玉米淀粉50克，食用油适量，调料（适量）：料酒、生抽、老抽、蚝油，配料（适量）：辣椒粉、白芝麻、孜然粉、烧烤料。五花肉均匀的切成薄片。五花肉中放入姜...
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干炸五花肉片简单
食材：五花肉500克，鸡蛋一个，生粉适量，蚝油一勺，鸡粉5克。 把五花肉洗干净控水后再切成片备用。也可以切成丝。 把五花肉放在一个碗里，打一个鸡蛋，再取二勺生粉，一勺蚝油，半勺盐，少量鸡粉，搅拌均匀后...
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干炸五花肉做法
主料：五花肉。 辅料：姜。 调料：盐、味精、料酒、酱油、淀粉、食用油。 五花肉洗净后切片。 生姜剁碎后取姜汁备用。 盐、味精、料酒、酱油、姜汁制成腌料汁备用。 五花肉片用腌料汁腌制2小时。 腌好的五花...
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正宗干炸五花肉的做法
主料：五花肉。辅料：姜。调料：盐、味精、料酒、酱油、淀粉、食用油。五花肉洗净后切片。生姜剁碎后取姜汁备用。盐、味精、料酒、酱油、姜汁制成腌料汁备用。五花肉片用腌料汁腌制2小时。腌好的五花肉片裹上一层干...
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炸五花肉的家常做法
五花肉500克、洋葱小的半个、姜片五、六片、烧烤调味料一汤勺、生抽半汤勺、面粉两汤勺、植物油500克左右。做法：五花肉切成三厘米左右的条并去皮。然后切成二毫米左右的片。洋葱和姜切成片。肉片放容器里，将...
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干炸鸡翅怎么做好吃干炸鸡翅的家常做法
首先，鸡翅处理好，切成两块，加入沙茶酱跟酱油腌制3-4个小时；腌制好加入鸡蛋搅拌一下，接着加入一小勺番薯粉，跟一勺粘米粉；等油温加热了，一个一个鸡翅加进去，下个一分钟，翻面，在炸，记住不要炸焦了。鸡翅...
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干炸排骨的做法
排骨最好选小排，比较好熟。洗净排骨，放入盐，黑胡椒，料酒，一个蛋清，适量玉米淀粉抓匀后放入冰箱腌制一小时。腌好的排骨撒适量红薯淀粉拌匀。油热后放入排骨改小火炸10分钟。捞出。油温升高后再次放入油锅中复...
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干炸蘑菇的做法?
用料：鲜蘑200g、精盐适量、味精适量、鸡蛋清2个、淀粉适量、葱姜适量。先将蘑菇撕成细条，下水焯一下。为菌类是在木屑之类的杂质上生长的，所以有很多杂质。将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，...
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干炸蘑菇的正确做法
用料：平菇300克、面粉1汤匙、土豆淀粉2汤匙、盐2-3茶匙、五香粉1-2克、植物油50毫升、花椒粒8-10克。平菇洗净，去根蒂，放入沸水中焯烫两分钟，捞出控干水分，用手将蘑菇水分挤出，撕成小条。将淀...
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干炸小鱼的做法
小鱼250克。盐适量、酱油适量、料酒适量、面粉适量。小活鱼去鳞，内脏摘洗干净。去除小鱼头，放适量盐，酱油，料酒腌制一会。控干水分，裹上面粉。锅中加入适量油烧热，比平时炒菜多一些。锅中加入小鱼炸，一面炸...
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干炸带鱼的家常做法
食材：带鱼500g、盐少量、鸡蛋2个、五香面少量、面粉少量。把买来的带鱼化冰，放在室温下半个小时左右，然后把带鱼的肚子挖干净，从带鱼的中部用剪刀把带鱼肚子剪开，挖出内脏，去掉头和鳍，然后把整条带鱼用清...
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干炸蚕蛹的做法
主料：活蚕蛹500克、葱段5克、姜片5克、绍酒5克、酱油10克、白糖5克、味精1克、甜面酱20克、色拉油500克（耗约75克）。将活蚕蛹洗净沥干，放入碗内加酱油、绍酒、白糖、味精、葱段、姜片，拌匀腌2...
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干炸双拼
主料：净虾肉400克，墨鱼肉400克。配料：韭黄、芹菜、肥肉、豆腐皮各适量。调料：盐、料酒、味精、蛋清、胡椒粉、淀粉、花生油各适量。韭黄、芹菜切细末儿，肥肉剁成茸。将虾肉及墨鱼肉分开剁成细茸，然后加入...
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干炸响铃
食材：干豆油皮，瘦肉，葱末、姜末、蛋清、白胡椒粉，盐，水淀粉。猪瘦肉馅中加入大葱末、姜末、蛋清、白胡椒粉和盐搅拌均匀，腌制10分钟。干豆油皮上蒸锅隔水蒸5分钟，使其变得软滑好操作（如果豆油皮新鲜软嫩不...
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干炸带鱼
食材：带鱼2条。配料：葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉。带鱼洗净，去头去尾清除内脏；然后切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜、料酒、生抽、盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25—30分钟；腌制...
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干炸里脊的家常做法怎么做
里脊肉洗净，用刀小心切掉里脊背面的筋膜，将里脊切长5至6厘米长的段，用刀片成合适厚度的肉片，改刀切丝；将猪肉丝放入碗内，加入色拉油、盐、白胡椒粉、牛肉粉搅拌均匀，腌1小时以上；打入鸡蛋2个，放入面粉搅...
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干炸素丸子的家常做法
食材：面粉、鸡蛋、胡萝卜、大葱、青菜、淀粉、方腿。先把两个鸡蛋打入碗中搅散，把老豆腐放入碗中给它压碎，青菜叶切碎放进去。方腿给它切末、胡萝卜切末，大葱切末，把碾碎的豆腐，切好的大葱、胡萝卜、青菜、火腿...
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干炸鲜蘑菇的家常做法
食材：蘑菇500g、面粉适量、干淀粉适量、盐适量、辣椒面适量、烧烤调料适量。把蘑菇洗净，撕成小条，撒入适量盐放置，等渗出水分后将水分尽量逼干。准备适量干面粉和干淀粉混合均匀撒在蘑菇上，尽量让每一条蘑菇...
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干炸砺黄的做法
牡蛎肉500g、面粉200g、鸡蛋一个、盐1勺、食用油适量、酱油适量。将鸡蛋打碎在香炸粉上。加入清水稀释、并均匀搅拌。将适量的盐、酱油加入焯好水的牡蛎中均匀搅拌。将牡蛎倒入面盆中搅拌均匀。锅内油温提升...
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干炸里脊的家常做法
准备一块鲜肉，切成里脊肉片。用刀背拍打肉片，将肉片切成肉条。将肉条放入盘中放入适量料酒，盐，生抽，五香粉，胡椒粉搅拌均匀。将葱丝，姜丝放在碗里泡一下并搅拌一会。在大碗里加入两勺淀粉两勺面粉，打入两个鸡...