小鲜鱿鱼怎么做好吃又简单
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小鲜鱿鱼怎么做好吃又简单
用料：鱿鱼4只、青椒，小米辣各1个、姜，蒜，葱适量、洋葱半个、生抽1勺、盐适量、八角1个、花椒适量、香叶1片、豆瓣酱适量、蚝油适量、啤酒半罐。 从冰箱取出冷冻鱿鱼，用流动水冲洗2-3分钟解冻。然后清理...
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鱿鱼怎么做好吃又简单
鱿鱼去掉内脏后清洗干净，切成圈，洋葱切丝、青红椒切圈、姜切片。 碗中加入辣酱、生抽、糖盐拌匀调制好酱料。 锅中倒水，放入姜、料酒，水开后放入鱿鱼煮一分钟左右捞出，放入凉水里。 捞出鱿鱼控干水分后放入洋...
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鱿鱼干怎么做好吃又简单
先剔除鱿鱼干及顶部骨板。从中间切开，均匀切成丝，鱿鱼干须切开，均匀切成丝。下锅干炒掉水分，盛出备用。锅中放油，放入葱末爆香，放入鱿鱼丝翻炒。加入盐翻炒均匀，加入酱油翻炒均匀，出锅装盘，完成。...
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小鱿鱼怎么做好吃又简单
小鱿鱼适量，葱姜蒜，火锅底料，花椒，干辣椒适量，料酒，生抽，老抽，一勺糖。清理干净小鱿鱼，将小鱿鱼放到烧开的水中焯水，20秒后捞出。将葱姜蒜放入锅中爆香，加入火锅底料，花椒，干辣椒。加入适量料酒，生抽...
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鱿鱼怎样做好吃又简单
食材：鱿鱼3只、青椒1个、红椒或红辣椒1个、老姜3片、蒜头3瓣、葱白1个。调味：味精1小匙、豆瓣酱1匙、蚝油1匙、盐少许。炒的时候肯定是要先处理好鱿鱼的，鱿鱼去除皮膜后冲洗干净。然后做花刀处理，以交叉...
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小鱿鱼怎么做好吃又嫩
备一斤小鱿鱼，把鱿鱼丝清洗干净，然后沥干水分，放在盘子里面备用。准备大蒜，拍平切成蒜末，将葱切成小段，生姜切成末。准备两个青椒，去籽，然后切成辣椒段，最后切成辣椒丝。准备两个红椒，同样切成辣椒丝，一同...
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鱿鱼圈怎么做好吃又简单
食材：鱿鱼圈300g、青椒2个、小米椒2个、菜油30毫升、醋1勺、白糖1勺、老抽1勺、蚝油1勺、料酒1汤匙。鱿鱼圈化冻后，清除外面的一层膜。鱿鱼圈清洗干净后，从中间剪开。青椒清净后，再切成细丝。小米椒...
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干鱿鱼怎么做好吃又简单
鱿鱼干剔除骨板，在中间划一刀，均匀切成丝，装盘备用，剔除鱿鱼干顶部骨板，从中间切开，均匀切成丝，将鱿鱼干须切开，均匀切成丝。鱿鱼干下锅，干炒掉上面的水分，盛出备用。锅中放油，放入葱末爆香，放入鱿鱼丝翻...
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红烧鱿鱼怎么做好吃又简单
主料：鱿鱼(鲜)750克。 辅料：玉兰片50克。 调料：酱油10克、料酒15克、盐5克、味精2克、胡椒粉1克、淀粉(玉米)10克、大葱20克、姜20克。 将鱿鱼切成3厘米见方的块。 葱、姜适当切片。...
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如何做鱿鱼好吃又简单
材料：鱿鱼2只、杭椒2根、小米辣4个、洋葱半个、姜4片、蒜2瓣、花椒20粒、豆瓣酱1勺、生抽1勺、蚝油1勺、老抽1勺、白糖1勺、盐适量、鸡精半勺。鱿鱼洗净去皮切成条，杭椒切段，小米辣切段，洋葱切丁备用...
