煮鸡蛋方法大全
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煮鸡蛋方法大全
五香茶鸡蛋材料：鸡蛋若干个，茶叶、花椒、大料、盐、酱油各适量。将鸡蛋洗净，放入砂锅中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子将蛋皮敲破。砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油，用慢火煮1小时左右，鸡蛋皮呈棕色...
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煮鸡蛋的花式吃法推荐
炸蛋面粉和生粉按照1:1比例配好，放入适量清水调成糊状，然后撒一点点盐和食用油搅匀静放10分钟备用。炒锅烧热倒入宽油烧热，滴一点糊在油里，糊能快速浮起证明油温可以了，然后鸡蛋裹上糊放油里炸至表面金黄捞...
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煮鸡蛋方法
将新鲜鸡蛋洗净，放在盛水的锅内浸泡一分钟，然后用小火烧开。这是为了防止鸡蛋在烧煮过程中蛋壳爆裂。鸡蛋用小火烧开后，再改用温火煮根据个人口味继续煮3-7分钟即可。煮熟的鸡蛋不必马上取出来，1到2分钟后再...
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如何煮鸡蛋
首先准备一个勺子，将鸡蛋打入铁勺子里面，放入锅里煮一会。在刚开始下锅鸡蛋不要没过水。待鸡蛋定型后，放锅里煮熟，用铁勺将鸡蛋转出来，转的时候要注意，保持鸡蛋外形的完整，这样一个完美的荷包蛋就做好了。...
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煮茶叶鸡蛋方法
食材准备：鸡蛋30个、红茶叶少许、花椒2茶匙、桂皮一节、香叶2片、老姜、八角2个、老抽半碗、鸡精1茶匙、盐5茶匙、五香粉半茶匙在煮锅中加入足量的水，放入红茶叶、花椒、八角、桂皮、姜片、香叶、五香粉、老...
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荠菜煮鸡蛋
做法：准备好荠菜花。准备好土鸡蛋。准备好一点茶叶。荠菜花、鸡蛋洗净，放入砂锅；加入适量冷水，煮开。倒入茶叶，大火煮开；调至中火，煮15分钟。用勺子将鸡蛋壳敲破入味；加入适量盐，继续煮10分钟，即可关火...
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怎么煮鸡蛋
首先煮鸡蛋需要的有，鸡蛋，盐，水。起锅，加入清水适量，煮鸡蛋是用冷水，不要使用开水，鸡蛋放进冷水锅里面煮开，放入鸡蛋开大火煮沸。然后加入盐1勺，约5分钟，转为小火，再煮3分钟，捞出，放入凉水中。冷却1...
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怎样煮鸡蛋
通过控制煮鸡蛋的时间，可以煮出溏心蛋、全熟蛋等多种状态的鸡蛋。如果比较喜欢溏心蛋，煮5-7分钟即可。时间越短，煮出来的鸡蛋黄就越嫩滑。如果比较喜欢吃全熟的鸡蛋，则可以煮7-8分钟左右，这样煮出来的鸡蛋...
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煮鸡蛋一般煮多久
全熟鸡蛋的话是煮12-15分钟即可；如果是糖心蛋的话煮3-4分钟即可。全熟鸡蛋一般煮12到15分钟较好，因为在普通的鸡蛋里面含有许多的细菌等微生物的存在，而如果煮的时间不长的话，很有可能会容易受到细菌...
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正确煮鸡蛋的方法
冷水、鸡蛋一起下锅，开火煮3分钟（沸腾）后关火。关火不开盖再焖2分钟后，开盖起锅。鸡蛋起锅后放在冷水中晾一下，以便退壳。鸡蛋退壳：把熟鸡蛋砸在桌上，手心压住鸡蛋来回滚两圈，轻松退壳。...
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怎么煮鸡蛋面
准备面条 300g，鸡蛋150g。把西红柿切块，把油菜切成段。起锅烧油，放入葱花炒香，放入西红柿并翻炒，加入适量的水，等水烧开。放入鸡蛋，等鸡蛋煮熟放入面条，等水开之后，放入油菜、酱油、醋、盐，将面条...
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煮鸡蛋的方法与步骤
我们首先先将鸡蛋清洗一下，有的鸡蛋表面可能有一些脏东西。然后就将鸡蛋放入锅中，加入冷水，这里记住一定不要加热水。不然鸡蛋壳非常容易被煮破。水量的话刚好没过就可以了。 我们先向里面加入一大勺食盐搅拌。然...
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煮鸡蛋用什么方法不破碎
事先冷水浸泡法。煮鸡蛋时，如果先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，也容易剥壳。中火煮鸡蛋法。煮鸡蛋时如果用大火，很容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂；但若使用小...
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煮鸡蛋怎么煮不会破裂
可冷水煮鸡蛋冷水煮鸡蛋是将鸡蛋和水一起放进锅中，开大火，慢慢升高水温，最后水开后再继续煮3分钟;这种方法鸡蛋和水受热比较慢，由外而内，缓慢成熟，最终全部熟透，不会出现突然的热胀冷缩引起破裂。钢针扎孔处...
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艾叶煮鸡蛋
准备鸡蛋将鸡蛋皮上清洗干净。将鸡蛋放入锅中煮十分钟。将煮好的鸡蛋，它的表面皮每一个都给它敲破这样更好。入味再放入锅中加艾叶和一些调料。放入调料之后还可以再加1些这个生抽酱油之类的，继续再煮十分钟左右。...
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快速煮鸡蛋的方法
煮蛋器。用煮蛋器煮鸡蛋，可轻松的把鸡蛋煮熟，只要在鸡蛋器中加入少量水，通电后，一般10分钟左右，可自由煮6个鸡蛋。电饭锅煮鸡蛋。最简单的方法，只要在锅中加入水，加入大量的鸡蛋，大火烧开水，把鸡蛋放入，...
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煮鸡蛋怎么保存
冰箱保存:冰箱的低温是保存食物的最好方法，如果煮熟的鸡蛋一次性吃不完，想要多保存几天，最好是放进冰箱中，可保存3~4天，但不可过久的保存。 盐水保存:在家里没有冰箱时，也可将鸡蛋用凉盐开水浸泡着，盐开...
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当归煮鸡蛋
主料：当归10克、鸡蛋3个。辅料：红糖适量。将鸡蛋放入水中煮熟，当归泡水，洗净切片。将煮好的鸡蛋放到冷水中，锅内重新倒入清水。加入当归，大火煮开，鸡蛋剥壳戳几个小洞，和红糖一起放入锅中，煮熟盛出即可。...
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煮鸡蛋冷水下锅还是热水
冷水下锅。这样蛋壳就不易破裂了。鸡蛋用小火烧开后，再改用温火煮8分钟即可。切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁褐色沉淀，从而妨碍人体对铁的吸收。煮熟的鸡蛋不必马...
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怎么煮鸡蛋使鸡蛋有弹性
泡水。在煮鸡蛋之前,最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿,水必须没过蛋,否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固,影响消化;再把蛋放入冷水浸泡一会儿,以降低蛋内气压;再放入冷水锅中煮沸,这样蛋壳就不易破裂了。当然...