手抓羊肉的做法
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手抓羊肉的做法
将羊腰窝肉剁成二寸长、五分宽的块，用水洗净。香菜去根洗净消毒，切成二分长的段。葱，三钱切成一寸长的段、二钱切末。把葱末，蒜末，香菜。酱油，味精，胡椒粉，芝麻油，辣椒油等对成调料汁。锅内倒入清水二斤，放...
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手抓羊肉的做法及配料
食材：羊肉适量、生姜适量、辣椒适量、蒜苗适量、胡椒粉适量。羊肉买回来之后，如果是新鲜现杀的羊肉，血水很少，只需要简单的清洗，就可以下锅煮了。如果是冻羊肉，可能血水多一些，但也不需要多遍的清洗，洗多了，...
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手抓羊肉怎么做
将羊腰窝肉剁成二寸长、五分宽的块，用水洗净。香菜去根洗净消毒，切成二分长的段。葱，三钱切成一寸长的段、二钱切末；把葱末，蒜末，香菜。酱油，味精，胡椒粉，芝麻油，辣椒油等对成调料汁；锅内倒入清水二斤，放...
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手抓羊肉如何做
主料：带骨的羊腰窝肉1000g。调料：香菜25g，葱25g，姜丝15g，蒜末10g，大料1g，花椒1g，桂皮1g，小茴香1g，胡椒粉1g，醋60g，绍酒5g，味精1g，精盐5g，芝麻油1g，辣椒油50...
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手抓羊肉饭的做法
羊肉剔去筋膜，浸泡洗净。冷水入锅，加料酒和姜片大火烧开，撇去浮沫。捞出来冲干净肉上面附着的浮沫，沥干水分备用。洋葱、胡萝卜去皮洗净。将羊肉切成小块，洋葱和胡萝卜也切成小块。大米提前半小时浸泡上。炒锅注...
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手抓羊肉的正宗做法
主料：羊排1500克。辅料：葱半根、姜5片、花椒少许、椒盐10克、盐少许、香菜少许。选一整块上好的羊肋排，肥瘦相间、肉质细腻。羊肋排洗净，泡水5个小时以上，期间换两次水，充分泡除血水，去除异味。大锅加...
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手抓羊肉饭的正宗做法
大米加水浸泡1小时，胡萝卜、洋葱切丝，将羊排切块。锅烧油放入花椒粒炒香后捞出，倒入羊排翻炒至金黄色，分别加入洋葱和胡萝卜继续翻炒。然后倒入大米，加水、盐后盖上锅盖小火煮20min、焖10min，开盖加...
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手抓羊肉的正宗做法
主料：带骨的羊腰窝肉1000g。 调料：香菜25g，葱25g，姜丝15g，蒜末10g，大料1g，花椒1g，桂皮1g，小茴香1g，胡椒粉1g，醋60g，绍酒5g，味精1g，精盐5g，芝麻油1g，辣椒油5...
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手抓羊肉做法
食材：羊肉适量、生姜适量、辣椒适量、蒜苗适量、胡椒粉适量。羊肉买回来之后，如果是新鲜现杀的羊肉，血水很少，只需要简单的清洗，就可以下锅煮了。如果是冻羊肉，可能血水多一些，但也不需要多遍的清洗，洗多了，...
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手抓羊肉饭做法
食材：羊排，大米，胡萝卜，洋葱，色拉油，食盐，姜，料酒，红烧汁，水羊肉剔去筋膜，浸泡洗净。冷水入锅，加料酒和姜片大火烧开，撇去浮沫。捞出来冲干净肉上面附着的浮沫，沥干水分备用。元葱、胡萝卜去皮洗净。将...
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东乡手抓肉的做法
羊肉切好，用其他部位的肉也可，羊肉首先要去膻味，羊肉的膻味重，如果去不好就太膻，但是如果过于干净又没有了羊肉味道，所以最后下的香料不能太重。先用一个盆子，将切好的肋排放入，加入3-4段葱段，1块左右拍...
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电饭锅手抓羊肉饭的做法
原料：大米、羊楠肉、土豆、胡萝卜、芹菜、洋葱、葡萄干、孜然、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、食盐、葱花、生姜、大葱适量。做法步骤：羊肉切成一厘米见方的小方块。土豆、胡萝卜、洋葱、芹菜切成小方块。锅中热油，放...
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手抓羊肉怎么做好吃
主料：带骨的羊腰窝肉1000g。调料：香菜25g，葱25g，姜丝15g，蒜末10g，大料1g，花椒1g，桂皮1g，小茴香1g，胡椒粉1g，醋60g，绍酒5g，味精1g，精盐5g，芝麻油1g，辣椒油50...
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手抓羊肉
手抓羊肉是我国西北蒙古、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物，手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。2018年9月，被评为“菜”之宁夏十大经典名菜。手抓羊肉吃法有三种，即热吃（切...
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什么方法可以降低手抓羊肉的膻味
在烹饪手抓羊肉的时候，可以搭配适量萝卜山楂、核桃仁以及桔皮等，可以很好的降低羊肉中的膻味。不过有一些人群就是喜欢食用羊肉中的膻味，可以不用可以去除，以免改变羊肉中的营养成分。羊肉性温，其中含有丰富的营...
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唐汪手抓羊肉怎么做
主料：羊腰窝肉1000g、香菜25g、葱25g、姜丝15g、蒜末10g、大料1g、花椒1g、桂皮1g、小茴香1g、胡椒粉1g、醋60g、绍酒5g、味精1g、精盐5g、芝麻油1g、辣椒油50g。将羊腰窝...
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银川有什么好吃的
手抓羊肉。手抓羊肉是一种在西北比较常见的食物，在银川市的大街小巷可以看到很多的手抓羊肉馆，价格比较贵一点，但是一分价钱一分货，吃手抓羊肉的时候，别忘了蘸上特制的干碟，或者是醋加蒜，一口咬下去，汁水四溢...
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手抓饼的做法大全
做法一用料：面粉500克、油适量、盐适量。面粉放入容器，加开水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状；然后加冷水揉至成团，案板洒面粉，继续揉面至表面光滑；用保鲜纸把它包好静置30分钟；面团擀成方形大薄片，刷一层...
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手抓排骨的做法
食材：肋排2条，小红椒3个，八角2个，花椒6粒，茴香叶2片，小茴香2片，生抽5克，料酒5克，冰糖2克，姜5克，蒜5克，白芝麻1克。 先去血水去，然后姜切片，烧开水，把姜片丢入烧水同时把排骨洗干净，水沸...
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手抓饼的做法及配方
懒人版手抓饼简易做法。材料：清水90ml，盐半小勺，普通面粉150克，葱花一小勺，花生油一勺。做法：在面粉中加水，搅成软一点的面团，并用手粉将面团揉成团；在案板上撒上面粉，放上面团并在面团上撒上面粉，...