绿豆汤变红正常吗
-
绿豆汤变红正常吗
绿豆汤变红是因为放置在空气中的时间长了被氧化造成的。首先把绿豆淘洗干净，沥干水分；沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把...
-
绿豆变红了有毒吗
绿豆变成红色是没有毒性的，就算是喝了也不会造成任何的伤害，绿豆汤变红的原理非常简单，是因为绿豆汤中从绿豆表层部分溶出的酚类物质在空气中氧气作用下发生了氧化聚合反应，所以在开盖煮绿豆的时候就非常容易出现...
-
绿豆汤变红的原因
酚类物质在受到氧化时会变成红色，而绿豆的种皮中含有酚类物质。在烹煮的过程中酚逐渐被氧化，颜色也会由原来的绿色变成红色。其次是北方的自来水一般呈碱性，碱性的水可以抑制绿豆中的抗氧化成分，使其变红。...
-
绿豆汤为什么会变红
因为绿豆皮中含有大量的“多酚类”物质——类黄酮。这些类黄酮经过熬煮，会溶解到汤里，可是这种多酚类物质在氧气的作用下，非常容易氧化变红。所以，我们喝到的红色绿豆汤，就是由于敞开盖子熬煮，充分与空气中的氧...
-
熬绿豆汤为什么变红
因为绿豆皮中含有的多酚类物质发生了氧化聚合，造成了红棕色。当酸碱度（pH）偏碱性，以及遇到氧气、金属离子的时候，多酚就会发生氧化、聚合等反应，成为我们常见的伪“红”豆汤。绿豆皮中含有大量的多酚类物质，...
-
绿豆汤怎么煮才不会变红
是需要禁用铁锅煮：用砂锅煮绿豆汤，不要铁锅煮，铁锅会将铁离子氧化，分解绿豆中的营养物质，使绿豆汤变色。而且绿豆中的黄酮类物质，会与铁锅释放出的金属离子结合成有颜色的复合物，使汤变颜色。用纯净水煮绿豆汤...
-
绿豆汤怎么煮不会变红
锅子的选择：煮绿豆汤的时候，千万不要用铁锅，否则煮出来大概率是红色的。最好用砂锅或者是高压锅，这样煮出来就不容易变红，颜色会非常美观。水的选择：平时喝的水，其实都是偏碱性的，这也很容易使绿豆汤的颜色变...
-
煮的绿豆汤怎么是红的
在煮绿豆汤的时候之所以会变色，首先是因为绿豆里边含有多酚类物质，这种物质与氧气充分的接触以后发生了氧化反应就会变成红色或者褐色了，而且时间越久颜色也会越深，还有可能是因为水质比较硬，水质比较硬的话，是...
-
绿豆汤怎么做是绿色的
将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。...
-
绿豆汤变红色还能不能喝
绿豆汤变红，当然是可以食用的。从上面变红的原因可以看出，并非是变质，只是一些物质氧化造成的，食用是没有问题的。口感和纯正的绿豆汤，也没有太大的区别，只是在营养功效上要差一点而已。 绿豆中的一些营养物质...
-
绿豆表皮变红还能吃吗
要是绿豆表皮变红，那么建议不要再吃了。绿豆表皮发红，是因为表皮里的酚类物质氧化导致的，说明其内部也已经出现变质情况了，食用之后会出现呕吐、腹痛、腹泻等中毒情况，所以为了健康着想，应及时扔掉。我们在购买...
-
紫菜颜色变红还能吃吗
一般的海菜带一些鲜红色是一切正常的，一般在泡海菜的情况下水为干净全透明的便是一切正常的。若冷水侵泡后的海菜呈紫蓝色，表明海菜在干躁、包裝前已被有有害物质所环境污染，这类海菜对身体危害，不可以服用。购买...
-
莴笋放冰箱变红能吃吗
能吃的情况，莴笋表面变红的部分很少，而且只是外部有点变红，里面的莴笋没有变红，那么这样的情况，是可以将莴笋削皮后食用的。 不能吃的情况，如果莴笋变红的情况严重，并且出现了流汁、发软等变质现象时，那么这...
-
筷子用热水煮变红水有毒吗
筷子煮开水是红色的无非两个原因一是染色，二是上漆，像这种用食用染料染还好，其他就不好说了，万幸的是我们不会整天将筷子含在口里，更不会将颜色弄下来吃掉，所以用后不会表现出中毒症状。买不锈钢的吧。筷子用热...
-
甘蔗头尾红了还能吃吗
甘蔗头尾红了不能吃的，变红的甘蔗是有毒的。会分离出真菌，称为甘蔗节菱孢霉菌。毒素为3—硝基丙酸，是一种神经毒素，这种毒素主要损害身体健康，所以不能吃。甘蔗带红丝有两种可能，都是异常情况，并不代表甘蔗越...
-
每天做梦正常吗
睡觉过程中出现做梦的现象是正常的，但是如果天天都做梦可能说明身体出现了一定的状况，一般情况下，做梦都是由于白天精神压力太大或者夜晚长时间熬夜、不休息引起的。做梦会影响到睡眠质量，不利于大脑进行充足的休...
-
孕妇嗜睡正常吗
在怀孕的早期，孕妇出现嗜睡是正常的。怀孕以后孕妇体内雌激素、孕激素、绒毛膜促性腺激素水平都会增加。大约在停经6周左右，孕妇会出现早孕反应，早孕反应包括晨起呕吐、恶心、嗜睡、乏力、反酸、厌油，这些反应统...
-
天天做梦正常吗
睡觉过程中出现做梦的现象是正常的，但是如果天天都做梦可能说明身体出现了一定的状况，一般情况下，做梦都是由于白天精神压力太大或者夜晚长时间熬夜、不休息引起的。做梦会影响到睡眠质量，不利于大脑进行充足的休...
-
喝绿豆汤可以吃芒果吗
绿豆汤和芒果是可以一起吃的，没有什么副作用所以不要担心。绿豆汤有清热解暑的功效，而且芒果里富含丰富的营养物质食用也是有营养的，但绿豆有解药性的作用，喝完绿豆汤后一段时间里不要吃药物，会影响药物的治疗效...
-
感冒能喝绿豆汤吗
在感冒以后可以适当的喝一些绿豆汤，但是针对于伤风感冒效果能够更好一些。绿豆是属于一种清凉解暑降温的效果，如果在着凉感冒期间喝特别多很容易引发感冒加重。同时一定要让患者都会喝一些温水促进体内的新陈代谢减...