怎样做鸡腿

2024-06-30 15:53:57

怎样做肉食鸡腿

用料：鸡腿4只、料酒3小勺、淀粉2小勺、线椒3个、小米椒4个、蒜5瓣、姜 5片、花椒麻椒各15粒、青蒜1根、生抽适量、豆瓣酱半勺、豆豉10粒、盐适量、糖适量。鸡腿用剪刀去骨。去掉皮内侧的肥油，将鸡腿肉...
怎样做鸡腿

鸡大腿上划几刀，便于入味。在鸡腿上撒上葱花、姜片、盐和料酒。将鸡腿腌制半小时，在腌制好的鸡腿上蘸上面粉，在蛋液里滚一下，蘸上面包糠。锅中倒油，放入鸡腿先小火炸一遍，再用大火复炸一遍，出锅即可。...
小鸡腿要怎么做

食材：小鸡腿4-5个，可乐一瓶，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，盐适量。把小鸡腿划几刀，以后容易入味，再搭配料酒，盐先简单腌制，把生的小鸡腿，加冷水，加姜几片，加一勺料酒，开火水煮开后3分钟关火。...
一个炸鸡腿怎么做

鸡腿洗干净沥干水。在鸡腿肉厚的地方切几刀，切到骨头方便入味。根据个人喜好开始调味，黑胡椒盐香油料酒老抽，用手抓一抓，让每个鸡腿都均匀的粘上调料，保鲜膜包好腌制一小时以上。鸡蛋打散加点芝麻，加一点...
家常红烧鸡腿怎么做

用料：鸡腿4个、大蒜4-5个、酱油2勺、桔皮1小片、白糖1勺、料酒少许。准备鸡腿4个，这个根据人数适当增加份量。把鸡腿斜着切2刀，好入味一些。把鸡腿放入碗里，加少许料酒，1勺盐，搅拌均匀腌10-20分...
鸡腿怎么做才能简单又好吃

准备适量的食材，一鸡腿一只，姜片适量，当归两片，枸杞实力皇室三片，冰糖一块儿黄酒适量。一鸡腿洗净放入锅中，加两小碗清水姜片和葱段煮熟。将煮熟的鸡腿从锅中捞出备用，第三步另起一个锅加入一碗水放入枸杞，当...
怎样快速把鸡腿做熟

先烧一锅水，等水开了，把鸡腿放下去，一分钟左右再捞起来，用冷水冷却。用菜刀切开鸡腿，多划几刀才入味，然后再生粉，生抽，盐，糖酱油等掩个半小时。切好大蒜和姜，跺碎一点。放入多一点的油，待油温比较高的时候...
蜜汁鸡腿饭

食材：米饭1碗、鸡腿1个、西蓝花1/6个、胡萝卜一小段、生抽适量、蜂蜜适量、料酒适量、椒盐少许。鸡腿切开，去掉骨头，用少许料酒和椒盐腌制半小时用生抽、料酒和蜂蜜调制蜜汁。胡萝卜切片，西蓝花掰成小块，清...
茶油炒鸡腿

鸡腿1只，红椒1个，螺丝椒1个，食盐适量，十三香适量，酱油适量，火锅底料适量。鸡腿斩小块。加食盐、酱油和十三香拌匀腌制10分钟；将两种辣椒切片；炒锅倒入茶籽油；放入腌制好的鸡肉煎至微黄；加入一块火锅底...
鸡腿焖饭的做法

准备鸡根（鸡腿）、大米、豆豉、干辣椒、香葱、生姜等；大米洗净浸泡30分钟；浸泡的大米可以省去煲饭时间，且米饭好吃。鸡根洗净，斩断成2块即可，放油、盐、生抽腌制；热锅，倒油，把切块放入锅中，加上生姜丝翻...
鸡腿好吃的做法

准备鸡腿6支，黑胡椒，盐，生粉，卷心菜等食材。把鸡腿肉去骨只留下肉，用盐和黑胡椒腌制十分钟，接着将肉涂上生粉后放入油锅煎，煎至外表金黄出锅备用。锅中放黄油，接着加入清酒和酱油，将煎好的鸡腿放入锅中煎，...
鸡腿炒什么好吃

鸡腿炒蒜苗菜好吃。食材：鸡腿200g、蒜苗500克。把鸡腿切开，切成小块的肉。把蒜苗撕成一小段。先下油再把蒜头放进去。然后放进切好的鸡腿肉。最后把蒜苗放去炒五分钟，然后放进酱油和盐味就可以了。...
鸡腿怎样做开胃

主料：鸡腿。辅料：盐、芝麻、葱、糖、料酒、老抽、生抽、姜、蒜。鸡腿洗干净，沥干水分。鹌鹑蛋下油锅里炸至金黄，捞起待用。用生抽、料酒、柱侯酱、砂糖调成酱汁待用。鸡腿放锅里两面煎至金黄，倒进酱汁...
怎样做炸鸡腿

炸鸡腿步骤：鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡腿拍松。加入盐，味精，绍酒腌30分钟，鸡蛋打散加清水，生粉调成糊。把腌好的鸡腿挂上糊，粘上面包渣待用。热锅下油，下午入鸡腿，炸至外酥里内铲起入碟。...
鸡腿怎样做好吃

鸡腿先洗干净，然后在上面割开几道口子好入味。锅里烧水，鸡腿先焯水，然后捞出来备用。姜蒜切好。鸡腿放生抽腌一会。切好的姜蒜下锅炒香，火不要太大了，不然蒜就焦掉了。把鸡腿放下去先炒一会。把刚刚腌了鸡腿的生...
鸡腿一锅煮怎么做

把鸡腿骨头剔出，放入锅中熬高汤，鸡肉洗净。将蔬菜们洗净切块和鸡腿一锅煮。高汤熬得差不多，有香味之后，撇去浮沫。热锅倒少许油，煎鸡腿肉，煎至表皮金黄下蔬菜们，略拌，倒入高汤，不必没过蔬菜，差不多即可，蔬...
烤箱如何做鸡腿菇

食材：鸡腿菇500克、食用油4克、蚝油2克、黑胡椒粉4克、辣椒粉5克、盐2克。鸡腿菇切厚片，摆入烤盘中，表面刷一层食用油，放入烤箱，180度烤6分钟。取出鸡腿菇，刷上蚝油，均匀撒入黑胡椒粉、辣椒粉...
鸡腿鸡翅膀怎样做好吃

鸡翅和鸡腿冷水下锅煮出血沫,煮五分钟左右捞出用清水洗去浮沫。锅中油热放葱姜、干辣椒炒香,倒入原料煎出鸡翅的油脂。倒上一包红烧料,翻炒均匀,加入一小罐啤酒,加上水。盖上盖子煮到汤汁浓稠,鸡肉煮软烂,盛出...
盐焗鸡腿做法

原料：大鸡腿1只、盐焗鸡粉1/3包。配料：白芝麻少许、油1汤匙、青瓜、胡萝卜若干。大鸡腿洗干净，沥干水分。盐焗鸡粉1/3包，把盐焗鸡粉均匀涂遍鸡腿内外，腌1个小时以上。电饭锅里放1汤匙的油，把...
炸鸡腿怎样做

鸡下腿5只（约500克重），干葱2粒，姜汁1汤匙，靓虾酱1匙。糖半茶匙，酒1汤匙，生粉半汤匙配成腌料。鸡腿洗净，抹干水份，略切开。干葱去衣洗净，剁茸，与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。将上项材料与鸡腿拌匀，腌...