如何做蒜香泥鳅

2024-11-05 10:10:25

如何做蒜香泥鳅

先把蒜苗洗净切段，蒜头切末，姜切末。把泥鳅洗净，拿个盆子装起备用。起锅，锅里先不要放油，把洗好的泥鳅放进锅里盖上锅盖直到泥鳅全被烫死为止。拿走锅盖，放油把泥鳅炸至稍微变色，再放入蒜末和姜末进行煸炒。炸...
如何做蒜香土豆

食材：土豆1个、蒜头4瓣、黄油适量、盐少许、黑胡椒粉少许。把土豆去皮切块。洗干净土豆块表面的淀粉，放入蒸锅蒸十五分钟。把蒜头切末。平底锅里倒入少许的食用油烧热。放入蒸好的土豆用中小火煎。煎至土豆表面金...
蒜香鲫鱼怎么做

原料：鲫鱼2条、蒜8瓣、姜一大块、朝天椒5个、蒜蓉辣酱2大勺、糖1小勺、老抽1大勺、白酒1大勺、醋适量、鸡精少许、盐适量。将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐...
蒜香海鱼怎么做

用料：鲳鱼1条，葱、姜、蒜、香菜适量。调料：油、盐、酱、料酒、糖、五香粉。鲳鱼剖肚去脏，冼净用盐、五香粉、糖、料酒腌渍十分钟。葱切花、姜切片、蒜切小粒。将鱼和调味放入锅内，加水没过鱼，加葱姜，...
蒜香牛排的做法

材料：青瓜小半条、番茄一个、香菜一根、牛扒一块、蒜容、黑椒、生粉一羹匙、鼓油4羹匙、盐和糖适量。先把伴碟需要的切好，有心思的小女人可以切心形==形状的，再摆自己喜欢的样子。烧红锅下油，火大点也不怕...
蒜香平菇做法窍门

胡萝卜200克、平菇400克、蒜苗100克、盐10克、姜丝30克、蚝油40克、鸡精20克、油适量。方法：将平菇撕成小朵，洗净。锅内放水，把平菇焯一下捞出备用。胡萝卜，姜丝，洗净切片切丝备用，蒜苗切成斜...
如何做蒜香青豆

主料：青豆200克。调料：食盐3克、蒜头10瓣、白砂糖8克、大蒜粉5克。青豆洗净，提前用清水泡涨后捞出彻底晾干水分。热锅上油，放入蒜头，用小火把蒜头熬成金黄后捞出。倒入沥干水的青豆，中小火炸12分钟左...
蒜香鸡排的做法

鸡胸脯300g、蒜末100g、黑胡椒适量、盐适量、食用油适量。方法：鸡胸脯从中间分开。最好薄厚一样。放入盐，黑胡椒用手按摩一会。放入蒜末，食用油，腌制几个小时。我是前一天晚上弄好的。热锅下油，放入鸡排...
蒜香秋葵要怎么做

原料：秋葵150克、蒜3瓣、食用油2大勺、黄酒1大勺、盐1小勺。秋葵用清水冲洗干净后，用盐水浸泡10分钟。去掉蒂切成小段。蒜去皮后，不要拍而是用刀切成细小的丁。这样烹炒出的蒜味更浓郁。锅热后倒入...
蒜香豆瓣鸡翅如何做

食材：鸡翅500g、大蒜7瓣左右、生抽适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、蜂蜜适量、胡椒面适量、姜片适量将鸡翅清洗干净，并拔掉边角的小毛。如果鸡翅上的绒毛不多，或者您不是很介意，则拔毛这步不是非常必要...
怎么做蒜香娃娃菜

主料：白菜3棵。调料：食盐3克，蒜10粒，水淀粉适量，高汤4大匙，植物油适量。将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末。锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟。捞出娃娃菜沥干摆盘待用。锅中放适量油（...
蒜香糯米排骨如何做

主料：新蒜适量、小米椒适量、糯米适量、排骨适量、生抽适量、糖适量、鸡精适量、花椒油适量、芝麻油适量、生粉适量。糯米提前一夜泡好。排骨入冷水泡净血水。因为是蒸菜所以不能过水，因此要多泡一泡把血水都泡...
清炒蒜香木耳的做法

食材：鲜黑木耳100公克，蒜头4颗，辣椒1/2条，盐1小匙，糖1/2小匙，香油2大匙。黑木耳洗净切小块状，汆烫一下沥干备用。蒜头、辣椒切末，加入所有调味料拌匀成酱汁。将作法2的酱汁与作法1的黑木耳块拌...
蒜香羊肉的制作方法

用料：羊肉1000克，大蒜150克，鸡蛋4个。羊肉洗净分四块放入沸水氽透。炒黄酱，加酱油、花椒、小茴香、盐制成酱汤，放入羊肉，小火酱熟。鸡蛋打破，把酱熟的羊肉切片，蘸鸡蛋液放入热油中分片炸至金黄色。大...
如何做蒜香鸡爪

把鸡爪切成两段，如果喜欢完整一大只的可以不砍断，把鸡爪指甲砍掉，然后冲洗感觉。在锅里放入半锅清水，把鸡爪放进去，放入生姜片、2汤匙料酒，1汤匙食盐，开大火加热后转中火煮上个5-8分钟。趁煮鸡爪的空挡，...
如何做蒜香卤鸡爪

鸡爪，对半切，指尖切掉。大葱段，花椒，桂皮，八角，料酒，姜片，鸡爪等材料入锅。加入适量的水，烧开后，大概煮13分钟。大蒜切成蒜末。辣椒切粒。煮好的鸡爪，放入冰水中泡30分钟，鸡爪比较Q。热锅，放植物油...
蒜香辣椒酱如何做

红辣椒2斤、大蒜半斤、食盐80克、高度酒、白糖50克。做法：把辣椒和大蒜洗干净晾干。把辣椒搅碎或者剁碎，同样大蒜也是。搅碎后放在一起，添加适量食盐，白糖，最后放高度酒，酒不要放太多，后期会出水。装入玻...
如何做蒜香炸带鱼

用料：带鱼段适量、生粉少许、面包糠少许、蒜末、葱末、红椒末适量、盐、料酒、生姜、葱、蒜、耗油适量。带鱼洗净，然后放入料酒，食盐，葱段，蒜，生姜，耗油腌制2小时以上。生粉用水调成糊，糊略稀薄的那种，沾上...
如何做蒜香土豆丝

土豆1个，大蒜3瓣，熟芝麻适量，盐，鸡粉，辣椒油各适量。土豆洗净去皮切成细丝，用热水焯一下。把大蒜压成蒜泥。把土豆丝和蒜泥放进一个大碗中，加入熟芝麻、盐、鸡粉、辣椒油拌匀即可。美味的蒜香土豆丝就做好了...
砂锅蒜香碟鱼头的家常做法

原料：碟鱼头、猪肉、香蒜、洋葱、美极鲜、酱油、醋、蚝油、白砂糖、花生油、香菜。洋葱洗净切丝。五花肉切片。碗中加入酱油、美极鲜、醋、蚝油和白砂糖拌匀备用。用煎锅将碟鱼头两面都煎一下盛出备用。砂...