怎么做螃蟹蒸面
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怎么做螃蟹蒸面
螃蟹买时让老板帮处理，回家用刷子清洗下外壳。把面条铺在盘底。螃蟹码在面条上面，淋上姜葱蒜末，油、鱼露调成的酱汁。起锅少水，水开后将装螃蟹的盘子放入锅内蒸15分钟，熄火，吃蟹吃面。...
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蒸面怎么做
刀豆500g，五花肉200g，番茄一颗，手擀面2元，生姜几片，酱油一两滴，盐适量。将五花肉切片，生姜切片用于去腥，番茄切块，刀豆将筋去除用手掰成五厘米的段。倒入少量油，锅热油凉前，将生姜放入，然后再放...
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蒸面怎么做简单又好吃
食材：细面条500g、五花肉250g、黄豆芽150g、豆角150g、生姜10g、盐适量、鸡精少许、八角少许、老抽适量、干辣椒少许。面条选用细的鲜面条，千万不要用挂面，但也不是刚擀出来的面条。水分不要太...
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蒸面怎么做
主料：豆角600g，猪肉500g，面条600g。辅料：油适量，盐适量，姜15g，八角2个，老抽20ml，大葱半根。准备所需的食材：豆角、猪肉、面条，调料：葱、姜、八角。面条放入蒸锅中，蒸15分钟，蒸面...
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蒸面鱼的做法
温水化开酵母，加入面粉拌成絮状，和成软硬适中的面团，醒发。手指占面粉按小孔不回缩，就发好。将面团搓成长条，切成小剂子，按压擀片，先将圆片对折成半圆，再对折成扇形切出鱼尾，用叉子压出纹路，捏出尾尖。再用...
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紫土豆蒸面做法窍门
紫土豆蒸面的用料：面条1斤、紫土豆2-3个、豆角半斤；调味料、辣椒面、蒜苗几根。把蒜苗和紫土豆洗净，蒜苗切成小段留用，紫土豆去皮，切成稍大的四方块，豆角掰成2公分长。往锅里倒些油，等油烧的稍微起烟时，...
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蒸面怎么蒸
食材：新鲜面条600克、豆角300克、猪肉300克、植物油适量、盐适量、姜5克、八角1个、老抽10克、鸡精2克。 辅料：植物油、姜、老抽、八角1个、味精、大白菜叶子适量。 把豆角去掉头尾洗净切段，大肉...
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丝瓜蒸面怎么做
把丝瓜棱用刀削去，丝瓜切成不规则状，一般我就是从中间切开 再中间切 茄子也切块稍微比丝瓜大一些。油锅九分热的时候，葱花放入油锅翻炒1分钟，然后放入丝瓜茄子和番茄 翻炒。二分钟，充分接触油后，加入适量水...
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豆角蒸面如何做才好吃
准备好豆角（淘洗），土豆（去皮）等。豆角择段，土豆切成滚刀块。锅里油烧热，加入姜末，辣椒酱辣椒面炒出红油。倒入豆角大火翻炒几下。再加入土豆块，料酒及盐继续翻炒。加入清水一碗，大火烧开，改中火焖一分钟。...
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蒸面灯的来历
源于东北的满族元宵旧俗，过去人们在元宵节除制作灯外还会蒸面灯。蒸面灯是将黄豆面捏成油灯状，上端有灯碗，灯身略细，底脚与灯碗口径一致，与古代陶豆相同。因一年十二个月便制成十二个，每个灯碗的口沿处还捏出...
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家庭自制面包蟹蒸面
螃蟹四只，盐、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精、麻油和香醋各少许。 将螃蟹用牙刷或毛刷对着水冲洗刷干净，放在盛器里，肚皮向上（防止蟹黄外流）。可加一点盐，味道更鲜美。 将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白...
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农村蒸面辣子的做法
原料：面粉80克、娃娃菜50克、盐适量、五香粉适量、鸡精适量、大葱半根、大蒜4瓣、油泼辣子适量、干木耳5克、开水560克。木耳泡发后切小块，娃娃菜切碎，葱切碎，蒜切片、大葱用少量热油浇一下备用。面粉倒...
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螃蟹怎么做呢
螃蟹宰杀后，腹部朝上放菜墩上，用刀按脐甲的中线剁开，揭去蟹盖，刮掉腮，洗净；每个螯都切成二段，再用刀拍破螯壳，然后将每个半身蟹身再各切为四块，每块各带一爪，待用。把炒锅用武火烧热，下猪油，烧至六成沸，...
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一般螃蟹怎么做
螃蟹必须现吃现做。反复冲洗方可下锅，准备好绳子捆扎螃蟹，蒸螃蟹必须用冷水煮，时间掌握在15-20分钟。调料自主调配，可以调料里加入陈醋、有机酱油和生姜丝。再调入油泼辣子、香麻油一勺即可。吃螃蟹可以搭配...
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怎么做螃蟹
先剪去虾枪虾须，然后去除花蟹脐部和胃部，接着对半切开去鳃。把生姜去皮切片，葱切段，蒜拍扁。然后在锅中倒油，放入蒜和姜翻炒，再放入花蟹和大虾，最后倒入料酒、生抽、盐、糖和水。转中火煮3分钟，最后放入葱段...
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冻螃蟹怎么做好吃
材料：解冻的冻蟹2到4只，青椒、红椒、色拉油、干淀粉、蒜、姜豆瓣酱、生抽、白糖、米酒、麻油、干辣椒适量。 将解冻的冻蟹清洗干净，沥一下水分，切成4块 在切好的蟹身上均匀裹上淀粉，切面要多粘一些淀粉。...
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螃蟹怎么做简单又好吃
食材准备：螃蟹若干、姜片、小葱、生抽、冰糖、啤酒、香醋。首先，我们将买来的螃蟹（一般商家给捆好了），放在水里养一下，把螃蟹肚中的泥沙吐出来。冲洗几遍，然后用刷子把螃蟹刷洗一下；清洗完之后，就可以把螃蟹...
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大螃蟹怎么做好吃
清蒸大闸蟹的做法 买回来的大闸蟹千万不能“松绑”，否则就会四处乱窜了！如果不立即吃，可以用湿毛巾搭在上面。切记死蟹含有有毒物质，对肾脏非常不利，不能食用。上锅蒸之前，先用牙刷将其全身刷洗干净，再用清水...
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怎么做螃蟹好吃
食材准备：螃蟹若干、姜片、小葱、生抽、冰糖、啤酒、香醋。 首先，将买来的螃蟹，放在水里养一下，把螃蟹肚中的泥沙吐出来。 冲洗几遍，然后用刷子把螃蟹刷洗一下。 清洗完之后，就可以把螃蟹放在蒸笼里蒸了，蒸...
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莆田螃蟹怎么做最好吃
主料：蟹三到四只。辅料：椒一个、葱姜蒜少许、蛋2个、油盐少许。把蟹清洗干净。把蛋液打匀，再把蟹块粘上蛋液。热锅冷油，一块块把蟹块放进（放的时候要把火调小）。放好蟹块，再把多余的蛋液均匀淋在上面。加水...