在家自制阿胶糕的制作方法
-
在家自制阿胶糕的制作方法
在干净的搪瓷锅内，倒入阿胶粉（考究一点用龟板胶或鹿角胶，因人而异），加入黄酒，文火煎煮，去除腥味，待阿胶全部烊化并起泡沫时，加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地搅动拌匀，防止粘着锅底。大约...
-
自制阿胶糕的方法
阿胶125G，黄酒250ML，红枣50G，桂圆几粒，枸杞50G，黑芝麻100G，核桃200G，黄冰糖100G。袋子中装入阿胶125G，敲打成小块。放入碗中加入黄酒盖上保鲜膜放冰箱泡两天。将芝麻100G...
-
阿胶糕的制作方法与配料
制作阿胶糕需要先把五百克的阿胶敲碎并把它放入七百五十毫升的黄酒中浸泡两三天，然后再根据自己的喜好准备适量烤熟的核桃仁，还有洗净、切好、炒干的红枣、桂圆、枸杞。接着再取出三百克冰糖并把它和泡好的阿胶、黄...
-
手工阿胶糕制作方法
用料：阿胶块240g、黄酒500g、核桃仁200g、红枣200g、桂圆肉200g、黑芝麻100g、枸杞50g、冰糖100g。做法：（1）准备好所有材料。（2）将阿胶块用刀背敲碎成小块，用黄酒浸泡三天（...
-
自制阿胶糕的做法
食材：阿胶125G，黄酒250ML，红枣50G，桂圆几粒，枸杞50G，黑芝麻100G，核桃200G，黄冰糖100G。 袋子中装入阿胶125G，敲打成小块。放入碗中加入黄酒盖上保鲜膜放冰箱泡两天 将芝麻...
-
家庭自制阿胶糕的做法
将阿胶和枣剪断放入锅中，加入即墨老黄酒泡制24小时。将打冰糖粉倒入锅中搅拌，大火熬沸后转小火熬煮。在电磁炉中放入核桃，枸杞，杏仁等搅拌均匀，分两次放入黑芝麻装盘。晾干，趁热将阿胶糕压平，覆膜静置三天三...
-
自制原味阿胶糕的做法
食材：阿胶125G、黄酒250ML、红枣50G、桂圆几粒、枸杞50G、黑芝麻100G、核桃200G、黄冰糖100G。首先袋子中装入阿胶125G，敲打成小块。放入碗中加入黄酒盖上保鲜膜放冰箱泡两天。将芝...
-
纯手工阿胶糕的做法
准备辅料：大枣，枸杞，黑芝麻，核桃，黄冰糖，黄酒。用黄酒泡制阿胶块，至少要24小时以上，好阿胶是不用打粉的，直接泡制。经过24小时的黄酒浸泡，阿胶块会慢慢融化于黄酒。然后小火熬制，待阿胶融化后放冰糖。...
-
手工自制阿胶糕的做法
主料：阿胶块500克、辅料：红枣500克、核桃500克、芝麻500克、枸杞250克、冰糖粉250克、老黄酒1000L。准备上等阿胶块，放容器。倒入老黄酒浸泡24小时以上。准备好全部辅料。熬制浓稠，挂小...
-
自制美味阿胶糕的做法
食材：阿胶125G、黄酒250ML、红枣50G、桂圆几粒、枸杞50G、黑芝麻100G、核桃200G、黄冰糖100G袋子中装入阿胶125G，敲打成小块。放入碗中加入黄酒盖上保鲜膜放冰箱泡两天。将芝麻10...
-
家庭自制熟梨糕的做法
熟梨糕又叫甑儿糕，是用大米磨成粉渣，蒸熟后作为主料。制作时将米面置于木甑中，放在蒸锅上蒸一分钟，然后在其上涂抹各种小料即可。有些摊位将制做好的熟梨糕放在纸上，还有些心思细腻的摊主为了将小本生意立足于长...
-
在家自制杯子糕怎样做
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：面粉300克，粘米粉200克，无铝泡打粉8克，鸡蛋2只，白糖50克，牛奶2瓶。详细步骤如下：准备一个大盆，放入300克面粉，加入200克粘米粉，加入50...
-
阿胶糕的制作方法
先捣碎阿胶，黄酒留一小碗。用来泡阿胶，用保鲜膜封好。不然黄酒挥发了。等到黄酒把阿胶泡化了，两天之后再开始熬。开中火，锅里倒一点点油。倒入黄酒，倒入阿胶。大火煮沸之后，再改为小火，用勺子不断的搅拌。搅拌...
-
家庭制作阿胶糕的方法
家庭制作阿胶糕的方法：首先买一瓶黄酒。阿胶块100g，找来合适容器，把阿胶块浸泡在黄酒里，没过阿胶块为宜，放在阴凉处。然后再浸泡两天以后，阿胶变软。一般好的阿胶很容易变软的。然后再阿胶里放入适量的冰糖...
-
古法阿胶糕的制作方法
材料：阿胶250g、黄酒500g、核桃仁250g、红枣条250g、枸杞250g、熟黑芝麻250g、老冰糖100g。阿胶块敲碎（用刀背每块敲3-5下即可），放入黄酒泡约1-3天，将阿胶泡软。准备辅料：红...
-
真假阿胶糕的鉴别方法
而我们在辨别阿胶糕的时候也是有方法的，如果是真的阿胶糕的话，放在水里边浸泡是会融化的，而且用手电筒照一照的话也是可以透光的。但是如果是假的阿胶糕的话，则是不会出现这样的情况的，而且看起来无光泽，闻起来...
-
阿胶糕的制作方法与配料是什么
熬制阿胶糕需要的材料有：阿胶、黑芝麻、核桃仁、大杏仁、红枣、枸杞、黄酒、冰糖，但坚果类的添加也是看每个人的喜好。先将准备好的块状阿胶用棍子敲碎，然后用磨粉机将块状的阿胶打成粉状。倒入准备好的黄酒泡制4...
-
怎么制作阿胶糕的详细做法
阿胶敲成小块，尽量敲碎一些。加入黄酒浸泡三天，至阿胶变软。冰糖和黑糖也敲成小块，方便熬煮时溶解。材料称重，红枣对开去核。红枣湿度大，放入烤箱100度烤10-15分钟。浸泡变软的阿胶和糖一起放入不粘锅。...
-
滋补阿胶糕的做法
黑芝麻需要提前炒熟，红枣去核。 阿胶块用刀背敲碎后用黄酒浸泡3天，如果阿胶糕没有完全融化可以隔水蒸至与黄酒完全融合。阿胶黄酒液倒入锅中中小火加热，倒入白砂糖，不停搅拌。必须熬至挂旗。依次加入红枣、核桃...
-
怎样制作阿胶糕
食材：阿胶250g，核桃250g，红枣200g，芝麻180g，枸杞50g，黄酒250g，冰糖50g。备好原材料：阿胶和多晶冰糖需要提前打粉，和田大枣需要用剪刀剪成几半，否则太大，和田大枣和云南核桃仁需...