做扁豆的方法

2024-07-03 09:45:21

做扁豆的方法

食材：扁豆300g、姜5g、蒜5g；将扁豆洗净去掉两头的茎角；将扁豆切成丝；将姜蒜去皮洗净切碎备用；在锅里倒入一定量的食用油；放入切好的姜蒜末，炒出香味；加入切好的扁豆丝；迅速翻炒；当扁豆的颜色变深后...
酱爆扁豆如何做

扁豆250克、蒜适量、白糖适量、甜面酱、按口味盐可不加。做法：煮水，沸腾时，放一勺盐。放扁豆过水焯熟。只有焯熟才能去除豆类毒素（注意撕下扁豆的豆筋）入盘。备好甜面酱。放油，切蒜末放油锅中爆香，再加入甜...
扁豆如何做咸菜

将扁豆洗净，头尾摘掉备用。将扁豆改刀切块备用。切好的扁豆放入盆中，放入盐和姜片。搅拌匀匀，腌渍1小时。1小时后将扁豆装入无油的干净瓶子里。用盘子盖上再翻转过来。往盘子里倒入清水，放在窗台自然发酵。每天...
红烧扁豆

扁豆摘洗净，一掰两三块，备用。热锅上油，爆香干辣椒、葱姜蒜。倒入扁豆，煸炒至软。加入老抽，调色。加一碗热水（有骨汤更佳），大火烧开，转中小火焖烧二十分钟左右。加入白糖，大火五分钟。加盐，调味。加少许鸡...
红扁豆怎么做好吃

热锅上油，爆香葱姜末。倒入切好的扁豆丝和红青椒丝，大火炒匀。加一勺量的金格勒酱，炒匀。加少许盐调味。加一勺量的番茄酱及适量热水，盖锅，中火五分钟。加少许鸡精调味，即可出锅。...
怎么做扁豆鱼

备草鱼，扁豆，青椒。鱼切块，扁豆和青椒切丝。烧油下入争好的鱼块油煎，撒盐，煎片刻，翻面两面煎黄。淋上酱油，炒匀，移锅边放进扁豆和青椒，在扁豆和青椒上放点盐入味炒匀。再混炒，放清水，煮5分钟煮入味。调入...
怎样做凉拌扁豆

主料；扁豆300g。调料：食盐适量、醋适量、蒜5瓣、生抽少许、芝麻油适量。扁豆摘去两头去掉老筋，洗净。放入开水锅中焯水至熟。立刻过冷水。蒜捣成泥，加盐生抽醋调成料汁。倒入沥干水分的扁豆上。...
培根扁豆怎么做

食材：培根、大扁豆。大扁豆浸泡洗净，斜刀切成菱形，培根切成小片。烧热锅，不放油，直接放培根进去煎，煎至金黄色，盛起待用。煎培根的油不要倒掉，用来炒扁豆，如果不够可以加点色拉油。烧热油，放扁豆进去...
白扁豆怎么做好吃

可以做白扁豆猪骨汤，具体做法如下：原料：白眉豆50克、白扁豆50克、赤小豆50克、沙葛500克、无花果4个、猪排骨300克。做法：先将猪排骨洗净，斩小段；沙葛剥皮，洗净，切厚块；连同洗净的其他食材一起...
怎么做炖扁豆

准备好食材，扁豆切段，大蒜切片。热锅凉油，先炒蒜片。炒出蒜香后放入扁豆。大火翻炒。炒至蒜片发黄，扁豆表面微焦。加入蚝油、生抽、少许白糖。喜欢颜色深就放老抽，喜欢浅色就不要放老抽。盖锅盖小火焖5分钟至扁...
鱿鱼炒扁豆怎么做

食材：鱿鱼一只、扁豆半斤、蒜头1个、姜适量。主料扁豆。鱿鱼一只。蒜头，姜切碎。锅烧热，倒入蒜头，姜。炒至金黄，倒入鱿鱼。鱿鱼炒至8成熟，这样吃起来比Q。倒入豆角，翻炒。最好不要加水，可以适...
肉焖扁豆做法窍门

扁豆洗净，葱姜切末，猪肉我选择的是前臀尖。将扁豆斜刀切成寸段；猪肉切成片，加入一克盐，少许淀粉和清水抓匀腌制十分钟备用。大蒜切成蒜末备用。锅中油热后爆香葱姜末放入猪肉翻炒均匀，烹入少许料酒去腥。炒熟后...
扁豆烧芋头如何做

主料：扁豆350克、芋头3个。调料：酱油1汤匙、白糖1/2茶匙、水小半碗。扁豆撕去两边的老筋，洗净，芋头去皮洗净，切片。锅里倒植物油烧热，放入扁豆和芋头煸炒。加少许水，先煮一小会。加酱油、白...
麻酱拌扁豆怎么做

原料：扁豆500克，麻酱50克，酱油15克，味精2克，盐4克。将扁豆掐去两头，撕去筋络，择洗干净，切成段，投入开水锅中焯透（不可焯烂），捞入凉开水盆中浸凉；麻酱放入小碗内，边加酱油和适量凉开水，边用...
酱烧扁豆如何做

食材：扁豆500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。切肉片腌制备葱姜蒜，酱。扁豆掰去头顺势撕掉老筋再掰成段。锅热倒油中小火放姜葱蒜片煸香后拨到锅一旁放肉煸变色。放酱炒出香味，放豆角段...
扁豆小米粥怎么做

材料：小米(100克)、扁豆(30克)、党参(10克)、冰糖(15克)。党参洗净，切成片；扁豆洗净，与党参片一同放入锅中，加入适量冷水煎煮约半小时；取出汁液，再加入冷水煎煮10分钟，取出汁液，两次的汁...
素扁豆番茄豆汤怎么做

材料：洋葱1个，切细碎，橄榄油1汤匙，罐装切好的西红柿400克，绿或红辣椒1个，切块，红扁豆200克，孜然粉半茶匙，干罗勒1茶匙，水225毫升，现磨黑胡椒和盐适量，酸奶油4汤匙,做点缀（可选择），新鲜...
扁豆猪肉焖土豆怎么做

材料：猪肉200克，扁豆，土豆，葱姜，黄酱，酱油，料酒，盐，糖。扁豆掰段，土豆切块。猪肉200克切成肉片，放料酒，白糖，酱油，少量加水稀释后的黄酱汤，再放入少量淀粉抓匀腌制20分钟。倒入油，6成热后倒...
冬瓜莲叶扁豆汤怎么做

材料：冬瓜500克，白扁豆30克，鲜莲叶15克。将冬瓜洗净，去瓤，连皮切成小块；扁豆、莲叶洗净。把扁豆、莲叶一齐放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，下冬瓜，然后用文火煮1～2小时，调味即可。随量饮用。...
五花肉炒扁豆怎么做

主料：扁豆300克、五花肉300克、小米椒7个、大蒜4瓣、香葱适量。辅料：盐一勺、鸡精少许。扁豆去筋，用手撕成2-3断，大蒜辣椒切开，备用。五花肉切片。锅内倒入肥肉，煸炒出油。在把瘦肉倒进去...