黑鱼汤怎么炖好喝又营养
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黑鱼汤怎么炖好喝又营养
用料：黑鱼一条，生姜6片，葱2根。黑鱼洗净切块，生姜切片，葱切成葱花。热油小火煎鱼，至鱼块边缘微微变金黄色即可。入料酒、姜片，加水，煮开。煮至鱼汤变白，加盐、味精即可。出锅，撒上葱花。...
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鱼头怎么炖好喝又营养
原材料：小鲫鱼，水豆腐，葱段，白砂糖，油，冷水，醋，盐，味精。 坐锅下油，开火，油起烟时将鱼顺锅边轻轻地滑进，约三分钟以后翻过来再炸三分钟，放几块姜稍炸，随后一次加满冷水，添加葱段、小半汤勺的醋和白砂...
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鱼汤怎么炖好喝又营养丰富
鲫鱼500克,豆腐150克,植物油适量。 适量的盐、味精、料酒、姜片、葱末。将鲫鱼去鳞、腮、内脏,洗净备用。 将豆腐切成长条片备用。锅中放油烧热,放入鲫鱼煎至两面微黄,放入料酒、姜片、豆腐、清水100...
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怎么炖鱼汤好喝又营养
选择野生鲫鱼最好是活蹦乱跳的，鲫鱼汤要选择小鱼。洗净后，用细盐涂抹鱼肚，倒黄酒腌制20分钟以上。腌制好以后，将鲫鱼的水分控干，将鲫鱼放入热锅炒制，将鲫鱼放至砂锅中，倒入适量料酒，并加入适量生姜小火熬制...
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怎样炖鱼汤好喝又有营养
鱼要提前处理。用水冲洗干净，鲜鱼一定要保证它的味道鲜美可口，不能反复冲洗。洗净后，用细盐涂抹鱼肚，倒黄酒腌制20分钟以上。腌制好以后，将鱼的水分控干，将鱼放入热锅炒制，将鱼煎制成两面金黄即可，再将姜葱...
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草鱼汤怎么炖好喝又营养丰富
提前处理好并且清洗干净的草鱼。首先在鱼头和鱼尾各切一刀，用刀轻轻拍打鱼身，抽出鱼筋，这样煮出来的鱼汤才会没有鱼腥味。另外一边也用同样的方法抽出鱼筋。全部处理好以后，将鱼放平，一手按着鱼身，一手持刀紧贴...
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如何炖鱼汤好喝又营养
要选择野生、活蹦乱跳的。鱼要提前处理。用水冲洗干净，不能反复冲洗。洗净后，用细盐涂抹鱼肚，倒黄酒腌制20分钟以上。腌制好以后，将鱼的水分控干，将鱼放入热锅煎制两面金黄即可，在砂锅里放适量的冷水，将鱼放...
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鱼汤咋炖好喝又营养丰富
食材：鲫鱼1条，金针菇250g，枸杞子10粒，大葱适量，小葱适量，姜适量。鲫鱼去腮开膛收拾干净，在两侧鱼身都用刀划3个口子。用生姜在锅面上擦拭均匀后将鱼下油锅煎至两面金黄色取出备用。把鱼放入砂锅或汤锅...
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什么鱼做汤好喝又营养
鲫鱼。鲫鱼是常见的鱼类,有健脾利湿的功效,鲫鱼汤是适合食道癌患者吃的一道菜。鲫鱼汤的原料:鲫鱼1条约200g,姜、葱、胡椒、精盐、食油各少许。做法:将鱼宰杀去鳞、鳃和内脏,洗净,姜切成末,备用;将锅置...
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怎么做鱼汤好喝又营养
准备用料。嫩豆腐、大鱼头、姜丝、葱段、芫荽、植物油、盐、胡椒、料酒、肉汤、纯牛奶。豆腐吸水，洗净鱼头，切成两半，撒些盐，放在一边一会儿。 取出锅，将油加热，取出姜丝炒香，然后将鱼头放入锅内煮至金黄色。...
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鱼炖汤喝怎么做
1材料：草鱼1500g、葱花30g、生姜5片、红辣椒10g、生抽20g、老抽5g。提前处理好并且清洗干净的草鱼。首先在鱼头和鱼尾各切一刀，用刀轻轻拍打鱼身，抽出鱼筋，这样煮出来的鱼汤才会没有鱼腥味。另...
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鸡汤怎么炖好喝又营养
可以首先把整只鸡用热水烫一下，这样会使大部分脂肪溶解，能够减少脂肪的含量，而且会除去一些腥气。然后再以砂锅，加入冷水慢慢的熬煮，建议可以放一些葱、姜、蒜，以及少量的冰糖和料酒，尽量不要放味精以及鸡精等...
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鸽子怎么炖汤好喝又营养
鸽子有老嫩之分，老鸽子比较适合拿来煲汤，嫩鸽适合烧烤和炒食。把鸽子处理干净，洗净沥水，姜切片，枸杞洗净待用。把鸽子整个放进汤煲，一次性添加足量清水，把姜片和料酒都加进去。移至火上，大火烧开转小火，盖着...
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草鱼汤怎样做才好喝
将草鱼去鳞、鳃和内脏后洗净，切成3段。雪里蕻洗净切成小段。豆腐切成长约1厘米方块。青蒜洗净后切成段。锅内加入猪油，烧热，把鱼、雪里蕻放入，再加入料酒、酱油、白糖和鸡汤烧煮，至鱼煮熟。放入豆腐，把汤烧开...
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萝卜炖鸡汤怎么炖好喝又营养
主料：鸡肉250克、白萝卜200克、水150克。把从超市买回来切好的鸡肉丢进有热水的锅里煮沸，水开后，用铁勺撇去浮沫，捞起鸡块，用自来水再洗一次，放碗里备用。多余的热水倒掉。把白萝卜用滚刀切成小块，放...
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怎么炖鸡汤好喝又营养窍门
乌鸡洗净切块备用，10颗红枣去核备用将所有食材准备好（适量料酒、9颗桂圆、适量枸杞、两勺食盐）将乌鸡洗净开水中焯3分钟、放入2块姜片，去除乌鸡内腥味和血水焯完后捞入装好冷水的砂锅中，大火煮开，转小火。...
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怎样炖老母鸡汤好喝又营养
鸡汤怎么炖好喝有营养。众所周知，鸡汤是非常有营养的一种饮品，鸡汤做好了既能够增加营养，又不至于导致热量过剩，不会影响体重的变化。鸡汤的做法应该以清淡易消化为主，可以首先把整只鸡用热水烫一下，这样会使大...
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怎么炖老鸭汤好喝又营养
准备材料：老鸭半只、火腿50克、陈皮1片、鲜笋250克、盐适量、胡椒适量。老鸭洗净，放沸水里捞一下，过冷水。火腿切片。将老鸭、火腿、鲜笋、陈皮一起放入砂锅里，加满水，烧开后用小火煲2.5小时。起锅前加...
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板栗鸡汤怎么炖好喝又营养
准备板栗200克，鸡一只，适量葱、姜、盐、料酒，先将板栗去皮，稍微清洗一下备用。将鸡肉清洗处理干净，斩成均匀的肉块，鸡肉冷水下锅，撇去浮沫血水，煮5分钟后捞出，滤干水分。倒油入锅，把鸡肉倒入锅中，加葱...
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清炖鸡怎么炖好喝又营养窍门
材料：鸡肉块600克，姜片5克，水1200㏄，盐1又1/2小匙，绍兴酒4大匙。鸡肉块放入沸水中氽烫去血水备用。放入鸡肉块、姜、葱段、大料。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。 小火2...