鲍汁蚝油豆腐的做法

2024-07-02 10:07:52

鲍汁蚝油豆腐的做法

主料：北豆腐400克葱花5克红椒丁5克生抽3克食盐4克。辅料：蚝油15克白糖3克玉米淀粉3克清水20。豆腐切成小方块。葱花和红椒丁切好。除去生抽和盐以外的调料全部放入碗中拌匀。热锅热油放入豆腐，中小火...
鲍汁蚝油香锅豆腐土豆

食材：老豆腐一盒、土豆片200克、鸡蛋1个、葱姜蒜末20克、鲍汁蚝油1勺、原味鲜1勺、芝麻香油半勺、宫爆鸡丁料适量、食用油4勺、料酒1勺、糖适量；准备好所有食材。下油锅煎土豆二面金黄（土豆用厨房用纸吸...
鲍汁蚝油八宝酱

食材：生花生米，肉丁，豆腐干丁，笋丁，胡萝卜丁。下油锅炸花生米（炸好取出备用）。余油下入胡罗卜，竹笋，豆干丁煸炒。再下备炒好的肉丁。最后下备用花生。加入宫保鸡丁调味料3分之一，煸炒均匀，再加半勺蚝油和...
鲍汁白菜豆腐丁

材料：小白菜一把、豆腐一块、鲍鱼汁两汤勺、生抽一汤勺、胡椒粉少许、盐适量、白糖少许、水淀粉适量、葱姜蒜。小白菜洗净，用加了盐的开水焯至变色，捞出过凉，切段备用；豆腐打成大丁，用热锅热油煎成金黄色，取也...
家常鲍汁烧豆腐

明细：老豆腐500克、油适量、鲍汁6克、蒜子8克、生抽5克、生粉1小勺、葱花适量、盐适量、鸡粉适量。豆腐、蒜子、葱材料，鲍汁忘了放。把全部材料洗净，蒜子去皮拍碎、老豆腐切片。平底锅烧热放油（油多放些）...
鲍汁蒸酿豆腐怎么做

原料：南豆腐1块、虾仁、竹笋。调料：姜汁、料酒、盐、鲍汁、糖少许、生抽、水、水淀粉。豆腐切块，中心挖洞；虾仁去皮挑除虾线，剁碎，竹笋剁碎（不用太碎，吃起来有颗粒感更好）；将豆腐与碎虾碎笋混合，加入调料...
鲍汁豆腐烧青蒜的做法

食材：豆腐1块、青蒜100克、鲍鱼汁3勺、蚝油1勺、生抽适量、白糖少许、盐适量、姜2片、蒜2瓣。豆腐均匀切块，并放电饼铛中煎至两面金黄。碗中调入3勺鲍鱼汁、1勺蚝油、少量生抽、少许盐和糖，并加少量...
怎样做鲍汁豆腐

先做调味汁，把寿喜烧酱油、鲍鱼汁、白糖全部放入调料碗里，放入适量清水搅拌均匀待用。豆腐一块，流水下稍微冲洗一下。豆腐切小块，一个鸡蛋打散，放入豆腐沾满蛋液。不粘锅放少许的油，温热时放入豆腐，一面煎黄后...
蚝油豆腐煲

材料：豆腐500g。蚝油，淀粉，香菇，杏鲍菇，青红椒，鲜笋，姜，蒜，高汤（适量）。笋剥去外衣，切片用清水浸泡半天。去除一些鲜笋的涩味，然后用淡盐水煮二十分钟，捞出淋干水份。香茹切片，杏鲍茹切条。青红...
蚝油豆腐做法教程

食材：嫩豆腐1块、蚝油1大勺、盐2克、葱花适量、剁椒1勺。首先把买回来的嫩豆腐切成块备用，具体切多大可根据个人喜好来决定。之所以选择嫩豆腐，个人觉得嫩豆腐口感比老豆腐更好，更适合做蚝油豆腐。接着开...
蚝油鲍菇扒豆腐的做法

材料：豆腐适量，杏鲍菇适量，红椒适量，蒜适量，蚝油适量，盐适量。将杏鲍菇切成条，开水焯熟待用。豆腐切片，用淡盐水稍泡，入锅煎至金黄。起油锅，爆香红椒，蒜。下菇一起煸炒，用适量的蚝油调味。将蘑菇倒在豆腐...
鱼豆腐的家常做法

主料：鱼豆腐适量、蚝油适量。辅料：姜适量、洋葱适量、花生油适量。鱼豆腐解冻备用。锅里放入花生油，下葱姜爆香加入洋葱丝煸炒。放入鱼豆腐煸炒。加入蚝油煸炒，再加一点点水盖盖子稍焖一会。收干水分...
如何做面筋豆腐

南豆腐300g，面筋5个，泡发黑木耳一小把，半成品肉丝80g，盐1小勺，味精1小勺，蚝油1小勺，香葱适量，生粉1小勺准备好所需食材。油锅烧热，将肉丝放入炒开。加入洗净的泡发黑木耳。面筋掰开，放入锅中，...
蚝油虾仁烧玉子豆腐

原料：虾10只、玉子豆腐4个、玉米粒、笋、青椒、葱姜蒜、蚝油、油、干淀粉、盐、糖。虾剥壳挑去虾线。玉子豆腐连袋从中间切一刀，然后挤出来切段。玉子豆腐均匀的蘸上淀粉。用油煎至金黄色。笋、青椒切丁...
蚝油玉子豆腐

准备玉子豆腐、猪外脊、鸡蛋、苹果、青椒、圣女果。用刀切开玉子豆腐的外装袋，挤出豆腐，切段。鸡蛋打散，放入花生油及盐拌匀备用。将切好段的日本豆腐放入蛋液内，沾匀蛋液。锅烧热油，用汤匙小心地将日本豆腐放入...
蚝油葱香豆腐

北豆腐520g、小葱80g、大葱40g、白糖10g、淀粉10g、食用油20g、蚝油20g、生抽20g、盐2g。小葱对折起来，切成葱丝。葱丝放入清水中浸泡一下，大葱切圈备用，豆腐切小块备用。碗中倒入蚝油...
微波蚝油嫩豆腐

倒适量蚝油在小碗中，加少量料酒调稀，放在一边备用。豆腐从盒中取出，切成厚片，平放在微波炉可用的大平盘中，上面罩保鲜膜，用牙签刺几个小洞，然后放进微波炉用高火两分钟。取出后浇上调好的蚝油汁，再进微波炉中...
蚝油烧豆腐

豆腐切厚片。葱切葱花。热油锅，放入豆腐块煎至金黄。一面煎至定形后翻面煎至金黄。放入葱花炒香。放入适量花椒粉炒香。放入适量的蚝油炒匀。倒入适量清水，盖盖焖一会。最后放入味精即可。...
鲍汁海参

主料：海参(水浸)3条、西兰花1棵；辅料：盐适量、生粉适量、高汤700毫升、鲍鱼汁150毫升。水发海参清理、洗净；水沸腾后飞水，捞出。砂锅中倒入鸡高汤煮沸，加入海参，沸腾后转中小火炖20分钟。另起一锅...
鲍汁猪蹄的做法窍门

猪脚2只，葱2条，姜1小块，鲍鱼汁半瓶，老抽少许，料酒10ml。猪脚洗净，斩件，放入锅里加清水，煮5分钟，捞起来，冲干净血水，沥干水分。锅里重新加水，放入葱，姜煮开，将做法1.的猪脚放入，水必须盖过肉...