曲奇怎么做
-
怎么做奶酪曲奇
主要原料有低筋面粉200g、奶油奶酪150g、黄油100g、鸡蛋3个、糖、蓝莓果酱、核桃、巧克力豆、糖粉、泡打粉各适量。奶油奶酪和黄油室温软化，用刮刀压扁搅匀，加入白砂糖打至颜色变浅。分次加入一个全蛋...
-
怎么做花纹曲奇
食材：低筋面粉130克、黄油70克、糖粉40克、可可粉3克、蛋黄1个。 黄油室温软化，放入糖粉，用打蛋器搅拌。搅拌均匀，黄油不需要打发，所以不需要电动打蛋器。 蛋黄液分三次加入，每次都要把蛋黄液完全打...
-
纽扣曲奇怎么做
材料：黄油50克、糖粉40克、低筋面粉135克、鸡蛋15克、可可粉1汤匙、绿茶粉1汤匙。黄油切成小方块，室温软化，加入糖粉。低/中速搅拌均匀。分次加入蛋液，打发至完全融合才再次加入蛋液。继续打发，至体...
-
没有烤箱怎么做曲奇饼干
用料：待烤的饼干/曲奇若干、面包机1个、平底锅1只、烘焙用纸若干。将烘焙用纸铺在面包机烤桶底部。将待烤的饼干放入，相互间留有适当的距离，以防加热后饼干膨胀粘连。面包机调至烘烤档，时长约15分钟即可。...
-
香葱曲奇怎么做好吃
主料：黄油 70克 ,低筋面粉 100克 ,牛奶 30克 ,葱 8克 ,盐 2克 ,糖粉 10-20克 。准备材料。黄油软化，加入糖，盐打发，打发到松软有纹路，膨胀，分次加入牛奶。加入牛奶打到完全吸收...
-
曲奇怎么做
曲奇做法如下。把黄油从冷冻环境中取出，放在一个较深的盆里，室温软化。 称出90克的绵白糖和200克的低筋面粉。 搅打黄油至顺滑，加入绵白糖，继续打至黄油顺滑，体积稍有膨大。 分三次加入打散的鸡蛋液，每...
-
曲奇做法
1.把黄油从冷冻环境中取出，放在一个较深的盆里，室温软化；称出90克的绵白糖和200克的低筋面粉。2.搅打黄油至顺滑，加入绵白糖，继续打至黄油顺滑，体积稍有膨大；分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都搅打到...
-
曲奇黄油饼干怎么做
原料：黄油65克、低面100克、糖粉32.5克、蛋液25克、细砂糖17.5克、香草精1/8小勺(没有可不加)。将黄油切成小块，室温软化；低速打发黄油，使其颜色变浅，体积变蓬松；加入糖粉和细砂糖，低速打...
-
蜜桃夹心曲奇怎么做
食材：黄油40g，糖粉50g，鸡蛋1个，柠檬汁5g，低筋面粉180g，粉色色素3滴，桃子1个，白糖40g，清水180g，薄荷叶2g。黄油软化，加入糖粉，打发。加入鸡蛋和柠檬汁，搅拌均匀。加入低筋面粉，...
-
淡奶曲奇如何做
准备好食材。软化的黄油中，加少许食盐。加入糖粉，打至蓬松。分次加入淡奶油，打至完全融合。筛入低筋面粉，用刮刀轻轻地拌于无干粉。装入裱花袋中。均匀挤在不粘烤盘中。送入预热好的烤箱中层，上火1下火160，...
-
曲奇怎么做才能松软
首先，想制作比较酥软的曲奇的话，需要在软化黄油的时候，将黄油软化至接近半液体的状态再打发，并且要将黄油打发至发白的状态，而不仅仅是打发至颜色变淡一点即可。其次，最好不要选择使用白砂糖，而是使用糖粉。并...
-
香葱咸蛋黄曲奇怎么做
黄油60g、糖粉15g、淡奶油30g、咸蛋黄3个、香葱5g、低筋面粉120g。先将黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀。加入淡奶油，搅拌均匀。咸蛋黄放入烤箱中，烘烤，碾碎，加入黄油液中，再加入香葱。搅拌均匀。...
-
红薯曲奇怎么做
准备食材：红薯300g、奶粉30g、黑芝麻5g、鸡蛋1个、面粉20g。首先，将红薯去皮。再将红薯切成薄片。将红薯片放入蒸锅中蒸熟。红薯蒸熟后取出，放入碗中。 然后用勺子将红薯捣成泥。倒入20g面粉。再...
-
黄油曲奇怎么做
准备好材料：低筋面粉130g，蛋黄1个，细砂糖50g，黄油120g，盐1g，香草精1g。黄油切成小块，室温使其软化。用打蛋器搅打至顺滑。加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大。分三次加入打...
-
果仁曲奇的做法
材料：低粉290克，奶粉30克，光明有盐黄油：240克，糖粉70克，细砂糖50克，全蛋液70克，牛奶30克，芝麻,核桃碎，适量。将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次...
-
红枣曲奇做法图解
黄油室温软化，红枣去核切碎。低粉、面粉、糖粉、混合过筛。放入软化好的黄油中，加入两勺蛋液。揉成面团。加入红枣粒。用保鲜袋或油纸包裹放入小吉模。没有模具的也可以徒手整成长条正方形或者圆柱形都可以。冷冻1...
-
公仔曲奇做法图解
黄油室温软化，加入糖粉，搅拌至黄油呈淡黄色。将鸡蛋分三次加入，每次蛋液和黄油充分融合后再加入下一次。加入过筛后的面粉，搅拌均匀后，用手捏制成表面光滑的面团。用擀面杖擀至0.5CM厚的面饼，用饼干模印出...
-
红薯曲奇做法图解
准备食材：红薯300g、奶粉30g、黑芝麻5g、鸡蛋1个、面粉20g。首先，将红薯去皮。再将红薯切成薄片。将红薯片放入蒸锅中蒸熟。然后用勺子将红薯捣成泥。倒入20g面粉。再添入30ml奶粉。将红薯泥、...
-
山楂曲奇怎么做
山楂洗净去核。山楂肉加入20g糖粉用微波炉加热5分钟左右待用。黄油软化后糖粉分三次加入打发。再加入蛋液打发均匀。再加入山楂。搅拌均匀。低粉、奶粉、盐过筛后加入盆中。加入坚果碎搅拌均匀。整形后放入饼干模...
-
蛋黄曲奇的方法
食材：低粉120g、黄油120g、蛋黄1个、盐1g、香草精1g。 准备材料。黄油软化到用刮刀可以轻松拨开的程度。这个直接关系着曲奇的花纹。加入盐，调味用的，不要太多。打蛋器开一档，混匀盐和黄油即可。...