生煎怎么做

2024-10-30 12:37:52
  • 如何做生煎鸡腿

    食材:鸡腿500g、蒜150g、食盐10g、黑胡椒5g。鸡腿一只,骨肉分离,两面分别撒黑胡椒和盐,静置入味盐的多少自己调节,如果淡了,吃的时候可以配咸味酱汁,如果咸了,下次做的时候少放点盐。放多少盐是...

  • 生煎小面包怎么做

    准备鸡蛋、牛奶、低筋面粉、柠檬、绵白糖、食用油、油纸。准备两个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分离。蛋黄中加入20克牛奶,20克低筋面粉,搅拌均匀。蛋清中挤一点柠檬汁去腥。20克绵白糖,分3次添加,打发好。准备一个...

  • 生煎怎么做

    主料:自发粉适量,猪肉馅250g,葱1根,姜2片,水适量。辅料:酱油1大匙,香油1大匙,糖1小匙,黑芝麻适量,盐1小匙,葱花适量,做法:将面粉用温水和好揉成面团,外表盖一层保鲜膜使其发酵15分钟。肉馅...

  • 生煎的做法

    主料:面粉。辅料:肉馅、骨头汤、香葱、葱、姜。调料:盐、味精、白糖、酱油、料酒、香油、泡打粉、芝麻。面肥中加入碱面、清水调匀,取500克面粉加入100克面肥,再加入12克泡打粉,加水和成稍软的面团,盖...

  • 上海生煎包子怎么做

    材料:中筋面粉500克、酵母5克、清水适量、牛肉250克胡萝卜1根、葱姜适量、生抽2勺料、酒1勺、食用油适量、糖1/2小勺、盐1勺、老抽1勺、蚝油1勺。 面粉加酵母、清水和成面团盖上保鲜膜发酵。牛肉切...

  • 冰花生煎饺子怎么做

    主料:饺子(猪肉白菜馅)200g。调料:调和油适量、面粉适量。包好的饺子装盘备用;起锅热油;把饺子一个个在油锅里码好;碗里放少许的面粉,加入清水搅拌均匀;把调好的面糊水倒入锅里,没过饺子的一半高度即可...

  • 鸡蛋韭菜生煎怎么做

    主料:面粉900克、韭菜400克、鸡蛋8个、粉丝250克、盐5克、生抽3克、鸡精4克、五香粉3克、酵母7克、水280克。面粉加入酵母、加入水柔面。韭菜清洗干净。粉条提前泡好。鸡蛋打散切碎。泡好的粉条剪...

  • 上海生煎包怎么做

    食材:发好的面团300g、猪肉100g、韭菜1小把、葱适量、料酒1勺、生抽1勺、盐1克、五香粉1小勺、黑芝麻适量、油适量。 发好的面,揉成光滑的面团加一勺料酒、生抽、一克盐搅拌均匀腌十分钟。 韭菜洗净...

  • 生煎包怎么做

    将姜和香葱分别切成末。将猪肉洗净,剁成肉茸,放入盆中,加酱油、味精、绵白糖、绍酒、姜末和葱末(15克)搅拌。过片刻,加清水150克继续搅拌,再放入搅好的猪皮冻末、芝麻油搅匀上劲,制成馅心。将面粉(40...

  • 生煎素包怎么做

    准备冷冻素包,少许油。先将冷冻素包拿出解冻半个小时后再使用。平底锅加热,放少许油,然后把包好的包子放进去,小火煎黄。加水至包子一半处,盖盖,改中火至水分挥发完。开盖后改小火,至底部变脆即可。...

  • 香辣生煎的做法

    食材:香辣蘸酱2汤匙、猪肉馅300克、面粉400克、小葱4根、姜1块、洋葱半个、熟黑芝麻1把、八角2个、花椒1小撮、蚝油1汤匙、生抽2汤匙、、五香粉2克料酒1汤匙、盐3克、油适量。和面:面粉倒进锅里,...

  • 生煎包该怎么做

    主料:面粉。辅料:肉馅、骨头汤、香葱、葱、姜。调料:盐、味精、白糖、酱油、料酒、香油、泡打粉、芝麻。烹制方法:面肥中加入碱面、清水调匀,取500克面粉加入100克面肥,再加入12克泡打粉,加水和成稍软...

  • 生煎羊腿怎么做

    羊腿温水冲洗,用刀切去前半部留后面肉多的扇子骨部分,刮去浮油和赃物,再次冲洗干净并在上切上花刀便于入味。葱切段、姜切片待用。将羊腿放入高压锅中,放入姜、葱、蒜、白酒;花椒、大料、草寇、砂仁、桂皮、陈皮...

  • 白菜虾皮生煎饺

    首先准备好包好的白菜虾皮饺子。平底锅放油烧热。摆上事先准备好了的饺子,加入一碗清水。加上盖子煮至水干,白菜虾皮饺子一面金黄色。用勺子将全部饺子翻面再煎一下。装盘食用。...

  • 生煎包的做法和配方

    小麦面粉500克,酵母菌少量,肉馅200克,葱适当,生姜粉少量,黑芝麻粉适当。小麦面粉中添加酵母菌,凉水搓成面粉发酵成二倍大;肉馅中添加葱段,盐,生抽酱油,生姜粉,白胡椒粉,糖,米酒,芝麻油和葱姜水后...

  • 生煎酿豆腐怎么做

    水豆腐600g、猪肉200g、葱花6根、生抽一大勺、老抽少量、鸡精、五香粉少许。老豆腐用手捏碎倒掉多余的水份备用。猪肉剁成肉末,加入葱末、生抽、盐、鸡精、五香粉拌均匀备用。锅抹上一层油备用。捏一点豆腐...

  • 生煎玉米饼的做法

    玉米面400克,面粉120克,糖10克,酵母5克,开水100克,凉水100克。玉米面用开水搅拌均匀,没有干粉状态,放凉。加入白面、白糖、酵母搅拌均匀,水量不够可适量加凉水。揉成略软的光滑面团。盖保鲜膜...

  • 生煎包怎么做才最好吃

    主料:面粉。辅料:肉馅、骨头汤、香葱、葱、姜。调料:盐、味精、白糖、酱油、料酒、香油、泡打粉、芝麻。面肥中加入碱面、清水调匀,取500克面粉加入100克面肥,再加入12克泡打粉,加水和成稍软的面团,盖...

  • 上海生煎包的做法和配方

    原料:中筋面粉250克,酵母5克,葱姜末适量,韭菜70克,虾米100克,猪绞肉200克,生抽、麻油、料酒、白胡椒:粉、糖、盐各适量。馅料的配方:五花肉末,特制料包,盐,味精,白糖,冷水,姜末,香油,胡...

  • 生煎猪梅花肉的做法

    把梅花肉切成合适入口的块。把2大勺的生抽、1大勺的蚝油、5大勺的苹果汁、1大勺的陈醋、1大勺的糖、3大勺的料酒、半个切碎的洋葱丁、5瓣蒜的蒜蓉,倒在一个大碗里搅匀,你可以尝尝味道,比平时炒菜的味道咸一...

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