豆腐果的做法和配方

2024-06-14 09:40:05

豆腐果的做法和配方

食材：灰豆腐果、青椒、西红柿、蒜、葱、姜、芡粉。青椒西红柿切丁，灰豆腐果对半切开，葱姜蒜切碎。芡粉加入适量的水备用。锅中加入适量油，加入姜蒜炒出香味。炒香后放入青椒西红柿。青椒西红柿稍微翻炒一下，加入...
酱果的做法和配方

主料：糯米粉一碗、小麦粉一碗、猪肉一小碗。辅料：葱一把、辣椒2个、豆腐一小块、黄豆酱2勺、红油豆瓣酱1勺、料酒适量、五香粉适量。糯米粉一碗倒入大一点的罐里，加入烫开水，搅成絮状。加等量的小麦面粉...
东北炉果的做法和配方

低筋面粉200克、食用油80克、鸡蛋1个白糖、50克、小苏打泡打粉各1克。鸡蛋磕入一个大碗中打散，放入小苏打，泡打粉，白糖，食用油搅拌均匀。放入面粉，揉成面团，放入保鲜袋醒面30分钟。将保鲜袋里的面团...
麻花油果子做法和配方

把鸡蛋液打匀，加入白糖，植物油，牛奶调成汁，分开放的，把面粉和泡打粉过筛一下，没有筛子也可以，要反复拌匀，然后把调好的汁倒入。和面：和面的过程很粘手，粘得不行的时候，双手稍抹的点再和。面和好后，揪成小...
炉果的正宗做法和配方

主料：低筋面粉125克、玉米粉125克、玉米油80克、白糖50克、鸡蛋1个、白芝麻20克。辅料：无铝泡打粉1.5克、小苏打1克、黑芝麻5g。打一个鸡蛋。搅打均匀（一部分和粉，一部分刷表面）。盆中倒入3...
全麦贝果的做法和配方

食材：高筋面粉200克、盐4克、酵母3克、黄油5克、水150克、红糖10克、全麦面粉50克、煮贝果用的水1000克、煮贝果用的糖50克。先放液体，再放盐糖，最后放面粉和酵母的顺序，启动面包机，揉了两...
炸小果的的做法和配方

面粉1000克，植物油若干，白糖200克，鸡蛋5个。鸡蛋打入面盆内加入糖，搅拌均匀，然后把面粉加入，和面粉成面团，太干的话可以加入植物油，这样可以使小果更加香脆可口。使用压面机压2-3遍，使面更加均匀...
麻叶果的做法和配方

主料：高粉250克、鸡蛋30克、黑芝麻15克、水90克、盐3/4克。所有材料入面包机搅拌成稍硬的面团，醒15-20分钟；擀成3-4毫米的厚度，当然也可以更薄些；（越薄越吸油）切成长方形片，两片重叠对折...
正宗茶果的做法和配方

食材：五香藤/鸡屎藤叶150g，糯米粉800g，粘米粉160g，片糖2条半，水600ml。将鸡屎藤叶洗净。把鸡屎藤叶和水放入豆浆机搅成渣(约5分钟)。将已搅好的鸡屎藤渣放入锅中,加入片糖,不停搅拌 ,...
芋头米果的做法和配方

食材：芋头适当、红薯粉适当、油、盐。自家的或市场买回芋头，芋头根据家中人口而定，用了两个芋头。用工具将皮剥去洗净用刀切块方便拿。准备好一个小盆，模板，一次性手套，避免芋头中的氟使手痒。切成块的...
芒果糯米果的做法和配方

主料：糯米粉80克、粘米粉10克、吉士粉10克。配料：糖40克、水50克、椰浆100克、椰丝适量、芒果1-2个。把主材料混合起来。糖、水、椰浆混合，然后煮滚，要注意甜度。把溶液和进面粉里，快手搅拌至顺...
上饶米果的做法和配方

材料：蚕豆米(碗豆)适量、奶油适量、白糖适量、小西米适量、精制油适量。锅内加水，水开之后加5克小苏打，把洗干净的蚕豆米放入焯水，约10秒之后倒出，蚕豆米放入清水中浸泡一会儿(目的让它冷却)备用。从水中...
糯米京果做法和配方窍

用料：糯米粉300g、中筋面粉150g、泡打粉6g、冷水300ml、色拉油400ml 、白砂糖300g、温水500ml、熟芝麻少许、糖粉适量。将糯米粉，中筋面粉和泡打粉混合放一容器中。将200ML冷...
上海老式豆腐做法和配方

原料：内脂豆腐1盒、干黄花10根、干木耳5朵、老抽30ml、白糖5克、水淀粉45ml、辣椒油适量。内脂豆腐取出后切成大块，汤锅中的水烧开放入3克盐，然后放入豆腐焯烫约15秒钟，然后关火暂时不用取出豆腐...
珍珠豆腐的做法和配方

主料：豆腐250克、豌豆50克、鸡胸脯肉75克。辅料：鸡蛋清50克。调料：盐3克、大葱5克、姜2克、料酒5克、胡椒粉2克、淀粉(玉米)10克、鸡精2克、鸡油20克、将豆腐捣成泥；鸡脯肉剁成蓉；葱...
花生豆腐的做法和配方

食材准备：鸡精10g、油10g、盐10g、胡椒粉10g、花生豆腐50g、姜10g、葱10g、蘑菇200g。首先蘑菇撕成段，花生豆腐切块。锅中倒油爆香，放入蘑菇翻炒，加水烧开后倒入花生豆腐，调味即可出锅...
豆腐圆子的做法和配方

配方：酸汤豆腐500克，折耳根60克，酸萝卜50克。茴香粉、花椒粉、煳辣椒面、麻油、盐、味精、酱油、醋、碱、姜末、葱花、蘸水等适量。做法：.白豆腐放入漏勺里滤干水，放在小盆里加上适量茴香粉、花椒粉、盐...
油酥果的做法和配方

面粉用鸡蛋适量植物油菠菜汁和面。和好的面团醒20分钟。醒好面团擀成面皮切成宽条。做成自己喜欢的花样。下锅前要注意别让切得花粘连在一起。下锅炸成金黄色即可。...
鸡汤干豆腐的做法和配方

干豆腐，切丝，午餐肉少许也切丝，都丢到锅里，倒些鸡汤下去，将要没过豆腐的样子，视所用鸡汤的咸淡决定要不要加盐。盖上锅盖，中火煮开后转小火煮至汤干即可，中间翻动均匀，出锅前撒点儿香菜碎或者葱末。...
豆腐浆的做法和配方

用料：黄豆或黑豆250克、水2600克、醋30克、盐5克豆子浸泡8小时，浸发至二倍大。清洗干净后放2000克水用破壁机打成豆浆。然后用纱布过滤隔渣，反复过滤三到四次即可。上锅中火煮开，要小心溢出。煮的...