柠檬方块酥糕的做法
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柠檬方块酥糕的做法
准备用料。黄油 230g、中筋面粉320g、鸡蛋4个、白糖250g、柠檬皮屑一大匙、现榨柠檬汁68g、中筋面粉40g、泡打粉40g。将黄油放一盆里,用搅拌器高速打几分钟成雪花状. 然后倒入白糖1/2杯...
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蛋酥糕做法窍门
食材:面粉50g、鸡蛋黄一个、咸蛋黄一个、食用油适量、白砂糖适量、盐适量、奶粉10g。五勺面粉一大勺奶粉,一点盐。大约一大勺白砂糖。准备一个咸蛋黄一个煮蛋黄,加入面粉里。加入食用油搅拌成能捏成面团。平...
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凤梨酥糕如何做
准备材料:奶油150克、低筋面粉300克、蛋白1/2个、蛋黄2个、糖粉60克、奶粉25克、小苏打粉1/4小匙、水25克、凤梨膏约600克、酥油适量。奶油加入糖粉打至乳白色,慢慢加入混合均匀的蛋液。奶粉...
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柠檬葡萄方糕
食材:牛油、白糖、过筛的中筋面、鸡蛋、柠檬皮碎、现炸柠檬汁、泡打粉、葡萄干。将牛油用搅拌器高速打成雪花状,然后倒入白糖与面粉高速搅拌均匀。然后倒入烤盘里,抹匀,放入预热至170摄氏的烤箱内,烤15分钟...
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酸奶方块做法步骤
准备材料:酸奶250克、玉米淀粉100克、奶油50克、椰蓉30克;250克酸奶、100克玉米淀粉混合均匀,加入10克糖、50克淡奶油混合,放到小奶锅里开小中火不停的搅拌,当从流动的变成略凝固体就关火;...
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牛奶方块小饼干做法
食材:低筋面粉145克、黄油35克、牛奶40克、奶粉15克、糖粉40克、鸡蛋15克,准备好材料,黄油切成小块,然后隔热水融化。将融化了的黄油倒入另外一个器皿,加入已经打散了的鸡蛋液(蛋黄+蛋清)。再加...
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方块大饼干制作方法
主料:低粉145克;辅料:奶粉15克,蛋液15克,牛奶40克,黄油35克。配料,糖粉40克。黄油隔水软化后加蛋液。面粉倒入盆中,加入白糖。将鸡蛋打入盆中。加入绿茶油和成面团。加入巧克力豆。将巧克力豆均...
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小方块雪糕怎么做
牛奶100g,奶油80g,奶粉18g,白糖15g,玉米淀粉4g,巧克力液20g。牛奶、奶油、奶粉、白糖和玉米淀粉倒入锅内,小火,搅拌均匀。熬至浓稠。倒入模具中。插上牙签,放入冰箱中,冷藏4小时。取出,...
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老式方块肉怎么做
材料:五花肉、香葱、姜、老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、花椒、桂皮、丁香。做法:(1)大块五花肉洗净,冷水下锅,加料酒煮沸,撇去浮沫,煮5分钟捞出,切成约5厘米的方块。(2)香葱1把去根洗净;姜去皮拍松...
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方块肉的做法
食材:五花肉600g、油适量、盐适量、白糖适量、老抽适量、陈皮适量、大料适量、葱姜适量。 把五花肉洗净、切方块。 把肉块放入用陈皮浸泡的冷水锅里。 开火,烧开后煮制3分钟。 捞出洗净备用。 热油,小火...
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方块肉怎么炸
食材:五花肉600g、油适量、盐适量、白糖适量、老抽适量、陈皮适量、大料适量、葱姜适量。步骤:(1)把五花肉洗净、切方块。(2)把肉块放入用陈皮浸泡的冷水锅里。(3)开火,烧开后煮制3分钟。(4)捞出...
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椰奶小方块教程
用料:纯牛奶90ml,淡奶油150ml,椰浆150ml,吉利丁粉15g,细砂糖35g,椰蓉适量。准备好食材。在不锈钢锅内加入吉利丁粉和细砂糖。用刮刀搅拌均匀。倒入淡奶油、椰浆和牛奶。开小火,用刮刀搅拌...
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椰丝牛奶小方块
食材用料:纯牛奶250克、淡奶油100克、玉米淀粉40克、细砂糖40克、椰蓉适量。准备好所需食材,把食材称重。准备一个保鲜盒,在盒底撒上适量椰蓉备用。取80克纯牛奶和玉米淀粉混合均匀。再把余下的牛奶、...
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椰奶小方块的做法
主料:椰蓉少许、吉利丁10克、牛奶330毫升。 辅料:白糖30克。 先将吉利丁泡在冰水里,使之软化。 锅里加入糖。 倒入牛奶。 锅加热到50度左右,关火。 加入软化的吉利丁片。 过筛后倒入保鲜盒。 冷...
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椰丝牛奶小方块的做法
食材用料:纯牛奶250克、淡奶油100克、玉米淀粉40克、细砂糖40克、椰蓉适量。首先准备一个保鲜盒,在盒底撒上适量椰蓉备用。取80克纯牛奶和玉米淀粉混合均匀。再把余下的牛奶、淡奶油和糖倒入小锅中混合...
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怎么做牛扎方块酥
食材:黄油60克,棉花糖150克,全脂奶粉45克,蔓越莓干30克,方块酥饼干40对左右。准备好食材,把蔓越莓剪碎,奶粉先过筛一遍。煤气炉开最小火(或电陶炉中小火),不粘锅倒入黄油,用刮刀轻轻拌,融化。...
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电饼铛牛奶鸡蛋方块饼的做法
原料:面粉1碗、鸡蛋2个、白糖适量、酵母适量、花生油适量、牛奶适量。酵母用一小碗温水泡开。面粉筛到面盆里,放上酵母水、鸡蛋、白糖、牛奶、花生油,和成一块面团,等待发酵。发好面以后,取一小块用擀面杖擀成...
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小牛奶块怎么做
所有原料称量好:牛奶1瓶243克、椰奶120克、玉米淀粉45克黄冰糖(白糖)30克、椰蓉适量。玉米淀粉放入大点的碗中,加入1/3的牛奶搅拌均匀。剩下的牛奶倒入锅中,加入椰奶和冰糖,小火加热不时搅拌慢慢...
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麦丽素怎么做
用料: 麦丽素100g、无盐黄油100g、黑巧克力200g、消化饼225g、大杏仁适量、白巧克力50g、方形模具1个。做法:(1)消化饼放在厚袋子里砸碎。准备方形模具,比如你的饭盒,铺上烘焙纸。大杏仁...
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牛肉小方块加芝麻怎么做
主料:牛肉1000克;辅料:生抽60克、黄酒30克、食盐6克、白糖10克、黑胡椒粉6克、黑芝麻30克。做法:将牛肉块改刀成1*1厘米的牛肉粒。依次往牛肉粒中添加生抽、黄酒、食盐、白糖与黑胡椒;带上一次...