挑螃蟹的技巧
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如何挑螃蟹
掂重量：好的螃蟹当然是比较重的，在同样大小的情况下，较重的那只说明肉更多、黄（膏）更满。具体的方法也很简单，找一只大小合适比较重的螃蟹为标准，然后以这个标准来挑选重量差不多的就可以了。辨活力：有活力的...
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挑螃蟹的技巧
观色泽壳背呈墨绿色的，一般都体厚坚实，呈黄色的，大多较瘦弱。将螃蟹置于阳光或灯光下背光观察，蟹盖边缘不透光的说明螃蟹肥满，若透亮缝隙可见，则螃蟹比较空。看腹脐肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满，凹进去的，则...
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怎么挑螃蟹才是好的
辨活力，轻触螃蟹的眼睛看其是否躲闪来选择更加新鲜的螃蟹。掂重量，同样大小的螃蟹较重的肉更多、黄更满。看颜色，蟹壳要青、蟹腹要白不能发黑。 蟹尾部则要发红或者发黄，并且高高翘起以证明蟹黄很满。 捏软硬，...
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螃蟹怎么挑蟹黄饱满的
光照：用手电筒，照射螃蟹腹部，若看到实体无空心的即为蟹黄饱满的螃蟹。圆肚脐凸出的：蟹黄为母蟹，挑蟹黄首先挑对母蟹，母蟹独有特征为肚脐椭圆或圆形，公蟹是长三角形，再看肚脐位置，较为凸出并看到有黄色物质即...
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螃蟹怎么挑
选择优质螃蟹的方法：五看、一算、二掂、三看、四触、五翻、六放。具体的方法如下：（1）一算：农历九月宜食雌蟹，蟹黄多;农历十月宜食雄蟹，膏满肉肥。（2）二掂：重的肥壮，轻的肉少。（3）三看：选老蟹弃嫩蟹...
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怎样挑螃蟹
一算：农历九月宜食雌蟹，蟹黄多；农历十月宜食雄蟹，膏满肉肥。二掂：重的肥壮，轻的肉少。三看：选老蟹放弃嫩蟹。老蟹黑里透青带光，外表没有杂泥，脚毛又长又挺，体厚坚实，肚皮呈铁斑色，蟹脚坚硬；如肚皮发亮，...
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怎么挑选螃蟹
一算：农历九月宜食雌蟹，蟹黄多;农历十月宜食雄蟹，膏满肉肥。二掂：重的肥壮，轻的肉少。三看：选老蟹弃嫩蟹。老蟹黑里透青带光，外表没有杂泥，脚毛又长又挺，体厚坚实，肚皮呈铁斑色，蟹脚坚硬;如肚皮发亮，就...
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怎么挑螃蟹
一算：农历九月宜食雌蟹，蟹黄多;农历十月宜食雄蟹，膏满肉肥。二掂：重的肥壮，轻的肉少。三看：选老蟹弃嫩蟹。老蟹黑里透青带光，外表没有杂泥，脚毛又长又挺，体厚坚实，肚皮呈铁斑色，蟹脚坚硬;如肚皮发亮，就...
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挑螃蟹方法
选择鲜活的螃蟹，在购买螃蟹的时候一定要注意，必须要选择鲜活的螃蟹才可以。其实大家可以拿起一只螃蟹可以触摸螃蟹的眼睛，如果反应特别激烈也就说明这样的螃蟹是比较鲜活的，是可以放心购买的螃蟹，还有就是可以把...
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买海螃蟹怎么挑
看：螃蟹的背甲壳呈青灰色，有光泽，腹为白色，色泽光亮，脐上部无印迹，肢体连接牢固呈弯曲形状。掂：对经眼看外观符合要求的海蟹，逐个用手掂一掂它的分量，手感重的或称较沉的为肥状的蟹。剥：剥开海蟹的脐盖，若...
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怎样挑海螃蟹的简单方法
掂：对经眼看外观符合要求的海蟹，逐个用手掂一掂它的分量，手感重的或称较沉的为肥状的蟹。看：蟹的背甲壳呈青灰色有光泽，腹为白色色泽光亮，脐上部无印迹，肢体连接牢固呈弯曲形状。剥：剥开海蟹的脐盖，若壳内蟹...
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九月份怎么挑螃蟹
看蟹壳。凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。看肚脐。肚脐凸出来的，一艘都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。看螯足。凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健；而螯足无绒毛，则体软无力。...
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怎样挑螃蟹黄多
母蟹俗称“圆脐”，肚子上的“盖子”则是圆形的。大家一定要注意一下：蟹子的两端尖角处的反面和脐部，如果有淡淡的红色，那么就是是膏多肥美的蟹子。公蟹大家一般俗称“尖脐”，肚子上的“盖子”是长条状尖尖的,将...
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挑莲藕的技巧
第一、我们在超市里面买莲藕的时候，一般会遇到一些切开的莲藕，我们在挑选的时候，大家可以看看莲藕中间的通气孔的情况，如果你看到通气孔大的莲藕，那么说明这个莲藕比较多汁。第二、买莲藕的时候切记心急，要耐心...
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挑西瓜有什么技巧
挑西瓜首先看西瓜看表皮纹路。每个西瓜的表面都有很多纹路，如果这些纹理非常清晰细腻，就说明这个西瓜已经自然成熟，肯定又红又甜。反之如果纹路看起来比较模糊，就说明西瓜可能还没熟，也可能摘早了，这样就很可能...
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怎么挑猪肉
健康新鲜的猪肉，瘦肉部分应呈红色或粉色，色泽比较鲜艳，流出液体较少，不沾手。脂肪部分因为白色或乳白色，且质地较坚硬。健康的猪肉，肉皮上应该无任何斑点。新鲜猪肉弹性比较好，手指按上去产生的坑很快会弹回来...
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如何挑山竹
观察叶子：首先要看它的叶子是不是绿色的，如果色泽鲜艳是绿色的那么就可以购买，如果叶子已经变黑那么说明就不新鲜了。捏外皮：如果叶子上看不出来明显的差异的话，那么可以把山竹拿在手里捏一下，果皮如果有弹性，...
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西瓜到底怎么挑
看瓜蒂，西瓜的瓜蒂表明西瓜的成熟程度，深色且干燥的瓜蒂表明西瓜已经熟透了，浅色的瓜蒂则说明西瓜还没有完全成熟就被摘下来，味道肯定会让你满意的。看瓜皮，大家千万不要嫌弃长得丑的西瓜，西瓜皮上的痕迹表明蜜...
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怎么挑翡翠手镯
看形状在挑选翡翠手镯的时候，应根据自己的喜好进行选择，通常在市场上比较常见的款式主要有平安镯、美人镯、福镯、贵妃镯、方镯等品种，而不同的人群适合的翡翠手镯也是不同的，比如年轻的人群就比较适合贵妃镯、美...
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怎么挑梭子蟹
捏蟹壳蟹脚挑选梭子蟹的过程中，可以用手捏蟹壳，如果发现在捏的过程中，有出水的情况，则表示梭子蟹较瘦，也可以捏蟹脚，一般肥美的梭子蟹，蟹脚有弹性，捏的过程中肌肉会收缩。看外观肥美的梭子蟹背部颜色为青色，...