花样炒肉制作方法
-
花样炒肉制作方法
花样炒肉的用料：五花肉、金针菇、红萝卜、木耳、葱、料酒、生抽、醋、淀粉、盐糖味精、蒜、葱、生姜、干辣椒。主料切丝备用，肉切丝后加入香油腌一小会。葱姜蒜都切碎备用，然后是调淀粉水比例是一汤匙淀粉三汤匙水...
-
花样肥皂小制作方法
在150毫升烧杯里，盛6克猪油和5毫升 95%的酒精，然后加10毫升40%的氢氧化钠溶液。用玻棒搅拌，使其溶解（必要时可用微火加热）。把烧杯放在石棉网上（或水浴中），用小火加热，并不断用玻璃捧搅拌。在...
-
双色花样馒头的制作方法
南瓜去皮切片蒸熟，过细筛，南瓜泥中加入酵母，加入面粉和成软硬适度的面团。面团反复揉至均匀、光滑饧发，饧发好的南瓜面团和面时加入1勺白糖促进发酵，饧发好的白面团。将两块面团分别揉至均匀，将南瓜面团擀成长...
-
花样西红柿制作方法
摘掉西红柿蒂。像削水果一样将西红柿削皮。削好的一整条西红柿皮。小心从柿皮的一端卷起，使之成为一团。轻轻的用牙签将花串起使之不容易变形，即可移动到任何地方。同理，你还可以变化成其他的装饰花，比如奇异果等...
-
枣花馒头花样做法
冷水和面，揉成光滑的面团，醒发静置。面团放置在面板上，继续揉面20分钟。分成大小相等的四份，揉成长条。花蝴蝶：两端分别向中间卷起。两边对起来、中间切断，筷子向中间挤压成形。寿虫：将长条盘成蛇状，剪刀剪...
-
花样猪皮冻的制作方法
材料：500克猪皮、适量白酒、香片，香叶，八角，桂皮，白果适量、香片，香叶，八角，桂皮，白果。准备500克猪皮， 锅内水开可以放入锅中，大火煮10分钟，加点白酒去腥，猪皮变软卷起变色盛出，放入温水中，...
-
花样生日贺卡制作方法
纸一张。对折。画上线。按着线剪并向上折。将纸展开。蛋糕一层出炉。合上。再次画线，切记比第一条短。和第一层一样。蛋糕二层出炉。合上。以此类推，做三层，然后画条细长的线弄个蜡烛。...
-
囊炒肉
羊肉切厚片，香菜切1cm的小段。 热锅（不用放油），将羊肉放入烤出血水后，捞起，倒掉烤出的汁。 重新热锅，放入少许油，下入羊肉，随后即调入盐、孜然，并依自己的口味加入辣椒粉（时间别炒长）。 放入切成菱...
-
冬瓜炒肉
食材，冬瓜300克，瘦猪肉100克，酱油1汤匙，鸡粉1茶匙，水淀粉1茶匙，盐、味精、姜末各少许。把冬瓜去掉老皮，切成滚刀块；将猪肉切成薄片。炒锅置中火上，放油3汤匙，烧至温热，下肉片翻炒，待肉片刚变颜...
-
莴笋炒肉
首先将瘦肉切片，放入玉米淀粉拌匀。炒锅烧热下油，放入瘦肉翻炒。将肉片炒至焦黄。倒入莴笋片翻炒。放入适量食盐。淋上少许生抽的。放少量蚝油。翻炒均匀即可了的。...
-
芋头炒肉的方法
食材：芋头500克、五花肉200克、食用盐2克、生抽5克、耗油15克、油10克、料酒12克、调和油20克。准备芋头一个，去皮后洗净，然后切成细条状装盘备用。粗细要均匀，不要切太细，不然一蒸就烂掉了，也...
-
白菜豆腐炒肉
主料：300g五花肉、200g豆腐、200g白菜。 配料：适量油、适量盐、适量青椒、适量醋、适量自制辣椒酱、适量大蒜丝、适量生姜丝、适量五香粉。 准备五花肉一块，洗干净备用。 把五花肉切成片。 准备适...
-
茭瓜炒肉如何做
将茭瓜、牛肉洗净切片；蒜头切小粒丁；姜片切丝；将生粉、胡椒粉、适量味精、生抽放入牛肉中拌好备用；起油锅爆香蒜粒，先放入茭瓜翻铲炒熟，加适量盐，起碟；起油爆姜丝猛火炒熟牛肉将茭瓜放入牛肉中拌匀即可。...
-
苦瓜炒肉怎么炒
主料：瘦猪肉150克。 配料：苦瓜100克。 调料：绍酒10克、酱油10克、鸡蛋清1只、味精0．5克、精盐3克、干淀粉5克、白糖20克、水淀粉5克、芝麻油5克、生姜10克、花生油400克（实耗50克）...
-
炒菜炒肉小技巧
先将肉用清水洗一下，然后切成肉片。 将胡椒粉，酱油，盐，味精倒入肉片中，均匀搅拌，也可以把手洗净，用手抓拌，然后静置半小时。 把蘑菇洗净，撕好大小，放入盘中待用。 将锅中倒入植物油，8成热后，将静置好...
-
荸荠炒肉如何做
主料：300g荸荠、150g肉。 配料：适量油、适量盐、适量味精。 所需原料：荸荠，肉。 荸荠洗净去皮，切片。 猪肉洗净切成丝。 锅中放油，热锅凉油，放入切好的肉丝煸炒，炒至肉丝变白，放入料酒。 锅中...
-
炒肉嫩怎么做的
肉选好后，就是切肉了，切肉也有技巧，如果是猪肉的话，应该沿着肉的纹理进行切割，如果是牛羊肉，则要横着切。切肉之前，用刀背部在肉的横切面上拍几下，注意不要太用力，让里面紧凑的纹理组织松散一些就可以了，而...
-
蒜黄炒肉怎么做
食材：蒜黄一把、肉适量、甜面酱、酱油、料酒。 肉切细条，放料酒酱油腌制10分钟。 蒜黄切段，炒锅放适量油，放入肉丝翻炒。 将肉丝翻炒变色，加一大勺面酱，炒匀。 放蒜黄，翻炒均匀，加适量盐调味，出锅即可...
-
橙汁炒肉怎么做
食材：橙子、鸡胸肉。 准备食材，橙子洗净剥皮切块，两个放入榨汁杯中准备榨汁，一个切块备用。 榨橙汁，猪肉切片加盐和生粉腌一下。 热锅冷油时下肉翻炒，肉变色时加入橙肉翻炒。差不多熟了加入橙汁、盐、糖。...
-
木耳干豆角炒肉
食材：干豆角、木耳、五花方肉。 配料：葱、蒜、生抽、盐、糖、红辣椒、食用油。 干豆角放在水中浸泡2—3小时，加热煮软后切成小段；黑木耳泡发洗净撕成小朵备用。 五花方肉（熟制）切成薄片。 炒锅加热，倒入...