广式糯米卷怎么做

2024-06-23 04:44:44

广式糯米卷怎么做

主料：500g面粉，100g黑糯米，100g白糯米，50g脱衣绿豆，100g南瓜泥，150g腊肉。配料：适量发酵粉，适量盐，适量味精。将腊肉切丁；黑、白糯米、脱衣绿豆提前浸泡一夜；备南瓜泥、面粉。将南...
正宗广式糯米鸡的做法

食材：新鲜大荷叶一片，糯米适量，鸡肉适量，白果、香菇、板栗适量，绵线、味精、盐、香葱、大蒜、食用油、酱油少许。首先将糯米浸泡两个小时左右，再取出滤干，放入蒸锅中蒸熟。将鸡肉切成块状，将食用油烧热后将鸡...
广式腐皮卷的做法

将五花肉糜放料酒.糖.酱油.香油搅拌.葱.姜末搅拌上劲。豆腐皮摊开.将拌好的肉糜放在豆腐皮上抹平.卷成筒状。全部卷好后短切。锅蒸十分钟。煎锅倒入油.将蒸熟的腐皮卷两面煎黄松脆时盛出沥干油。酱油加入等量...
糯米卷面包怎么做

首先把糯米洗净放电饭锅里煮。再把所有制作面团的材料倒入面包机，按和面程序，揉面20分钟后进行发酵。发酵至面团2倍大。在发酵期间准备馅料。把猪肉和香菇一起剁碎，切葱花，先把葱放热油锅里炒香，再把肉碎炒熟...
糯米卷的做法

主料：糯米400g；辅料：红豆馅适量、芝麻花生粉适量。糯米提前泡十个小时，使其完全泡涨。滤干水份。蒸锅烧水，把糯米放进蒸笼屉里，大火蒸四十分钟。蒸熟后的糯米干爽又粒粒分明。包在纱布里把糯米饭压成泥。展...
糯米芝士吐司卷怎么做

食材：全麦吐司1片、熟粽子1个、马苏里拉芝士1大块。将全麦吐司切去硬边,先放一片芝士在吐司上。再将粽子掰开,平铺在芝士上面。如果粘手,可以在手上沾点水。卷起来,轻轻压一压。糯米是粘的所以吐司很容易卷牢...
糯米卷的家常做法

主料：糯米150克、新鲜肉末50克、香菇3个、小葱一根、胡萝卜一段、生抽3克、清水100克、盐3-5克、玉米油适量、中筋面粉200克、干酵母1克、玉米油10克、清水100克；糯米用适量水浸泡2-3个小...
糯米鸡蛋卷的简单做法

原料：糯米、香肠、香菇、鸡蛋、糖、蚝油、生抽、油、盐、淀粉。糯米提前泡四小时以上。放入蒸锅中。蒸熟备用。香菇提前泡发。香肠切碎。鸡蛋加入一点点盐和淀粉。锅中刷一层油，舀取适量蛋液倒入锅中。摊成蛋皮，取...
蛋皮糯米卷的做法

两个鸡蛋打散。米饭晾凉，加胡萝卜末和香菇丁，加入少许盐和香油拌匀。半根香肠切成条。在打散的鸡蛋液中加入同等量纯净水，再加入少许面粉，慢慢搅拌均匀。锅内放油，油温不要太高，倒入两勺蛋液，轻轻晃动。待一面...
香菇糯米鸡肉卷制作方法

主料：鸡腿4个。辅料：香菇1把、红萝卜1根、竹笋1根。调料：食盐4克、鸡精3克、料酒1小勺、生抽1小勺、小葱2根、胡椒少许。将香菇、胡萝卜和鲜笋洗净沥干水分，切成小丁。锅中倒油，温热时，倒入蔬菜丁翻炒...
八珍糯米卷怎么做

用料：豆腐皮2张，糯米750克，香菇适量，干虾仁50克，腊肠适量，芹菜适量，盐适量，鸡精适量，咸蛋黄8个。先把咸鸭蛋的蛋黄取出备用，香菇泡发切碎，再把香菇用盐和鸡精按摩一番方便入味，再下锅油煎备用，腊...
椰蓉红豆糯米卷的做法

糯米粉160克、牛奶300克、粘米粉20克、澄粉20克、白砂糖20克、食用油25克、豆沙适量。首先将糯米粉、粘米粉、澄粉混合在一起，加上白砂糖，将其用筛网过滤一遍，牛奶分次少许倒入在其中，将其搅拌充分...
腊味糯米卷如何做

先发面团，把酵母融到水里，然后把有酵母的水倒进面粉中，慢慢搅拌成雪花状。然后揉成面团，放置发酵至两倍大，居然中途因为离家出走了一个小时，回家发现有点发过头了。发酵好的面团分成两半待用。糯米泡水3个小时...
糯米鸡蛋卷的做法?

食材：糯米200克。先把糯米浸泡3个小时左右。火腿和香肠切成小丁。干香菇提前泡发，然后切成小丁。锅中放少量植物油，油热后放入香菇、火腿、胡萝卜翻炒均匀，然后加入盐、生抽、老抽、蚝油翻炒均匀。...
怎样做糯米黑米卷

糯米、黑米、香蕉、糖。糯米和黑米提前一天泡，然后混合下到电饭锅里加少许水，下4勺白糖，煮熟。糯米黑米熟了后，盛出，在卷寿司的竹席上铺上一张保鲜膜，然后铺上一层糯米黑米。剥香蕉，放在糯米黑米上。像卷寿...
鸡肉糯米卷如何做

食材：琵琶鸡腿、料酒、生姜、生抽、白糖、食盐、胡椒粉、蜂蜜、熟糯米饭（大米：糯米=3:1）、杂菜。做法：（1）首先从琵琶鸡腿的背面用刀头划到尾，切断头、中间、尾部共三部位的筋，把肉和骨头分离出来，用刀...
腊肉糯米卷如何做

原料：面粉300g、腊肉100g、温水180g、酵母3g、熟糯米饭400g。先发面团。用温水融化酵母后，慢慢加入面粉揉成团，把面团揉光滑。300克的面粉大约180克的水。处理腊肉。把腊肉用开水煮约...
广式腊肠卷做法步骤

用料：低筋面粉250g、玉米淀粉25g、白糖35g、水135g、耐高糖酵母3g、泡打粉2g、盐2g、低筋面粉（预留）40g、广式腊肠适量。酵母用温水化开，静置五分钟。和除预留的低筋面粉和腊肠外的其它材...
豆皮糯米卷如何做

糯米蒸成糯米饭，备用。培根切丁，与玉米粒、豌豆粒大小相依，放入炒锅，翻炒，入盐、黑胡椒，翻炒出香味。豆皮洗净，铺上糯米饭，再铺上一些炒好的什锦组合。卷合，备用。不粘锅内放入橄榄油，再开火，放入糯米卷。...
广式糯米烧卖做法

主要原料：糯米适量，饺子皮适量。提前将糯米泡水8-12小时，沥干水分后放上蒸锅大火蒸40-60min蒸熟（蒸熟的糯米没有白芯儿，难嚼烂）。提前用温水将香菇泡发（泡发的水别倒掉，待会儿煮馅儿用），将腊...