公鸡炒木耳怎么做

2024-11-05 17:54:32

公鸡炒木耳怎么做

买来的小公鸡洗净剁块，凉水下锅，烧开后挺火，捞出清水冲洗干净备用。起锅烧油，油热放入焯水的鸡块煸炒。炒至鸡肉表皮发焦，发黄放入葱姜，花椒炒香。倒入适量酱油，料酒翻炒均匀，倒入适量清水继续炖煮。因为是三...
炒公鸡木耳的做法

将鸡洗干净，剁成小块，用一点盐，适量料酒腌制一下。泡发好的黑木耳，洗干净，去掉根部。切几片姜，2个干辣椒和1根青蒜切小段。青蒜别忘了拍。锅烧热，倒入适量油，倒入姜片爆一下。倒入鸡块，煎一下，煎至微焦。...
木耳炒公鸡的做法

冰箱里的小半只鸡，提前一天拿出来解冻了。木耳也提前泡发，最好经常换下水。将鸡洗干净，剁成小块，用一点盐，适量料酒腌制一下。泡发好的黑木耳，洗干净，去掉根部。切几片姜，2个干辣椒和1根青蒜切小段。青蒜别...
公鸡怎么炒好吃

食材：公鸡1500g。土豆500g，姜5g，大蒜5g，桂皮3g，干辣椒3g。将公鸡洗净剁成块备用；将土豆去皮切成丁备用；将姜、蒜、干辣椒、桂皮洗净切好备用；在锅中放入适量油，加入切好的姜、蒜、桂皮、...
野山椒炒公鸡怎么做

主料：三黄鸡半只、杭椒3只、干红椒4只、新鲜小米椒适量、麻椒一勺、八角两瓣、香叶两片、葱适量、姜适量。辅料：生抽两勺、料酒一勺、糖一小勺、盐适量。将三黄鸡剁成小块。锅内放凉水，放入鸡块大火烧开。...
木耳炒豆腐怎么做

老豆腐一块，黑木耳10朵，尖椒一个，大蒜1粒，蚝油适量，生抽适量，油适量，盐适量。把事先准备好要使用的全部的豆腐对角十字切开以后，再切成薄片，大概4mm厚左右即可了。把事先准备好要使用的全部黑木耳去根...
木耳炒山药怎么炒

原料：山药1根、干木耳10克、椒少许、枸杞子10粒。将山药外皮的泥土洗净，削去外皮，略用水冲洗一下，切成片（削皮时如有氧化变色，切片后放入加了白醋的水中浸泡可防止变色）。干木耳泡发后洗净撕成小朵，...
什锦炒木耳

主料：肉丝100克，鸡蛋两个，木耳五朵，香菇五朵，笋两小支。调料：葱段三大匙，姜末一中匙，蒜末一小匙，精盐、味精各1/2小匙，酱油一中匙，鸡蛋清少许，色拉油两大匙。香菇去蒂泡软切丝，笋、木耳切丝，...
腰花炒木耳

材料：猪腰2个，木耳40克，鲍汁，蒜蓉，香菜，葱段，花生油，盐少许。先将猪腰开边切去中间白色的，然后用水洗干净，切成腰花，放入少许盐、鲍汁调味。木耳煮前提早浸泡。热锅放少许花生油把蒜蓉放入锅内爆...
做莴笋炒木耳的方法

材料：莴笋两根，木耳适量，蒜米，小朝天椒，醋，盐，白砂糖，味精，酱油各适量。莴笋削皮切段。莴笋切丝。木耳泡发后也洗净切成小朵，跟莴笋放一块备用。蒜米和小朝天椒切好备用。烧点水放少许油和盐，把莴笋和木耳...
木耳炒肉怎么做

主料：猪肉150 克，水发木耳100 克。调料：酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。把木耳摘去硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片。炒勺内放油，烧热，放入肉片煸炒（可放少许酱油调色）。再放入...
木耳炒肉怎么炒

主料：黑木耳（已经泡好的）、银耳（也是泡好的）、西红柿、蒜苗、肉丝。肉丝用盐、十三香、酱油、香油、料酒腌制。把泡好的黑木耳和银耳洗净，切好备用。蒜苗剥好，洗净，切成小丁。西红柿切成小块。锅内放油，油热...
白菜炒木耳怎么炒好吃

主料：白菜1棵、木耳1小把。辅料：盐适量、蒜末适量、小米椒适量。白菜洗净切段，木耳用水泡发后洗净。蒜切末、小米椒切圈。热油锅、下蒜末炒香。倒入木耳炒1分钟。加入白菜帮翻炒一会。加白菜叶和...
木耳炒肉丝

干木耳冲洗一下添加适量清水浸泡半小时至木耳泡发饱满。锅中烧开水放入木耳煮至断生后立即放入冷水中过凉，木耳洗净沥干水份备用。新鲜的猪肉切成大小均匀的丝状。锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香，放入猪肉丝大火快...
木耳炒豆腐做法

原料：豆腐500克，木耳50克，葱末、姜末、火腿、盐、花生油、水淀粉、鲜汤各适量。制作：将豆腐上锅蒸熟，取出切丁；木耳用温水泡，发后洗净切丁，火腿切丁；炒锅注油烧热，下入葱，姜末爆锅，放入木耳煸炒数下...
猪肉炒木耳做法

主料：猪肉150克，水发木耳100克。调料：酱油、盐、味精、花椒水、葱花、豆油、湿淀粉。把木耳摘去硬根，洗净泥砂，把肉切木耳大小的薄片。炒勺内放油，烧热，放入肉片煸炒。放入葱花、酱油、花椒水，...
香菇炒木耳

把干香菇和干木耳泡开，以备用。开火，锅里放入适量油、盐烧热。油热后，倒入木耳、香菇，用大火混炒。加入料酒烧干，再加入适量开水、酱油，盖上锅盖煮熟为止。关火，加入味精炒匀即可。...
洋葱木耳怎么炒好吃窍门

食材：黑木耳、洋葱、鸡精、盐、油。黑木耳用温水泡发两小时，洗净根部杂质，摘成小朵，挤干水分备用。洋葱随意切大块。油热后，下入洋葱，用大火爆炒一分钟，炒出葱香。下入发好的黑木耳继续翻炒一分钟。调入适量盐...
三丝炒木耳如何做

茭白1根、胡萝卜30g、黑木耳10g、食盐适量、味精少许、调和油适量。做法：茭白洗净切片改刀切丝。坐锅，水烧沸投入茭白丝。水再次烧沸，关火，将茭白捞起，沥水。坐锅，小火，将锅预热，入油，油热，蒜瓣片和...
洋葱炒木耳的做法

黑木耳用温水泡发两小时，洗净根部杂质，摘成小朵，挤干水分备用洋葱随意切大块；油热后，下入洋葱，用大火爆炒一分钟，炒出葱香；下入发好的黑木耳继续翻炒一分钟；调入适量盐、生抽和鸡精，翻炒片刻，出锅即可。...