凉凉面怎么做
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凉凉面怎么做
食材：麻酱汁，蒜汁，小米椒，香菜葱花，花生黄豆，黄瓜丝，辣椒酱，面条各适量。做凉面最好的面就是面坊里面刚做出来的湿面条，街上也卖得挺多的。锅中加入适量的清水，放少许的食盐烧开。放入买回来的湿面条大火煮...
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怎么做凉面
材料：凉面适量，黄瓜适量，火腿适量，黄豆芽适量，萝卜干(咸)适量，白芝麻(熟)适量，醋适量，生抽适量，蒜泥适量，小葱适量，辣椒粉适量，芝麻酱适量，花椒油适量，芝麻油少许，胡椒粉适量。做法：（1）蒜蓉加...
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凉面的做法步骤
烧一锅开水，然后下入面条煮熟。将煮熟的面条放入凉开水中浸凉。黄瓜洗净切丝，番茄洗净切片。将大蒜捣成蒜泥用小碗装好，烧少许热油浇在蒜泥上拌匀。在蒜泥碗中放入酱油、醋、盐、芝麻酱调成料汁。将浸凉的面条拌上...
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营养凉面的做法
准备一个碗，放入芝麻酱。放入蒜末、少许盐、味精、生抽、醋、辣椒油，搅拌均匀。锅中添水，煮沸下入面条。面条煮熟后捞出，过一下凉水。然后将面条放入调好汁的碗中，也可以放入黄瓜丝等辅菜。最后把面条搅拌均匀，...
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重庆凉面的做法
材料：面条(生)500克、黄瓜1根、绿豆芽1把、黄豆50克、花生(炒)50克、碎米芽菜100克、菜籽油30毫升、蒜3瓣、葱 棵、姜1块、白糖1汤匙、醋30毫升、酱油30毫升、花椒油1汤匙、芝麻油1汤匙...
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麻辣凉面的做法
原料：鲜面条200克、黄瓜50克。 配料：酱油20ml、香醋35ml、白糖8克、盐3克、花椒面5克、大蒜3瓣、香葱1根、香油15ml、辣椒油15ml、花生或者熟芝麻少许。 汤锅中的水烧开，然后加入少许...
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凉面皮儿怎么做
高筋面粉加水，一般和中等硬度的面团都是2：1的比例。搅拌成絮状无干粉。和成光滑面团，盖上盖子醒15分钟。这时准备大盆小盆，清水，准备洗面了把面团放进大碗，怎么解压就怎么洗，待水浆变浓了，就换一碗，继续...
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凉面的制作
鸡胸放入水中，放入葱姜，料酒煮至能用筷子扎透。放温后，放入保鲜袋，用擀面杖敲散。撕成条放入碗中，放入生抽，糖，花椒面，油辣椒，熟芝麻拌匀备用。芝麻酱用香油澥开。蒜拍碎切末。放入碗中，加入生抽，醋，香油...
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凉面的做法的做法
主料：凉面适量、黄瓜适量、火腿适量、黄豆芽适量、萝卜干(咸)适量、白芝麻(熟)适量。 蒜蓉加生抽，醋，蚝油，辣椒粉，芝麻酱，熟白芝麻，花椒油，香麻粙，胡椒粉调成味汁。 绿豆芽洗净焯水后过凉沥干水份备用...
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冰镇凉面怎么做
把少许大蒜，生姜，葱，切好，备用。把老干妈，醋，盐，白糖，味精等放好一个碗中调好，根据自己喜好的口味，增加糖和醋比例，喜欢酸甜的增加白糖和醋，喜欢辣的增加老干妈。如果有辣椒油，整个面条会色泽红亮，颜色...
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夏至凉面的做法
食材：面条适量、绿豆芽适量、香菜2根、香芹菜少许、黄瓜丝少许、蒜泥少许、花生碎少许、青红椒丝少许、鸡蛋，肉，鱼没有可不加、色拉油，麻油，糖适量、盐，醋，老抽，生抽适量、老干妈辣酱适量。豆芽在开水中汆片...
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麻酱凉面的家常做法
原料：面条、芝麻酱、黄瓜、香菜、火腿肠、花椒、老抽、白糖。芝麻酱加凉开水稀释，边加水边搅拌。黄瓜切丝。小锅放水烧开，放少许盐。放入面条，煮熟。捞到凉开水中。再捞到另一个凉水中。先后过三次。锅里放油烧热...
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凉面的具体做法大全
做法一：原料：面粉，鸡蛋，香油。调料：芝麻酱，蒜泥，酱油，辣椒油，糖，醋，花椒粉，味精，盐，糖。配料：黄瓜丝 鸡丝。面条下锅煮至七成熟出锅，用扇子或空调吹凉，记得不时用筷子挑挑，防止粘连，待面条的温度...
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凉面的做法简单做法
老姜，蒜剁成末加入少许食盐和开水泡15分钟左右，小葱切小节，小尖椒剁成末，花生切成碎备用。将面条倒入沸水中煮至刚刚断生捞起，千万不要煮的太久了，那样就腻了，会粘成一坨。煮好的面条用筷子凉开对准准备好的...
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川味凉面怎么做
手擀面、黄瓜、绿豆芽、炸花生仁、食用油、盐、生抽、醋、糖、花椒油、芥末油、熟辣椒油。 炸花生仁装入保鲜袋中，用擀面杖碾碎；绿豆芽在开水锅中烫到断生捞出；黄瓜切丝;锅中加大量水烧沸，下面条煮至刚断生(中...
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延边凉面的做法和配方
食材：鸡蛋1个、黄瓜1根、西红柿2片、香菜适量、冷面包1包。 撕开冷面包的包装，把面饼放在锅里，加水烧开，用筷子搅拌散开。 准备半碗凉白开，倒入浓缩汤汁和调味粉，搅拌均匀。 把黄瓜洗干净去皮，再切成丝...
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麻汁凉面的做法
食材明细：鲜面条500g、芝麻酱适量、黄瓜1根、香椿适量、大蒜适量、盐适量、酱油适量、凉白开水适量、辣椒油适量。芝麻酱两勺加盐，味极鲜酱油，凉白开水搅匀。分多次少加凉白开水搅拌成糊状，不要太稀。黄瓜切...
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香拌凉面的做法
食材：面条2两、黄瓜半根、胡萝卜半根、花生米1把、香菜适量、大蒜6瓣、芝麻酱、生抽、陈醋、辣椒油、盐、鸡精和白糖各适量。水开下面条，煮熟捞出过凉水。加入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜、炸熟的花生米和蒜末。准备...
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炸酱凉面的制作方法
红椒和黄瓜切丝，荆芥切成断备用。炒锅烧热，放入适量的油，再放入猪肉末炒散，放入姜末和蒜末炒香，将猪肉末中的油炒出来。加入豆瓣酱一起炒匀。加入半碗水，搅匀后煮开，转小火熬至酱变浓稠，加入糖调味。面条放入...
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川辣凉面怎么做
食材：菠菜碱面、大蒜、小葱、菠菜叶、生抽、米醋、辣椒油、花椒粉、芝麻油、香葱、油酥花生。准备好菠菜、碱面。蒸锅烧水，把面放在笼屉上，大火蒸6分钟，取出。锅里烧开水，下入蒸好的面，放入菠菜叶焯一分钟，水...