制作酸萝卜的过程

2024-06-21 12:51:04

制作酸萝卜的过程

首先将萝卜的皮削掉，然后用水把萝卜清洗干净，用刀把萝卜切成薄片，放入碗中。在碗中放入盐，搅拌均匀后腌制15分钟，腌制好后，把萝卜腌出来的水倒掉。将白醋倒入碗中，加入切好的小红辣椒，之后倒入放萝卜的碗中...
萝卜丁的制作方法全过程

主料：白萝卜350g；辅料：盐适量、剁椒适量、苹果醋适量、白糖适量、鲜酱油适量。白萝卜去皮洗净，切成大一点的丁块。加入盐拌匀后腌制出水分。倒掉腌制出的水分，加入剁椒，加苹果醋，加鲜酱油。加入适量白糖拌...
酸辣粉的制作过程

花生米炒熟放凉擀碎,锅放很少很少的油,放入生黄豆,小火炒熟,发出香气即可。红油如果没有,可以用少许辣椒粉加一些白芝麻,浇两大勺热油做。锅烧开水,放入红薯粉,煮6-8分钟,放入青菜,再煮一分钟,煮熟后,...
如何制作酸萝卜

红萝卜洗净后，用厨房纸擦去表面水分，切成小块儿。萝卜块放入碗中，放入八角、花椒、泡椒，还可以放入2片姜。将盐和白糖、白醋和凉白开(比例为1：1：2：10)倒在另一个碗中拌匀，水量一定要淹过萝卜，稍稍漫...
重庆酸萝卜的制作方法

原料：白萝卜一个，白萝卜和胡萝卜丝/条混合起来做比较好看。姜两三片，糖醋适量，主要看你用的萝卜的大小，糖醋的比例差不多是2：1，再加两三勺水，稍微稀释一下这个糖醋汁、盐。白萝卜切条，如果要当天吃，就...
四川酸萝卜制作方法

食材：白酒、姜、盐、朝天椒、大料（八角）、花椒（花椒粉）、沙糖、白萝卜。把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。白萝卜洗干净后切块，用少许盐腌制。接着，在无油的锅里加入适量的水（视泡菜坛大小），大火加热...
湖南酸萝卜的做法

要提前准备的食物和调味品：萝、湖南省野山椒酱、盐；先将全部食物和调味品都准备好，备用；随后将萝卜洗干净以后削皮，随后再切割成小块，立即放进水里侵泡；随后放进玻璃器皿中，如果有瓷器的器皿更强，装好以后密...
萝卜酸的制作方法

主料：白萝卜250g、柿子椒50g。调料：食盐适量、醋适量、白糖适量。买一根大白萝卜，切薄片。切好饿萝卜薄片在菜篮子里，加适量食盐，然后上下抛，主要是为了去除萝卜中的水分让萝卜进味儿。食盐抛均匀...
水泡酸萝卜怎么做

把萝卜洗干净，然后找地方晾干，搁置3天左右的时间，目的是让萝卜尽可能的少一些水份，这样才好吃。（有些人削皮，有些人不喜欢削皮，我喜欢带皮吃，才爽口）。然后把晾干的萝卜切成3-4小段，什么形状按照自己的...
制作酸萝卜小技巧

酸萝卜的烹饪技巧：萝卜腌过后一定洗三遍，洗掉里面的盐分。要沥干水分，不要带水就放入进去腌。煮沸的糖醋水一定要完全冷却后才可以放入萝卜，这一点很重要，如果糖醋水还是热的，把萝卜、黄瓜放进去，会把它烫熟，...
酸辣粉制作过程

准备好红薯粉，蒜泥，生抽，老抽，花椒粉，首先先用温水泡红薯粉，在锅里面烧开热水，把刚刚泡好的红薯粉放进去，煮熟沸腾以后就可以关火了。然后捞出来过一下凉水。接着调酱汁，将生抽，老抽醋，花椒粉，胡椒粉，盐...
泡酸萝卜的家常做法

原料：白萝卜、盐、糖、醋、生抽、辣椒粉、蒜末。白萝卜洗干净切片，从中间切开。不用切的太薄。放入两勺盐用手抓匀腌两小时。倒出水分。放入糖。放入蒜末生抽。放入陈醋。放入辣椒粉。拌匀，密封两天。完成。...
怎么做萝卜酸

准备几个萝卜，将萝卜洗干净，然后削皮，将萝卜切片，把萝卜片全部放进盆里。往盆里倒盐，搅拌均匀，腌制半个小时；切三四个辣椒，将萝卜再次洗净，倒入米醋，加入白糖、辣椒。把萝卜摇晃，把各种佐料搅拌均匀，即可...
酸萝卜怎么炒才好吃

原料：酸萝卜、黄花菜、小米椒、干辣椒、姜、生抽、鸡精。黄花菜清水浸泡半小时。酸萝卜姜切条。小米椒切圈。肉可以用新鲜猪肉切条，我这里用的肥腊肉，起锅用水末过锅底放肉姜干辣椒一起小火炒目的湿哒干辣...
正宗酸辣萝卜泡制方法

准备食材：盐50g、胡萝卜200g、姜10g、红椒100g、醋10g、水200g。萝卜放入清水洗净后切段，姜切片。把萝卜、红椒、姜、盐放入容器中. 盖好盖子密封腌制即可。...
酸萝卜凉拌怎么做好吃

口蘑洗净切片，酸萝卜切小块，香菜切小段，姜蒜切碎。锅内水烧滚，放入口蘑焯水，没有生味时捞出来过凉水入干净的碗中。再把香菜姜蒜倒入装有口蘑的碗中，倒点陈醋拌均，随后加入酸萝卜，再放入辣椒酱，辣椒粉胡椒粉...
贵州萝卜酸汤制作方法

白萝卜切片，先用盐抓萝卜片，然后腌制10分钟左右，逼出萝卜味，然后水倒掉，萝卜清洗待用。罐子里加糖/醋/盐比例为小勺大小10:3:2勺, 再取新鲜柠檬和橙皮刨下表面薄薄的一层皮，应该用柚子，也可用柠檬...
酸萝卜焖鱼怎么做

食材：草鱼1条、酸萝卜半个、花椒少许、姜少许、蒜少许、酸辣椒少许。先将草鱼洗干净，切成小方块；再把酸萝卜（切成条形状）、酸辣椒、姜、蒜准备好。再先把酸萝卜条、姜、蒜、花椒用油炒出香味，把酸萝卜的味...
酸萝卜制作方法

把白萝卜洗净，削去表皮，切成片状，不用切的太薄，切好了萝卜之后，洒上两把盐，腌制30分钟，腌制好的白萝卜用筛过滤到水分，晾干萝卜块。在此过程中，可以煲一勺开水，放凉备用。切一小碗生姜调味（生姜也可以吃...
酸萝卜的制作方法

将白萝卜清洗干净，去头去尾，削皮切条。加一勺盐腌15分钟。看见萝卜条出水后，倒水晾干。加5大勺白醋，2大勺白砂糖，搅拌均匀。（喜欢吃辣的可加适量辣椒/泡椒）将调制好的萝卜条带汁倒入干净无水无油的罐子里...