自制冰糖葫芦的做法
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自制糖葫芦的做法窍门
山楂洗净,去掉蒂部。用竹签穿起来,家里吃用短的竹签子,这样包裹冰糖很均匀。准备150克的冰糖和同等重量的开水。小技巧:一定要开水溶解糖,开水和冰糖的比例是1:1,可以用白砂糖,但砂糖比冰糖容易熬过火,...
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自制冰糖葫芦的做法
山楂500克,调料冰糖250克,纯净水250克,白芝麻3克,芝麻3克。山楂洗净,取一根筷子,自山楂的一头顶出,将其籽和尾部顶出尽可能地清理干净内部的山楂核备用用竹签将其一个一个的串起来冰糖加水,放一起...
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自制冰糖山楂糕的家常做法
原料:山楂400克、白糖200克、黄冰糖适量、柠檬汁适量。首先把山楂清洗干净,最好用盐水浸泡十分钟。用勺子柄挖出蒂部。准备一锅清水,准备好的山楂冷水下锅,水能没过山楂即可,大火煮开,把山楂煮熟即可,山...
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冰糖葡萄酒自制的方法
将发酵容器洗净,控干。取成熟前15天的紫色葡萄摘除果蒂,提出烂掉的果实,用水清洗葡萄。切记不要用手搓,由于葡萄皮上的白霜上有少量的野生酵母,我们要应用它来发酵。把手洗洁净,然后将葡萄捏破。将葡萄肉放入...
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糖球的做法是什么?
糖球(冰糖葫芦)制作方法:串果挑选新鲜饱满、大小均匀的红果,洗净。将红果拦腰切开,用小刀挖去果核,然后将两瓣合上。把去过核的红果用竹签串起来,每串大概十来个。熬糖 冰糖葫芦(糖球),手艺也在于熬糖,糖...
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糖葫芦怎么做呢
用料:山楂500克、冰糖250克、纯净水250克、白芝麻3克、芝麻3克。山楂洗净,取一根筷子,自山楂的一头顶出,将其籽和尾部顶出。尽可能地清理干净内部的山楂核备用。用竹签将其一个一个的串起来。冰糖加水...
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雪梨川贝炖冰糖做法与功效
主料:梨子1个、川贝5克、冰糖适量。把梨削去皮、切开约三分之一的顶部,挖去梨核,注意不要挖透底部。把梨清理干净后放入冰糖、川贝粉。把梨顶盖回去。隔水蒸1--1.5小时,如果用高压锅时间可适当缩短些。梨...
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如何自制美味好吃的西葫芦鸡蛋饺子
食材:西葫芦1000g、鸡蛋4个、虾皮适量、葱适量、五香粉适量、盐适量、油适量、味精适量;温水加入面粉中,一点一点的加,用手将面粉打成雪花状的絮絮,然后将面粉絮絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后,揉光滑;...
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冰糖柚皮糖如何做
准备材料柚子皮2个、冰糖750克、白糖200克、清水688克。先把柚子皮用盐揉搓冲洗干净表面的食用蜡,再切成均匀的片状,再放入淡盐水里面浸泡出黄水。捞出柚子皮挤干水分,之后再放入水中浸泡,捞出挤干水分...
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冰糖雪梨怎么煮好喝
主料:梨2个。辅料:冰糖适量、水适量。做法:(1)雪梨一个,冰糖6克,枸杞子3克。(2)把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部。(3)用小勺挖去梨核,把雪梨清理干净后放入冰糖。(4)把枸杞子放入梨心,添满...
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自制糖莲子的做法步骤
食材:莲子干30g-50g、冰糖150克、千银耳150g、清水500毫升。做法:(1)准备食材:干银耳150克,清水500毫升,干莲子30克,冰糖150克。(2)锅中注水500毫升,放入清洗干净的银耳...
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冰糖葫芦家庭自制法
主料:山楂500克。辅料:豆沙适量、冰糖500克、黑芝麻适量、饮用水500克。山楂洗净,取一根筷子,自山楂的一头顶出,将其籽和尾部顶出。豆沙准备好,用筷子慢慢填入孔中,取一个竹签将其一个一个的串起来。...
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自制冰糖葫芦的保存方法
放在干燥的地方,不要让表面的糖吸潮而融化。 放在气温较低的地方,也可以直接放在冰箱里面,避免糖葫芦化掉。 最好还是尽快的食用吧,长时间的放置也容易滋生细菌。 冰糖葫芦是汉族传统小吃,它是将野果用竹...
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制作冰糖葫芦的方法
山楂洗净晾干,用小刀横着将山楂划一圈,深度以碰到山楂仁为准。横着切开的山楂,用手转圈轻捏挤压山楂仁。然后很容易就能将山楂仁取出。山楂底部用小刀将黑色部分挖去,要尽量的小心,别将山楂弄开裂了,保证它的完...
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制作冰糖葫芦的好方法
山楂清洗干净。把山楂的柄去掉,用刀横切两半,一扭就能打开,将山楂籽去掉,再重新对接成一个完整的山楂样子。用热水烫过的竹签将山楂串成串,大小可随意,根据竹签长短来调整。烤盘上抹一点植物油,抹匀待用。白糖...
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如何做糖葫芦
自己在家中制作冰糖葫芦时,需要准备山楂500克,冰糖150克,开水150克,竹签适量。把准备好的山楂用清水洗净,然后去掉它的蒂和果柄,再用刀把山楂从中间切开,挖出里面的果核。把准备好的大块冰糖放在盘子...
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冰糖梨罐头家庭自制法
梨清洗干净后,将其控干表面的水分,梨削去皮,将其两头分别切去,将梨对半切开。切好的梨再次用清水冲洗干净,控下水,放入一个大碗中,加上一勺食盐,加入清水,让梨在盐水中浸泡5分钟的时间。这个过程中,准备盛...
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冰糖的制作方法
糖液配制:选择白砂糖50kg,加水10kg搅匀,使糖充分溶解于水。熬制方法:熬制前在夹层锅中夹层内,加入植物油,然后将配制好的糖液倒入上层锅内,用火熬制。当糖液煮开5~6分钟时,再加入常温下的饱和白矾...
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自制冰糖葫芦
将山楂用竹签串起来,一根竹签上六个左右即可,看个人爱好。把盘子倒上一点点油,然后把穿好的山楂放在盘子上,以备后用。开始熬糖。这一步要小心制作,如果粗心大意,很可能会失败。糖与水按照2:1的量倒入锅中,...
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如何自制拔丝糖葫芦
准备好山楂200g、冰糖150g、竹签若干。首先将山楂洗净,用竹签串起来。然后在锅里加入清水和冰糖,小火慢熬,熬至起泡,香油色即可。最后将糖葫芦裹上糖衣,转几个圈,美味就做好了。...