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香煎鱿鱼圈怎么做
香芹切1厘米左右段，辣椒切圈，蒜切蒜米，姜切小片。鱿鱼圈解冻，清洗干净，倒料酒腌制2分钟。平底锅倒油烧热入鱿鱼圈，煎至两面焦黄。鱿鱼圈铲一旁，加豆瓣酱，姜片煸香。再倒入香芹、辣椒翻炒片刻。放盐、生抽、...
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鱿鱼怎么炒好吃又简单
所需材料：鱿鱼、蒜苔、大蒜、生姜、大葱、花椒、干辣椒、火锅底料、生抽、食盐、鸡精。 准备若干鱿鱼，先把鱿鱼表皮撕掉，然后再用水洗干净。去鱿鱼皮有个小窍门，将鱿鱼放冰箱里冷冻2个小时，然后再自然解冻，这...
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鱿鱼怎么炒好吃又嫩
大火快炒。炒鱿鱼一定要大火快炒，尽量减少鱿鱼在锅里受热的时候，否则炒出的鱿鱼就会出现咬不动的情况。鱿鱼下锅后，马上划散，让其均匀受热。下锅之后的鱿鱼，快速爆炒，味道调好之后马上出锅，不能耽搁。事先焯水...
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鱿鱼须怎么炒好吃又嫩
大蒜洗净拍扁、生姜洗净切丝、葱洗净切段待用、青红椒去籽洗净切片待用。鱿鱼须洗干净切小段待用。准备酱汁，大碗里加入一勺生抽、一勺蚝油、半勺海鲜酱、一勺生粉，再加入适量水搅拌均匀待用。锅里加入适量的清水，...
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鱿鱼炖什么好吃又简单
取适量干鱿鱼浸泡于清水中，15分钟左右后取出洗净，切条待用；土鸡斩件，猪肉切小块，姜切片，然后同鱿鱼条一齐放入高压锅中，开火炖30分钟左右即可。食用时可根据喜好加入适量食盐。...
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炸鱿鱼圈的做法
冷冻的鱿鱼圈泡入水中充分化开，撕去表面的薄膜葱、姜切丝加入适量盐、胡椒粉、料酒、葱、姜丝稍腌制20分钟准备蛋液、淀粉、面包糠腌好的鱿鱼圈控水，分次先在淀粉里裹匀再过蛋液沾一下最后放到面包糠里用手压实，...
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爆炒鱿鱼这么做好吃又嫩
食材：鱿鱼500克、青椒1个、泡椒5个、红尖椒6个、蒜白少许、花椒少许、盐少许、蚝油1小勺、料酒1勺。将买回来的鱿鱼清洗干净，把鱿鱼肉切成细细的花刀。准备好配色的辅料：青椒、红尖椒、泡椒、蒜白，分别洗...
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鱿鱼挂面怎么做
提前一个小时将鱿鱼干泡上。泡发后，将鱿鱼干上的白色膜撕干净，并清洗。洗好的鱿鱼干分段切丝，长度按个人个人喜好。锅内当清水大火煮开，下挂面，煮两分钟，同时准备好冷水，关火停留30秒，捞起放入之前准备好的...
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鱿鱼怎么做才好吃最简单的
主料：鱿鱼一条。 辅料：青椒一个、红椒半个、洋葱半头。 配料：老干妈豆豉酱2汤匙、郫县豆瓣酱2汤匙、料酒1汤匙、鸡精1茶匙、糖1茶匙、孜然粒2茶匙、老抽1/2茶匙、葱姜少许。 青红椒切成三角块，洋葱切...
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怎样烧鱿鱼好吃又嫩
大火快炒。炒鱿鱼一定要大火快炒，尽量减少鱿鱼在锅里受热的时候，否则炒出的鱿鱼就会出现咬不动的情况。鱿鱼下锅后，马上划散，让其均匀受热。下锅之后的鱿鱼，快速爆炒，味道调好之后马上出锅，不能耽搁。若是嫌自...