生抽可以用什么代替
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生抽可以用什么代替
生抽可以用酱油、蚝油代替。生抽颜色比较淡，炒菜、拌凉菜时可以使用，而且可以使菜品比较入味。但老抽不可以代替生抽，生抽是酱油中的一种，生抽色淡、味咸鲜，主要作用是入味，老抽酱油更适合上色，因此不是所有酱...
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生抽可以用什么代替
古人有云：“早起开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，家中最常用的调料除了食盐、味精、醋以外，还有老抽、生抽、蚝油、蒸鱼豉油等，那么问题来了。生抽，老抽，酱油，味极鲜，蒸鱼豉油，蚝油这些五花八门的酱油相信很多...
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老抽可以用什么代替
老抽可以用焦糖和生抽代替。“生抽”是以优质的黄豆和小麦为原料，经发酵成熟后提取而成，老抽是在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，适合肉类增色作用。其色泽红壮乌润，味道咸甜适口，是各种浓香菜...
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生抽用酱油代替可以吗
生抽是可以用酱油代替的。因为生抽就是酱油的一种，两者都是以大豆为主要原料，然后发酵而成的调味品，都有改善菜肴味道的作用。生抽是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发...
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生抽能用酱油代替吗
生抽可以用酱油代替。生抽其实就是酱油的一种，两者都是以大豆为主要原料，发酵而成的调味品，都有改善菜肴味道的作用。不过相对比之下，酱油的味道要比生抽更重，颜色也更浓，在替代使用时，不能按照放生抽的量来放...
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生抽可以用酱油代替吗
生抽可以用味极鲜酱油代替，味极鲜和生抽功用差不多，而且味极鲜属于特级酱油，它的鲜香味更为突出，营养价值也更高，所以市场的售价要高出生抽许多。味极鲜可以像生抽一样用于烹饪、凉拌和点蘸上，所以它可以代替生...
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海鲜酱油能代替生抽吗
海鲜酱油能代替生抽。 海鲜酱油集酱香、鲜香、海鲜于一身，以特级生抽酱油为主料，配以经现代工艺提炼出的海鱼虾的精华液，营养丰富，香味浓郁，味道鲜甜，海鲜风味悠长持久。烹调各类菜式鲜上加鲜。海鲜酱油的特点...
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酱油可以代替生抽吗
如果对于口味的要求不高可以用酱油代替生抽，生抽实际上也是酱油的一种，不过酱油的味道要比生抽更重，颜色也更浓，因此用酱油代替生抽是时不能按照放生抽的量来放酱油，应有控制的少放一些，建议先少量放入，试味后...
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生抽能代替蒸鱼豉油吗
生抽能代替蒸鱼豉油，如果蒸鱼没有蒸鱼豉油的话，可以用生抽代替，或着用味极鲜来代替的。蒸鱼豉油中的豉就是豆，蒸鱼豉油顾名思义就是用来蒸鱼的酱油，它属于属于生抽类酱油，但更适用于清蒸鱼以及海鲜和其他蒸的菜...
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鲈鱼清蒸做法可以用生抽不
鲈鱼清蒸做法可以用生抽。鱼去鳞去内脏，清洗干净，两面划几刀，方便入味。少许盐涂抹于鱼表面，手搓一搓，倒入料酒，继续用手搓一搓，鱼身上塞姜丝，腌制半小时。鱼腌制好以后，把腌鱼用的姜丝扔掉，料酒倒掉。新盘...
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可以用什么代替料酒
没有料酒可以用黄酒代替。料酒主要用来做菜，它能去除肉类食物中的腥味，让菜肴更加香醇可口。若没有时间购买料酒，可以先使用黄酒，只不过用黄酒做出来的菜口感会不一样。料酒具有去除肉类腥味和增加食物香味的作用...
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淀粉可以用什么代替
没有淀粉可以用面粉临时代替，但效果远远不如淀粉。可以用面粉做原料，快速制作淀粉。方法是：（1）把面粉用细纱布包好，放到水里洗，会洗出很多白浆。（2）水澄清一下，倒掉多余的水，余下来的就是水淀粉。（3）...
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味极鲜可以当生抽用吗
味极鲜可以当生抽。味极鲜和生抽都是酱油中的一种，因为两者含有的成分差不多，都含有水，并都是用脱脂大豆、黄豆、小麦粉、食用盐、谷氨酸钠、白砂糖、酵母抽提物、5-肌苷酸二钠、5-鸟苷酸二钠、苯甲酸钠、三氯...
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笛膜可以用什么代替
笛膜应该是比较好买，也不贵，如果实在买不到，就用薄一点的纸或塑料纸都行，薄的没有，厚点的也未尝不可，实在不行，把那个孔堵住也将就。越薄的，声音越响，穿透力越强，比较适合吹奏激情、高亢类的曲子；笛膜越厚...
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淡奶油可以用什么代替
可以用牛奶或者是炼乳代替。单是吃或者是做奶油汤的话当然挑自己喜欢的口味就好。比如用炼乳或者牛奶，味道有一定的差别的。口感也很不一样。炼乳更细腻厚实，有一种巧克力酱的感觉。而且一般是作为奶粉一样的用水稀...
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烤箱纸可以用什么代替
一般通常情况下没有烤箱垫纸的话可以使用铝箔纸替代，铝箔纸，亦作铝箔。在香港称之为锡纸，是一种用压平了的金属铝制造的工具，主要用于厨房煮食、盛载食物，铝箔纸可以耐高温，适用于含油量较大的烘焙食品，铝箔纸...
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没有红曲粉可以用什么代替
红曲粉是一种天然的红色素，作为调料的主要的作用就是润色了，做肉类的食物可以用浓度稠点的老抽来代替，做偏甜的也可以炒糖制成焦糖色来代替红曲粉。红曲粉还可以适量的加入到一些糕点里，这样糕点的味道会很美味颜...
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红曲粉可以用什么代替
做肉类的食物可以用浓度稠点的老抽来代替，做偏甜的也可以炒糖制成焦糖色来代替红曲粉。红曲粉还可以适量的加入到一些糕点里，这样糕点的味道会很美味颜色也很好，色香味俱全啊，此时如果不想用红曲粉也可以用糖类焦...
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厨房纸可以用什么代替
没有厨房用纸可以用餐巾纸、洗碗布等代替。厨房用纸最大的特点就是吸油性较好，适合在厨房这种油污较重的地方使用。除了可以吸走油污外，厨房用纸沾水后不易破损，和普通卫生纸有一定区别，很多品牌都曾生产过厨房用...
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欧芹可以用什么代替
可用香菜代替。欧芹又叫法国香菜，原产地中海沿岸，欧美及日本栽培较为普遍。是一种香辛叶菜类，西餐中用应较多，多做冷盘或菜肴上的装饰，也可作香辛调料，还可供生食，特别是吃葱蒜后嚼一点香芹叶，可消除口齿中的...