如何在家自制卤味
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如何在家自制卤味
食材：鸡腿一个、筒骨一根、鸡爪适量、鸭脖适量、牛腱肉适量、豆制品适量、鸡蛋一个、八角、桂皮、香叶、肉桂、白寇适量、干红椒、大蒜适量、冰糖、洋葱、大葱、姜、盐适量、料酒少许、老抽少许。做法：（1）八角、...
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怎么做卤味
材料：排骨适量，鸡胗干适量，猪蹄适量。把需要卤煮的材料先清洗干净。煮一下，把血水去掉。水中加入姜片，把每种材料如果多的话，就分开煮，煮到8分熟。捞出来，备用。包调料包，给棉纱布之类的材料，用热水烫一下...
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卤味的做法及配方
主料：牛腱肉三斤。香料：桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片。配料：葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒。调料：绍兴料酒200ml、黄豆酱...
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黄豆卤味的制作方法
原料：黄豆，花椒，八角，桂皮，盐，老抽，生抽，白糖，香叶，香菜，小米椒。黄豆提前用清水泡涨。锅中加少许底油，下花椒，八角，桂皮，盐，老抽，生抽，白糖，香叶炒香再加入清水，大火烧开煮至出香味。下入黄豆，...
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卤鸭珍的做法
锅里放入水，煮开后放入所有卤料，包括酱油。水开后，放入鸭胗，大火煮开后，中火继续。过15分钟后可以把鸭胗翻一翻，然后放入冰糖。出锅啦。酱油蒜葱熟白芝麻和水，还有辣椒酱。锅里下油，后下蒜渍出香味。放入酱...
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卤水腌制鸭蛋的方法
买来新鲜的鸭蛋。一定要注意检查是否有裂壳的，裂壳的就弃之不用，否则会很咸。 小心地用流水逐个冲洗掉外壳上的脏东西。 用纸巾吸干水分或通风处晾到彻底无水。 倒一些高度白酒在一次性塑料杯中，确保鸭蛋进去后...
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卤鸡爪的做法及配料
配料：鸡爪10只、精盐适量、纯净水适量、老冰糖20克、姜两块、桂皮10克、八角两颗、香叶2克、草果3克、花椒2克、干辣椒15克、老抽15克、细香葱少量。锅里放入水，煮开后放入所有卤料，包括酱油。水开后...
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在家如何自制香肠
准备1斤淀粉，取1两，用水冲开。锅中放一斤半老汤，倒入淀粉浆，煮熟，放凉备用。准备2斤肉馅，放入葱姜末、盐、味精、鸡粉，少量香油，拌匀。将肉馅和剩余干淀粉放入熟淀粉浆里，拌匀。灌入肠衣，九分满，大火煮...
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如何在家自制烤肠
食材：火腿5根。首先把火腿的包装撕掉，改成花刀。 然后用油热下锅炸炸，至金黄捞出备用。 最后准备孜然粉，辣椒粉，白芝麻，烧烤料，盐，鸡精白糖，淋上热油搅匀，刷在烤肠上即可。...
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怎样在家自制奶茶
食材：牛奶一袋、茶叶200g、糖适量水适量、锅具一个、筛网一个。首先，加水烧水。水微微沸起之后，加入茶叶。茶叶一定烧五分钟左右，茶香味浓郁最好。然后准备筛网，要把茶叶茶沫过滤掉。过滤之后的茶叶，可以继...
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如何在家自制热狗
先将2茶勺酵母粉和8g白砂糖放入到100g温水中（大约37—40摄氏度之间），用筷子搅拌一下，进行酵母的酵化。将26g黄油放入微波炉中热成液体状态。一颗鸡蛋打入容器中备用。面包机中加入300g高筋面粉...
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如何在家自制熏香
决定要做哪一种熏香，购买正确的原料和辅料。根据喜爱的植物和香味来不同的熏香配方，收集原料和工具，准备做熏香棒。依据想要达到的香味浓度来准备原料，并备好竹签，准备混合原料。至少需要3种原料：草本植物...
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在家如何自制热干面
首先需要准备芝麻酱，酸豆角，适量的萝卜条。在辅料方面，我需要准备香油，辣椒油老抽，生抽，胡椒粉和香料。将准备的小葱切成葱末。然后我们需要将香料混合在一起，放入锅中，然后把水烧开，烧开之后就可关火了，这...
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如何在家中自制香脆炸薯片
原料：土豆1-2个，盐适量，食用油适量，麻辣鲜适量。 将土豆削皮切薄片，然后用清水清洗掉土豆片上面的淀粉。 锅中放水，加入适量的食用油，放入土豆煮至透明，捞出控干水分。 锅中放油，油温约六成热，放入薯...
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如何在家自制美味山楂糕
食材：山楂500g、冰糖300g、藕粉100g、水100g。将山楂放入盆里洗干净。洗好的山楂去核，放入微波炉专用盆里加入100克水，加热5分钟。把山楂从微波炉拿出稍凉后，用搅拌器将煮好的山楂打碎成泥。...
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教你如何在家自制面膜
材料：面膜粉，牛奶，蜂蜜，面膜贴做法：把面膜粉倒出一小部分（做的时候就知道倒多些了），放在一个小盘里面。往里面倒入牛奶，使面膜棒调匀，直到面膜粉全部化开，调成糊状啊，千成不要稀了。调完了之后，加入半勺...
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没有烤箱怎么在家自制烤鱼
准备鲫鱼一条、盐适量、酱油适量。先把鱼洗一下，把鱼洗干净然后再用菜刀把鱼鳞去掉。鱼鳞去除以后，就把鲫鱼的鱼鳍鱼尾巴去除。鱼鳞鱼鳍去除掉以后，就用菜刀把鱼肚皮剖开，把鱼的五脏六腑清理干净，鱼泡可以留着，...
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在家怎么自制加湿器
制作空气加湿器的时候首先要准备好一个大的饮料瓶，一根细针、一个旧的塑料碗。 准备好的细针在可乐瓶中扎出几个针眼，这时需要注意的到的是扎出的针眼不能太大。之后将可乐瓶放入到塑料碗中，使其瓶底紧贴着塑料碗...
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在家怎么自制生理盐水
材料/工具：食盐；烧杯；茶匙；购买普通食盐或海盐。不要购买花式，香味，着色或调味盐; 盐需要确保没有碘，并且没有防腐剂。将1/2茶匙（2.5克）盐放入杯中。加入8盎司（1杯）热水并搅拌均匀。将它在微波...
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如何在家自制好吃的爆米花
原料：爆米花专用玉米粒约300克，白糖约300克，食用油或者黄油约150克；我们在不粘锅中加入玉米粒，白糖，油，小火慢慢翻炒；然后翻炒至出现爆米花出现，即可盖上盖子；可以抬锅慢慢摇晃，均匀受热，最后就...