大列巴做法步骤详解
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大列巴做法步骤详解
准备材料：面粉450克，白糖50克，牛奶200克，鸡蛋2个，酵母粉5克。牛奶温热加入酵母化开，所有的原料加入盆中。揉成面团，静止10分钟再次揉至面团表面光滑为止。揉好的面团放温暖处发酵至两倍大。发酵好...
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大列巴面包的做法
食材清单:高筋面粉 400g;黄油或玉米油 15g;牛奶 200g;细砂糖 40g;鸡蛋液 40克;盐 3克;酵母 4克;炼乳 15克。馅料:核桃 适量;葡萄干 适量;蔓越莓 适量;豆沙馅 适量。把所...
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正宗大列巴制作方法
制作种面：高筋面粉300克，啤酒300克，酵母20克。将制作好种面，500克高筋面粉，200克裸麦面粉，40克麦芽糖，200克牛奶，50克色拉油，100克水放入厨师中搅拌面团。时刻关注面团形成情况。面...
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正宗大列巴面包做法
高筋面粉200克、全麦粉140克，麦芽糖60克、鸡蛋100克（约2个）、黄油25克、啤酒75克、酵母粉5克、盐3克、葡萄干适量、蔓越莓干适量、熟核桃适量，刷表面蛋液适量。准备好材料后，将除了黄油以及干...
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黑麦果仁大列巴的做法
高筋面粉200克，黑麦粉50克，奶粉20克，鸡蛋1只，牛奶100克，白糖30克，盐4克，酵母3克，黄油25克，葡萄干30克，蔓越莓干30克，核桃碎70克。葡萄干、蔓越莓干清洗干净后，加入荔枝酒浸泡过夜...
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大列巴做法和配方
面团：面粉1000克、盐20克、酵母8克、啤酒200克、麦芽糖40克、鲜牛奶300克、清水100克、橄榄油50克；面浆：面粉30克、清水适量。啤酒中倒入麦芽糖，放入微波炉用中火叮一分钟取出；把取出的啤...
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秋林大列巴面包做法和配方
配方：高筋粉250g，白砂糖30g，水300ml，盐30g，酵母5g，黄油20g，黑加仑35g，朗姆酒15g。黑加仑去掉顶端的小枝，称35g出来，然后倒入15g的朗姆酒，盖盖子或者保鲜膜泡一夜，冬天室...
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大列巴是什么东西
大面包，又叫大列巴（列巴是俄语面包的音译），由俄罗斯传来，现为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统的欧洲风味。大列巴是哈尔滨特产。大列巴之名，体现了中西文化之融合，“列巴”是俄罗斯语“...
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大列巴怎么吃
配蒜瓣、黄油吃的时候首先把蒜瓣切开，然后把蒜汁抹在大列巴的表面，也就是硬硬的外皮上，如果有喜欢吃黄油的朋友还可以把面包切开，在里面涂适量的黄油就可以吃了，大列巴很扛饿，是可以当做主食吃的。切片直接吃最...
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黑麦大列巴怎么做
用料：高粉360克，黑麦粉195克，水355克，蜂蜜42克，干酵母6克，盐2小勺，葛缕子籽1大勺，溶化的黄油43克。所有材料混合，揉至扩展阶段。盖上保鲜膜，温暖处，发酵至2.5倍大。排气、滚圆，直接放...
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大列巴文学是什么意思
大列巴文学，还是比较有趣的，就是在微博上有一个叫“喵驰驰”的博主，某一天的时候买了一个大列巴吃。这个大列巴其实就是一个面包，那种俄罗斯大面包的，非常硬，列巴”是俄语“面包”的音译。没想到这个博主买了这...
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列巴是什么
列巴是大面包，又叫大列巴（列巴是俄语面包的音译），由俄罗斯传来，现为哈尔滨一绝。大面包为圆形，有五斤重，味道具有传统欧洲风味。大列巴是哈尔滨特产。大列巴之名，体现了中西文化之融合，“列巴”是俄罗斯语“...
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雪里红大馄饨的做法
买回来的青菜，先用水浸泡。猪肉剁碎，成猪肉泥。青菜洗干净，锅烧水。水开了，把雪里红放入焯水，变色就可捞起。全部青菜切碎丁，（注意，雪里红一定要用手挤掉水份）。馅料加鸡蛋，加盐，加油，生粉，搅拌。开始包...
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无油大松饼的做法
准备原料：面粉200克，牛奶100克，鸡蛋1个，蜂蜜5克。面粉过筛，打入鸡蛋，加入牛奶，搅拌至无颗粒。加入蜂蜜，小火热锅，倒入事先已经调好的面糊。两面煎至金黄即可，美味又好吃的大松饼就做好了。...
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懒人版大鸡腿怎么做
原料准备：鸡腿5个，姜片5片，料酒1勺，卤料粉10克。鸡腿处理干净后，划两刀方便入味。锅内放入适量清水，姜片和鸡腿焯去血水。锅内放入卤料包，加入料酒，倒入一斤清水煮三到五分钟。放入鸡腿中小火煮20分钟...
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果仁列巴的做法
除黄油和果仁的全体材料投入面包桶，先液体后粉类。9号揉10分钟，太干不成团，加入少许牛奶，成团后再加黄油揉，总时长为30分钟，留在面包桶内进行发酵1小时。面团取出，排气多擀几次。盖保鲜膜醒10分钟，准...
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烤列巴的做法和配方
面团：面粉1000克、盐20克、酵母8克、啤酒200克、麦芽糖40克、鲜牛奶300克、清水100克、橄榄油50克。 面浆：面粉30克、清水适量。 烘焙要求：34L烤箱上下火力180度，烤盘置入烤箱内中...
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怎么切大芒果
准备一个新鲜的大台芒，将其过水清洗干净。将台芒立起来，沿着较窄的方向切偏离正中对半线一些，向下用刀切开，避开中间的芒果核。然后准备一把小水果刀，横竖交叉将其划开。准备一个比较薄的勺子，一个水果盘，然后...
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如何做水培君子兰
水培容器水培君子兰的时候最重要的就是选上一个合适的水培容器了，透明得玻璃瓶子就是最合适的容器了。看起来不仅美观，而且能够随时查看植株根部的养殖状态，还有便于及时观察水质是否适合。要是体积很大的君子兰植...
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红烧肉的做法步骤详解
首先将五花肉切成单约2cm左右的块。然后锅中放入适量的清水，并把五花肉倒进锅中，加入适量的料酒烧开烫五分钟。 接着往锅中加入适量的食用油，待油冒烟，倒入几块冰糖，搅拌融化。然后把烫好的五花肉倒入锅中翻...