东北透明筋饼的做法
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东北透明筋饼的做法
小麦面粉放水拌和成棉花胎状，合成光洁的面糊，盖保鲜袋醒20分鐘上下，小麦面粉洗水流量不一样能够 适度调节需水量。醒好后分为尺寸匀称的包子皮。想擀饺子皮一样，擀成片状，无需擀过薄了，尽可能擀的尺寸一致。...
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东北筋饼做法和配方
盆中准备300克面粉,加入3克食盐,打入1个鸡蛋,倒入100毫升的凉水和面。面粉搅拌至絮状,加入20毫升熟油,揉成光滑的面团,盖上盖子,醒面40分钟。案板上抹一层油,醒好的面团不用揉,分成两分,搓成长...
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筋饼的做法
将面粉放入碗中。分次倒入开水，边倒开水边用筷子搅拌成棉絮状，最后加点凉水，用手揉合成稍软些的面团。醒面20分钟。揪成相同大小的面剂，分别按成面饼并在上面均匀的抹油，两个面剂的油面按在一起。擀成薄饼。锅...
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老式筋饼的做法和配方
食材：面粉500克、水300克、盐5克、食用油适量。 面粉与盐放入面盆中，用开水边冲边用筷子搅拌成絮状，揉成面团，醒面1小时。 面团揉成长条。 揪成适量大小的剂子，压成圆饼。 上表面涂抹食用油，将两个...
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家常小筋饼的做法
食材：面粉300g、食用油200g。 300克面粉加盐，一半用开水，一半用凉水搅拌成絮状。 揉成面团，醒面半小时，小碗中放入面粉，食用油，搅拌均匀。 醒好的面分成面团，两块一个刷油，按压，擀成饼，放入...
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筋饼怎么做又软又好吃
原料：面粉500克，麻油袭100克。面粉加开水250克揉合揉透后，摊开冷却，然后搓成长条，揿扁，擀成长方形薄皮坯子。在皮子上抹些麻油后卷起来，切成小坯子，再将小坯 子揿扁，擀成圆饼待用。平锅上火，在饼...
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筋饼的家常做法
准备制作材料：普通面粉250克、盐2克。首先准备一个杯子，加入190毫升左右的温水，2克盐，把盐搅至融化。用温盐水和面，和面的时候要边倒水边搅拌。搅拌成絮状，下手揉成面团。一次有点揉不光滑，盖上盖子醒...
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筋饼的和面方法
材料：中筋面粉250克，沸水200克，盐1小勺，色拉油适量。面粉与盐倒进面盆拌匀。冲入沸水，边冲边用筷子搅拌成絮状。待面絮稍凉，揉成面团，醒20分钟。面板撒干面，将醒好的面团揉成光滑的面团。搓成长条。...
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筋饼卷什么好吃
经典的配菜有土豆丝、豆芽、嫩鸡蛋、肉片、肉丝等。筋饼是东北的特色小吃，并不是草帽饼。 筋饼和北方的春饼，南方的春卷皮吃法接近，都是用来卷菜和肉。筋饼的制作方法是用高筋的面用水和油揉匀，然后在非常光滑的...
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正宗筋饼的和面水和面的比例
水和面的比例为5：9。筋饼和北方的春饼，南方的春卷皮吃法接近，都是用来卷菜和肉。但是和春饼、春卷相比，筋饼更薄、柔软而筋道。一张筋饼铺在报纸上仍然可以看清报纸上的字。而且此饼很有弹性，卷菜的时候柔软不...
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东北油梭子饼的做法
食材：肥肉250g、油1勺、面粉10克（个人口味酌情增减）、葱花20克、盐少许、香油1勺、胡椒粉1小勺肥肉切小丁，放一点点水，慢慢煮到水干，猪油就出来了，继续加热，就慢慢变成炸。直炸到肉变干干。捞出肉...
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东北草帽饼的家常做法
所需原料：面粉200克、白糖30克、芝麻20克、温水（有点烫手的程度就可以）120克、色拉油适量。将面粉和白糖放入盆中；边倒入温水边用筷子将面粉搅成面絮然后揉成光滑的面团，盖上饧20分钟；不同的面粉吸...
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东北大油酥饼的做法和配方
材料：小麦面粉500克、花生油150克、白砂糖100克、糖桂花10克、玫瑰花5克、梅脯10克 。取面粉1/3，加油拌匀、揉透，制成酥面；其余面粉加沸水110毫升，搅拌搓散成雪花状的片，摊开冷却；冷却后...
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东北千叶酱香饼的做法
高筋面粉500g，盐50g，糖50g，适量蒜蓉酱和小葱碎。高筋面粉，盐，糖，搅拌均匀加入温水。揉成光滑面团，不用醒面直接搓成长条，下成四个相同的面剂，把面剂均匀抹油，醒面40分钟。案板抹油，取一个面剂...
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于记酱香饼的做法
材料：（一张24CM平底锅大小的饼）面饼材料：面粉100克、开水40克、冷水30克配料：花椒粉、油、葱花、熟芝麻酱料：郫县豆瓣、甜面酱、蒜蓉辣酱、芝麻粉、白糖、孜然粉、水淀粉、花椒、八角、油、清水.将...
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东北糖酥饼的做法
油皮：面粉200g 色拉油15g 水105g糖馅中的80g面粉铺在烤盘上，烤箱175度，烤约15分钟至微黄色。烤好的面粉与70g糖和30g色拉油拌匀成糖馅。把松弛好的油皮和油酥都擀成圆饼，然后油酥放到...
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如何制作东北葱花鸡蛋饼
原料：两个鸡蛋、四百克面粉，葱花、三克盐、食用油适量。在碗里放一些葱花，再打两个鸡蛋，放三克盐，四百克面粉。大约一百四十克温水和成面团之后，切成小块，再团成圆形，在上面刷上一层食用油，全部做好之后，放...
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烀饼怎么做酥
食材：面粉400g、月牙骨四块、土豆三个、豆角半斤、大葱半根、姜一段、精盐适量、植物油适量、水适量、味精100g、花椒粉少量、辣椒五个。步骤：（1）面粉放在硅胶案板上，中间戳一个窝窝，稍加一点盐；（2...
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透明起泡胶做法
准备原料：得力胶水、少量的水、容器、剃须泡、硼砂水、甘油。在容器中倒入得力胶水和少量甘油。接着加入剃须泡，再加入少量的水，一个方向搅拌，水和胶水是1：2。最后少量多次的加入硼砂水，边加边一个方向搅拌即...
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透明樱花布丁的做法
往杯子里倒入15颗QQ糖，然后盘子里加入热水，隔水搅拌融化糖。搅拌均匀融化后的样子。然后往杯子里倒入兰雀脱脂奶，不要太满就行。搅拌均匀。冷藏凝固后，撒上一层樱花奥利奥粉就可以啦！放上一颗QQ糖和薄荷叶...