做糖糊的简单方法

2024-07-02 15:56:23

做糖糊的简单方法

先把生油放在锅里加火把腊肉（腊肉切成菜果粒状）和虾米炒香，然后分别把腊肉、虾米、熟油装在三个碗里，炒时加小小盐，否则不够味。芝麻也炒香（炒时不下油）。把粘米浸软后，用牙盆（擂盆）把它擂烂（现在有人用石...
蚕豆粉红糖糊

原料：蚕豆粉15克，红糖适量。做法：蚕豆粉用冷开水调成糊状，加热，搅匀半熟，调人红糖。1次服完，日2次。功能：健脾利湿，消食和胃。适用于食积，水肿等。过敏体质者不宜用。见《药膳学》。...
怎样做糖包子又简单又好吃

把面粉和酵母粉混合（一斤面粉：10克干酵母），搅匀。倒入温水，28-30摄氏度为宜（夏天也可以用冷水，但较长时间才能把面发开。）。用手搅拌，和成面团。把面团放到一个容器里（如面盆），盖上，放到温暖处。...
糖糊山药豆怎么做

用料：山药豆1斤左右、冰糖250克、水250克左右、柠檬汁或白醋一小勺。山药豆洗净后煮熟。煮熟后捞出，沥干水分。水和冰糖倒入不粘锅中，先开大火煮开，待冰糖全部融化后，转中小火一边搅动一边慢火熬煮。...
坚果糊的做法

食材：黑芝麻20g；腰果20g；杏仁15g；核桃仁10g；桂圆肉12g；枸杞子7g；米饭50g。将所以的坚果放入料理机高速打几下。经过高速搅拌的坚果成颗粒状。加入米饭一起快速打一分钟。一分钟之后坚果米...
玉米糊怎么做好吃

准备好玉米面100克。玉米面加水，搅拌一下，水要多一点这样泡一会，做出的玉米糊会更细腻浓香。锅中烧开水。放入玉米面，并用勺子沿着锅边不断滑动，以免结块。等开锅了，就可以转中小火煮。大概煮15分钟左右，...
西瓜如何做糖

先将西瓜皮切成块放入锅中。然后在锅中加入白砂糖。用勺子将西瓜皮与白砂糖充分混合，并将他们煮至金黄后捞出。在盘子上洒上白糖打底，将西瓜放在上面，再洒上一层白糖晾干，这样好吃的西瓜软糖就做好了。...
如何做糖糕又酥又软

和面，烫面的水一定要是刚刚沸腾的滚水。然后用筷子不停地搅拌面团。趁热乎的时候，揉好面团。油温一定要控制好。如果不能把握油温。可以在油锅内放置一粒花生米。待花生米的颜色变成浅棕色的时候。表示油温已经适...
自己在家怎么做糖糕

开水和面。首先是将小麦面粉倒进一个盆中，注意面粉不要太多，否则和面的时候容易将面粉洒出。最好找一个比较大的盆而且固定好盆的位置。将滚烫的开始缓缓到进面粉中，用筷子不断搅拌，是面粉能够均匀的柔和在一起，...
空气炸锅做糖炒栗子

原料的选择很重要；新鲜采摘的没有坏果很重要。给板栗切口；切口有两种方法，一是切“十”字，即用到在板栗顶部或腹部鼓起位置切一个小“十”字。二是在板栗腹部鼓起位置切“一”字，需要注意的是，两种切法，切的时...
在家如何做糖炒粟子

首先我们把栗子洗干净之后把每一个栗子上面一条大概1cm长的口子，深度的话自己控制。然后再把栗子在清水中浸泡一会儿，大概10几分钟吧，然后再把栗子拿出来晾干。然后我们把铁锅烧热放入盐和栗子，在锅里面慢慢...
糖糊了粘在锅底怎么办

用热水泡就可以了，很容易就可以洗干净，千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏，如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。山里红可去糊锅底烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不...
冲米糊的正确方法

浓度适宜：正确米糊冲调的时候要注意水分的用量，要以1：4的水进行冲调，将米糊中加入奶或水之后要将其放置30秒左右的时间，这样可以让水充分的吸收，然后在再进行搅拌，注意搅拌的时候朝着同一方向进行搅拌。水...
做糖藕片方法

选用肉质白、根头粗状、横径8厘米以上的鲜藕按节切断，去掉藕蒂，削净外皮，随即放入清水中清洗干净。将藕节用不锈钢刀纵切成约二厘米厚的薄片。取明矾200克溶于清水中，将藕片淹没在水中，以防氧化变褐。将藕片...
活蟹糊的制作方法

主要材料：青蟹400克，姜25克，盐5克，鸡精5克，白糖3克，白米醋1克，纯粮酒2克。蟹糊的做法：（1）红膏蟹弃壳去鳃，清洗，控干，取下蟹黄。（2）再将蟹打花刀成一小块，斩压成糊。（3）蟹黄，蟹糊搅拌...
米糊的制作方法

主料：大米50克、水适量。大米洗净后，用温水浸泡2个小时。把泡好的大米连同3倍量的水一起倒入搅拌机中，打成糊状。把米糊倒入小锅中，小火慢慢加热，期间要不断用勺子搅动米糊。待米糊沸腾后，持续煮2分钟就可...
清洗锅糊的方法

用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。山里红可去糊锅底烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不...
糖糕的制作方法

主料：糯米粉140克。辅料：酵母、粉半茶匙。调料：色拉油少许、食盐1/8茶匙、水300毫升、白糖110克。粘米粉加水150毫升用手动打蛋器拌至没有粉粒;另外150毫升的水加入白糖、盐一起煮溶，稍...
锅底防烧糊的妙招

掌握适量的米和水，只有这样的话，才有可能让我们的米饭不粘锅，一般我们加入的水的水面高出大米一个手指关节的高度就可以了。电饭煲里面倒入一点色拉油，然后让米浸泡15分钟再插上电源煮，这样比较省电，饭比较可...
银耳百合糊的做法

把干银耳分成小块浸泡三个小时以上。把百合洗干净，浸泡三个小时去苦味。然后把枸杞也浸泡三个小时以上。把破壁机杯子洗好，倒入泡好的银耳。再加入枸杞。再加入百合。最后加入适量的清水。然后启动破壁机，等到机器...