绝美桃花酥怎么做

2024-07-02 09:37:49

绝美桃花酥怎么做

制作油皮：碗中加入120g中筋面粉、40g猪油、50g清水、12g细砂糖，用刮刀搅拌成棉絮状。用手或者厨师机揉成光滑不粘手的面团,约15分钟。揉好的面团,是可以扯出薄膜的状态。制作油酥:将95g低...
桃花酥的做法

水油皮：150g中筋面粉、40g植物油、30g糖粉和80g沸水混匀，搅拌成雪花絮状，揉成面团后取出，放在撒了少许面粉的操作台上，摔打至面团光滑，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏松弛40分钟。油酥：110g中筋...
土凤梨桃花酥怎么做

中筋面粉、白糖、17g猪油和清水混合，揉匀。揉成光滑的面团，放入保鲜袋中，松弛30分钟。低筋面粉和24g猪油混合，揉匀。加入红丝绒液，揉匀，放入保鲜袋中，松弛30分钟。取出油皮，分成17g/个，油酥分...
桃花酥的制作方法和过程

用料主料：猪油（油皮）45克、细砂糖（油皮）20克、水（油皮）45克、中筋面粉（油皮）125克、猪油（油酥）55克、低筋面粉（油酥）110克、红丝绒精华液（油酥）少量、低糖红豆沙(内馅)220克、橙皮...
蛋挞皮桃花酥的做法

用料：蛋挞皮5个、豆沙60克（可替换）、蛋黄1个、芝麻适量。做法：（1）蛋挞皮拿出来趁硬撕下壳，放一下回温柔软好处理。（2）豆沙分成五等分揉圆。用其他馅料也行。（3）边缘捏一下，包入豆沙，包包子一样收...
手抓饼桃花酥的做法

冰箱拿出两张手抓饼，稍微晾一分钟。软点的时候，马上卷成这样的卷卷。切成四份。给它揉成小团子，红豆沙也快速团成小团子。饼皮压片，如果你觉得粘就在手抓饼那个油纸上操作哈！像包汤圆一样，收虎口封口，封口朝下...
适合做id的绝美古诗词

满眼游丝兼落絮，红杏开时，一霎清明雨。——冯延巳《鹊踏枝·清明》青鸟不传云外信，丁香空结雨中愁。——李璟《摊破浣溪沙》殷勤昨夜三更雨，又得浮生一日凉。——苏轼《鹧鸪天·林断山明竹隐墙》绿遍山原白满川，...
怎么做蟹黄酥

材料鱼籽200克，发面饼8个，蟹黄、香椿、猪肉末各25克，生菜叶50克。调料虾酱10克，盐、鸡粉各3克，胡椒粉、葱花、红椒末各5克，糖8克，色拉油30克，香菜叶1克。蟹黄、鱼籽分别放入沸水中大火汆1分...
核桃酥怎么做好吃

核桃酥的制作原料：面粉、核桃仁、白糖、猪大油、鸡蛋、小苏打、泡打粉、植物油。把面粉倒在案板上，把猪大油、白糖、鸡蛋等倒在面粉中间并且反复搅拌均匀，之后再将面粉放在一起搅拌和面。和好面后，醒面5分钟左右...
墨子酥如何做

食材：一千克的芝麻搭配八百克的白糖混合红糖，熟面粉一百克，盐和五香粉，麻油少许。首先将芝麻清洗干净，放在炒锅上面炒熟。将面粉加入水之后和成软面团，静置大概半个小时。将炒熟的芝麻完全碾碎，可以用石...
核桃酥怎么做

食材：低筋面粉130g，核桃仁50g，糖50g，玉米油70g。核桃仁放入微波炉里，高火叮1分20秒。冷却后切成小颗粒，也不能太碎。将低筋粉、小苏打、盐和泡打粉放一起混合均匀。将玉米油、鸡蛋液和糖放一起...
怎么做鱿鱼酥

食材：鱿鱼适量、淀粉适量、鸡蛋1～2个、面包糠适量、油适量、盐，胡椒粉，洋葱粉适量。将盐，胡椒粉，洋葱粉与鱿鱼搅拌均匀，腌制15分钟。先裹上淀粉，再裹上鸡蛋液，裹上面包糠。在锅里倒油，将裹好料的...
怎么做花生酥

食材：花生550g、麦芽糖200g、白糖200g、清水120g。花生入放入锅中150°C烤15~20分钟。花生去皮，用擀面杖捣碎。锅中加入水、白糖、麦芽糖，开中小火煮化。加入花生碎翻拌均匀。...
绿豆酥怎么做

油皮：低粉300克，黄油（可用色拉油替代，但酥香的口感稍逊）70克，糖40克，盐3克，奶粉15克，鸡蛋1个，水100克。油酥：低粉180克，猪油90克，绿豆馅300克。制作油皮：将面粉和糖混合均匀，...
榴莲酥怎么做

准备主料：榴莲肉200克、蛋挞皮6个、蛋液1个。挞皮提前从冰箱拿出回软，夏天大概十多分钟左右就可以了。用勺子把适量榴莲肉放入挞皮中。像包饺子一样封口捏扁。全部包好放入烤盘。放入提前预热的烤箱中层200...
造型凤梨酥怎么做

准备黄油50g、金龙鱼低筋面粉70g、糖粉30g、恒温全蛋液20g、奶粉10g、抹茶粉3g、杏仁粉25g凤梨馅110g。酥皮制作:50g黄油提前切成小块，室温软化至用手指可以轻轻戳出个洞。在室温软化好...
榴莲酥怎么做好吃

食材：榴莲1瓤、鸡蛋1个、飞饼适量、白芝麻适量。首先需要把榴莲搅拌碎。然后再将飞饼一层中撒少许面粉，再叠一层再撒少许面粉。然后最上面一层铺上一层保鲜膜，用擀面杖铺成长方形。然后再切成六块正方形，放少许...
色蛋黄酥怎么做

食材：面粉210g、猪油90g、白糖25g、清水50g、仙人掌果汁2g、咸蛋黄10个、豆沙馅300g、白芝麻10g。咸蛋黄放入烤箱中，150度，烤10分钟。110g面粉、40g猪油、白糖和清水混合，揉...
椒盐带鱼酥怎么做

主料：带鱼4段。辅料：黑胡椒粉5克、盐2克、淀粉适量。带鱼洗净，掏去内脏。用厨房用纸擦干带鱼表面的水分。带鱼裹满干淀粉。带鱼下锅煎至两面金黄。带鱼下锅煎至两面金黄后取出摆盘，表面撒上黑胡椒粉、盐即可。...
黄油薄片酥怎么做

黄油软化后加入白糖和盐打发；再加入植物油。搅拌均匀；再加入蛋液。搅拌均匀后分次加入水；搅拌均匀。倒入过筛后的低筋面粉；混拌均匀。包入保鲜袋，放入冷藏室30分钟取出；然后用瓦片模在烤盘上压出圆形。烤箱1...