铁锅炖鲟鱼的做法
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铁锅炖鲟鱼的做法
主料：鲟鱼1500克。 辅料：鲜虾100克。 调料：白砂糖10克，小葱10克，盐5克，味精2克，姜10克，醋10克，猪油（炼制）50克，大蒜（白皮）10克。 将鲟鱼宰杀治净，切成片，放入盘中，加盐腌3...
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炖鲟鱼的做法大全家常
做法一：食材：鲟鱼1条，葱，姜，蒜各5克，料酒，生抽各10克，盐，味素适量，花椒，大料适量，食用油15克。做法：鲟鱼用70度左右的热水，缓慢烫去鱼鳞，洗净，去鳃，内脏洗净，为了入味，可以在鱼身上切几个...
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铁锅炖做法
先用酵母发面。揉均匀后把面擀成薄片放豆油，放一点盐。卷成花卷。可以做成你想要的任何形状。排骨焯水，油锅烧热炒排骨，放点大酱，葱姜蒜，花椒，味极鲜酱油加入开水，多放点水。排骨大火烧开炖一会儿，转成中火十...
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铁锅炖鱼的做法
鱼去鳃鳞，去内脏，切段，不会用刀，可以用剪子分段，葱，姜，蒜改刀，也可放两个干辣椒。锅中适量放油，油热放葱，姜，蒜、辣椒，再放酱炒香，放少量水烧开，放入鱼、花椒面、酱油，加水，没过鱼一大半。放半勺粗盐...
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铁锅炖怎么做好吃
肘花切大块，沸水煮至变色，出浮末，捞出备用；豆角洗净，土豆去皮切块备用；玉米油爆锅，加入花椒粉、姜爆香，放入肘花翻炒，加糖（上色）炒至肘花变色加少许蚝油提味，最后放入酱油翻炒，锅中加水大火炖开，放入豆...
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铁锅炖大鱼的做法
食材：鲤鱼1条，五花肉1块，香菇适量，青红辣椒适量，红油豆瓣酱2勺，葱1棵，姜1块，蒜1个，八角适量，麻椒适量，干红辣椒适量，盐1勺，鸡精适量，胡椒粉1勺，老抽1勺，香菜1棵。首先准备一条鲤鱼，用刀刮...
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铁锅炖草鱼如何做
一条大草鱼，去完内脏，剩下还有二斤，把内脏处理完，膛内的黑膜和腮，腥线去除掉清洗干净。将鱼切成寸段的大小，不要太薄，肉要稍厚一点。炒锅放油，油热后，加入八角，姜片，蒜瓣爆香。移至大铁锅中。锅中加入事先...
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铁锅炖排骨的做法
食材：肋排350G、葱姜适量、油适量、老抽适量、冰糖适量。肋排（超市已切小块）洗净控水，葱姜洗净切成小段、小块。用炒菜锅热油（七分，不冒烟），爆下葱（留一些生葱后面用），然后煎排骨至表面变色。把煎好的...
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东北铁锅炖排骨的做法
准备材料：排骨、玉米、土豆、粉条、豆角、葱姜蒜、八角、花椒、姜、生抽、老抽、糖、料酒、盐、面粉、水。 准备好葱姜蒜辣椒，排骨用冷水泡一晚上过血水备用。 然后将准备好的葱姜蒜放入锅中爆锅。 接着放入准备...
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铁锅鱼头炖豆腐的做法
材料：鱼头400克、豆腐250克。 调料：食盐3克、葱5克、姜5克、蒜5克、八角1个、料酒8克、水淀粉半碗、植物油适量、蒸鱼豉油5克、胡椒粉2克、白糖1克、草果3个、水适量。 将鱼头收拾干净，豆腐焯水...
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铁锅炖大鹅怎么炖好吃
食材：大鹅一只，葱1根，姜3片，蒜头4粒，精盐适量，花椒面适量，大豆油适量，酱油适量，料酒适量，白糖适量。将鹅肉剁成小块，锅内放清水，倒入鹅肉大火烧开。将焯好的鹅肉用清水投去浮末，盛出沥干水分备用。葱...
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铁锅炖大鹅怎么炖
食材：大鹅一只，葱1根，姜3片，蒜头4粒，精盐适量，花椒面适量，大豆油适量，酱油适量，料酒适量，白糖适量。 将鹅肉剁成小块，锅内放清水，倒入鹅肉大火烧开。 将焯好的鹅肉用清水投去浮末，盛出沥干水分备用...
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好吃简单的铁锅炖大鹅做法
食材：大鹅一只，葱1根，姜3片，蒜头4粒，精盐适量，花椒面适量，大豆油适量，酱油适量，料酒适量，白糖适量。将鹅肉剁成小块，锅内放清水，倒入鹅肉大火烧开。将焯好的鹅肉用清水投去浮末，盛出沥干水分备用。葱...
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铁锅炖鱼的家常做法
准备鲤鱼200g，鸡精10g，豆腐50g，辣椒10g，食用油10g，料酒10ml。将新鲜的鱼去鳞、去鳃、去除内脏、清洗干净，然后在鱼的肚子里放上葱和姜片，鱼身上抹少量盐将鱼腌一下；炒菜锅放食用油，将鱼...
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铁锅炖青江鱼怎么做
用料：清江1000g、鸡汁5-6g、海鲜酱油10g、蜂蜜20g、胡椒粉3g、牛油30g、八角2块红薯、洋葱、胡萝卜蒜、三头姜20-30g、蚝油50g、甜面酱50g、番茄酱20g、盐5g葱、藕、香芹。将...
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铁锅炖野生杂鱼的家常做法
主要食材：小黄鱼，平鱼，调料：大葱10克，姜10克，料酒15克。将锅烧热放入适量油，投入花椒，炸出香味，捞出花椒，花椒油留用；小铁锅放入花椒油烧热，小黄鱼、平鱼洗净，摆放在小铁锅内稍煎。高汤中加料酒、...
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怎么做铁锅炖大鹅
大鹅一只，葱1根，姜3片，蒜头4粒，精盐适量，花椒面适量，大豆油适量，酱油适量，料酒适量，白糖适量。将鹅肉剁成小块，锅内放清水，倒入鹅肉大火烧开。将焯好的鹅肉用清水投去浮末，盛出沥干水分备用。葱切段、...
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铁锅炖鱼怎么做
首先准备配料与调料；五花肉一块，切大片，准备大葱，生姜，大蒜，东北黄豆酱，干辣椒，花椒大料，食盐，鸡精，生抽老抽，料酒，白糖，陈醋。大锅炖鱼的制作方法:大鱼洗净，背部改切几刀方便入味备用。锅中加入食用...
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正宗东北铁锅炖鱼的做法
主料：鲤鱼（草鱼、武昌鱼也可以）、豆腐。配料：葱、姜、辣椒、花椒。调料：食用油、料酒、酱油、醋、盐、鸡精、胡椒粉（也可不放）。将新鲜的鱼去鳞、去鳃、去除内脏、清洗干净，然后在鱼的肚子里放上葱和姜片，鱼...
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铁锅炖嘎鱼的做法
食材：嘎鱼1000g、油适量，盐适量，蒜适量，姜适量，葱适量，醋适量，料酒适量，白糖适量，干辣椒适量。嘎鱼去掉内脏，用清水洗净后用刀斜切备用。葱、姜、蒜、干辣椒洗净后切好备用。铁锅内加入适量的食用油，...