如何自制麻辣香锅

2024-11-02 22:58:08

自制麻辣香锅的做法

食材：蔬菜800g，五花肉50g，虾仁50g，鱿鱼50g，香肠50g，蟹柳50g，油适量，盐适量，豆瓣酱适量，红辣椒适量，干辣椒适量，花椒粉适量，芝麻适量，花生适量，葱适量，姜适量，糖适量，孜然适量，...
如何自制麻辣香锅

材料：五花肉150克，豆腐干250克，鱼丸150克，莲藕1小节，香菇30克，虾150克，马铃薯80克，土豆80克，木耳40克，西兰花菜80克，炸腐皮60克，蒜5瓣，辣椒适量，麻辣火锅底料50克，香菜适...
自制麻辣香锅家常做法

食材：蔬菜800g、五花肉50g、虾仁50g、鱿鱼50g、香肠50g、蟹柳50g、油适量盐适量、豆瓣酱适量、红辣椒适量、干辣椒适量、花椒粉适量、芝麻适量、花生适量、葱适量、姜适量、糖适量、孜然适量、香...
家庭自制麻辣香锅

锅里烧开水，放入菜花、莲藕、土豆片，焯水煮至八分熟。捞出控水备用。再把自己喜欢的火锅丸子下入锅里，煮2分钟，捞出控水备用。锅里倒适量油，放姜丝、蒜瓣、花椒、干辣椒、葱段小火炒香。然后放一勺豆瓣酱和一块...
麻辣香锅虾的家常做法

主料：大虾10只、鸡翅中6个、木耳60克、藕100克、豆皮100克、青笋200克、鲜香菇100克、西兰花100克、菜花100克、金针菇1小把。辅料：麻辣香锅底料220克、灯笼椒35克、姜4片、大蒜6瓣...
麻锅怎么做

鸡胸肉切片，用油，料酒，耗油，黑胡椒，水淀粉腌一下虾去虾线开背。香菇和菜花用水煮一下，土豆切片洗干淀粉，鱼豆腐，火腿，腊肠都切好。肉类和虾还有土豆用油煎炸下，8分熟左右，乘出备用。热油加葱姜蒜，干辣...
家常麻辣香锅

首先将处理好的金针菇，香菇，西兰花，藕片倒入锅中探五分钟，捞出倒入盆中，往锅内加入适量的食用盐，这样方便食材入味；另外，为了避免西兰花煮太久变色，大家可以选择往锅内加入适量的食用油。接着把明虾、豆腐...
正宗麻辣香锅做法

主料：香叶，草果，灯笼椒，麻椒，百叶，毛肚，午餐火腿，千张，冻豆腐，金针菇，平菇，香芹，大白菜，黄豆芽，香菜。百叶毛肚洗净用滚开水烫过后沥干备用。午餐火腿、冻豆腐切成0。5厘米厚的片状，千张切宽条...
如何做麻辣香锅

食材：鱼豆腐3块、豆干60克、洋葱半个、火腿50克、藕80克、芹菜60克、虾仁30克、香菜5克、麻辣火锅底料1汤匙、麻辣花生、孜然粉、蒜片各适量、酱油、油各1汤匙、盐适量。鱼豆腐、豆干、火腿分别切片，...
麻辣香锅料怎么做

材料：菜油2500克、牛油1500克、郫县豆瓣1500克、干辣椒250克、生姜100克、大蒜200克、大葱300克、冰糖150克、醪糟汁500克、八角100克、三奈50克、桂皮50克、小茴50克、草果...
最简单麻辣香锅怎么做

材料：鱼豆腐3块、豆干60克、洋葱半个、火腿50克、藕80克、芹菜60克、虾仁30克、香菜5克、麻辣火锅底料1汤匙、麻辣花生、孜然粉、蒜片各适量、酱油、油各1汤匙、盐适量。鱼豆腐、豆干、火腿分别切片...
制作麻辣香锅的方法

食材：虾8只，火锅丸子适量，金针菇1把，土豆1个，干辣椒7-8，花椒15粒，蒜5瓣，香锅底料1包。首先把虾挑虾线清洗干净，蔬菜清洗干净切片，准备了金针菇、香菇、莲藕、土豆、红薯、豆腐皮、茼蒿，还有脆皮...
麻辣香锅在家怎么做

食材：青菜若干、麻辣香锅底料半包、娃娃菜一颗、金针菇若干、丸子类食材若干、食用油适量、老抽适量、生抽适量、耗油适量、盐适量、糖适量、海鲜酱油适量、干辣椒4个、葱段4段、蒜片3片、花椒粉少许。将葱、姜...
牛油底料如何做麻辣香锅

准备的材料：各类火锅丸子适量、喜欢的青菜适量、辣椒适量、豆瓣酱一勺、牛油火锅底料一小块、鸡精适量、白糖适量、盐适量、麻油适量、白芝麻适量、香菜看自己喜欢。烧水下各类丸子，煮熟捞出过凉水，再下自己喜欢的...
川香麻辣香锅怎么做

食材明细：基围虾一斤（或白虾），千叶豆腐半块，虾丸适量，蟹棒2条，火腿150g，西葫芦半根，胡萝卜半根，白玉菇适量，荷兰豆半盒，泡椒，竹笋尖3条，泡山椒3个，鲜剁椒8根，四川麻椒少许，大料2个，姜2片...
麻辣香锅的油怎么熬制

调料：葱、姜，蒜、干辣椒、花椒，香叶，桂皮，八角，泡椒，郫县豆瓣酱、麻辣烫火锅底料、老抽、白糖、茴香、鸡精、料酒，香菜，芝麻。制作程序：将香叶、茴香、桂皮、花椒、大料放入锅中加适量清水大火煮制5分钟...
香锅鸡如何做

食材：鸡腿500克，莲藕350克，辣酱面100克，黄酒3克，油10克，豆瓣酱20克，白芝麻10克，盐10克，大蒜5克，生粉20克，剁椒2克。备好豆瓣酱，剁椒，辣酱面，炒香的白芝麻，大蒜去根去老叶洗净后...
麻辣香锅荤素怎么样搭配更有营养的技巧

麻辣香锅辅料主要是灯笼椒、麻椒、香叶等，虽能很好地刺激食欲，但大都属温热性质。“最好搭配新鲜蔬菜，有清凉、解毒、去火的作用，此外，还可多选择菌类和豆制品，均衡营养。一般来说，肉：素的比例在1∶2较适合...
怎么做麻辣香锅

鱼丸、甜不辣放锅中焯水30秒，虾、鱿鱼圈焯水30秒，土豆、藕焯水。锅中放油，放入葱姜蒜、辣椒适量，放入麻辣香锅调料。倒入香菇、芹菜、木耳、土豆片、藕，倒入煮好的鱼丸、虾等。加入豆瓣酱、花生，出锅淋上芝...
麻辣香锅去哪学

正宗的麻辣香锅当然得去重庆学。重庆的麻辣香锅真得一绝!香辣香辣,先香再辣,辣完再香。麻辣香锅（Spicy incense pot），发源于重庆市，是川渝地方麻辣风味菜品，为四川菜系，麻辣香锅以麻、...