水煮菱角窍门
-
水煮菱角窍门
很多人煮菱角的时候都发现自己的菱角总是煮不熟，或者是煮出来的口感不好，其实煮菱角有一个窍门就是在煮完之后要关火把菱角焖一段时间再盛出来，这样煮出来的菱角才好吃。要煮菱角的话，可以先准备适量的清水并往其...
-
菱角快速剥壳窍门
找菱角的中心突出处，再用刀子切入（四角菱和两角菱的剥法一样）。刀子切入后分别往左右两边割开后，再把壳往上翻。最后握住菱角的两角同时向外剥开即可。提示：菱角可切成丁、切薄片或对半切后炒制或煮汤。水煮窍门...
-
老菱角怎么剥壳太硬
找菱角的中心突出处，再用刀子切入（四角菱和两角菱的剥法一样）。刀子切入后分别往左右两边割开后，再把壳往上翻。最后握住菱角的两角同时向外剥开即可。水煮窍门：新鲜的菱角煮之前，先用剪刀剪掉菱角的尖角，避免...
-
水煮菱角的做法
材料：菱角500克、大葱3段、姜3片、花椒1/2茶匙（3克）、八角3颗、香叶3片、盐2茶匙（10克）。 将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净。 大葱切段，姜切片。将...
-
水煮菱角怎么吃
在家中做水煮菱角时，一定要购买新鲜的菱角，购买回来以后应该先把它放到清水中浸泡，然后用细毛刷把每个菱角的表面都要认真刷洗一下，再用清水把它洗净，这样不单能去除菱角表面的泥垢，还能去除菱角表面的益生菌。...
-
菱角水煮怎么做
材料：菱角500克、大葱3段、姜3片、花椒1/2茶匙（3克）、八角3颗、香叶3片、盐2茶匙（10克）。做法：将菱角放在清水中浸泡30分钟后，用废旧牙刷将菱角表面和缝隙中的泥洗掉冲净。大葱切段，姜切片。...
-
水煮菱角可以过夜吃吗
水煮菱角过夜之后是可以吃的，只要它没有出现变质、变味、发霉等现象就可以了。如果我们一次性煮太多菱角无法尽早吃完的话，可以把它放在太阳下将表皮晒干，这样能让菱角保存两三天。我们在煮菱角的时候，要先把菱角...
-
菱角应该水煮还是蒸
菱角煮或蒸都可以，只不过煮菱角熟的更快，我们可以根据自己的喜好来选择烹饪方法。煮菱角的方法非常简单，我们可以先用清水把菱角清洗干净，然后准备一盆水并往其中加入适量的盐，接着把菱角放入盐水中浸泡半小时左...
-
菱角怎么吃
准备好新鲜带壳的菱角和香料：姜切片，八角、丁香、花椒、桂皮、香叶、干红椒。盆中放入清水，调入少许食盐、面粉，将菱角倒入浸泡20分钟左右，用牙刷将菱角仔细刷洗后，冲洗两遍，备用。姜切片，八角、丁香、花椒...
-
煮菱角窍门
在煮菱角的时候放一些盐进去，可以起到消毒杀菌、减轻菱角外壳异味的作用。将新鲜的菱角清洗干净，沥干水分，放入锅中，加入适量的清水、食盐，煮熟后放入冷水中，即可食用。这样煮出来的菱角更加的美味。...
-
炒菱角米窍门
将菱角米去掉皮装在盘中备用。将菱角米从中间切成两半，将姜、葱洗净切好备用。在锅中放入适量油。加入姜沫爆香。将菱角米倒入锅中，迅速翻炒一会。加入适量食盐；加入切好的香葱；加入适量鸡精。翻炒均匀后起锅，美...
-
怎么煮菱角
在煮菱角的时候放一些盐进去，可以起到消毒杀菌、减轻菱角外壳异味的作用。将新鲜的菱角清洗干净，沥干水分，放入锅中，加入适量的清水、食盐，煮熟后放入冷水中，即可食用，这样煮出来的菱角更加的美味。菱角去壳的...
-
水煮毛豆做法窍门
水煮毛豆做法如下。毛豆的选择首先，选毛豆，一定要先新鲜的，绿绿的，饱满的。那些本就老了，泛黄的不要。加盐如果想把毛豆烫成翠绿色，可加适量的盐分。毛豆洗净放盆中，撒上盐(多放)用手搓，可以去除上面的毛毛...
-
水煮五香花生窍门有哪些
水煮五香花生的时候，如果直接将花生下锅开始煮，那便是错了，正确的做法应该是，在下锅之前多加一步，便是将每个花生都给捏一下，稍微开口的花生经过煮制会更加的入味。备用食材：花生500克，八角3个，香叶2片...
-
水煮鱼的做法窍门
制作窍门：取材关键，水煮鱼是麻辣诱惑的看家菜，肉鲜味美，倍受青睐。而水煮鱼味道的好坏关键正是取决于麻椒、辣椒等原料的质量。做法如下：材料：草鱼、黄豆芽 调味：鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒...
-
水煮荸荠窍门
首先荸荠的品质要求：以个大、洁净、新鲜、皮薄、肉细、味甜、爽脆、无渣者质佳。 然后用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里，倒上4-5倍的水，将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠。 随后直到荸荠...
-
水煮螃蟹的做法和步骤窍门
准备好螃蟹、一盆清水、葱姜蒜、盐等调味料。将螃蟹洗干净放在一边等待之后备用，然后将葱姜蒜拨皮备用。将锅里放一些清水，将螃蟹放进去，水稍稍盖过螃蟹就好了，这时候我们就可以准备煮了。煮上大概十五分钟，这时...
-
水煮莲藕窍门
上海青两棵，莲藕 350克，猪肉 60克，黄瓜一小段，盐适量，香菜两根。各种材料洗净备用。莲藕切片，猪肉切片，上海青留头，黄瓜切几片薄片，再切两块做垫底用。莲藕片先泡下水，泡掉一点粉。砂锅水烧开，把上...
-
水煮鸡腿做法窍门
水煮鸡腿做法--将鸡大腿洗净。用料酒，生抽，盐，五香粉把鸡腿抓匀，腌制一小时入味。把花椒大料姜包在沙布里。把鸡腿加入清水，料酒，盐，葱，调料包煮1小时以上。鸡腿熟透软烂关火泡半小时入味即可取出食用。...
-
水煮白菜怎么做
主料：白菜500克,猪肉(瘦)100克。辅料：鸡蛋50克。调料：大葱25克,姜15克,辣椒(红、尖、干)15克,花椒2克,盐3克,植物油50克,味精5克,胡椒粉1克,香油20克,豆瓣辣酱50克,酱油5...