如何做花胶炖鸽子
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如何做花胶炖鸽子
食材：花胶130克，鸽子半只，盐2克，黄芪10克，红枣5颗，姜1片，枸杞6克，沙参15克，党参15克，玉竹8克。准备好所需食材，鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发。鸽子肉洗净后切大块。把党参、...
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花胶炖鲜奶怎么做
主料：花胶4片、纯牛奶150克。 辅料：生姜5片、冰糖10克、水适量、玫瑰花茶几朵。 花胶在清水中浸泡24小时。 汤锅注水，加入姜片煮沸，然后下入泡过的花胶。 盖上盖子，转小火煮20分钟，不要开盖，关...
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花胶炖鸡如何做
食材：花胶适量、鸡肉适量、水适量、盐适量。 选购合适的花胶，然后提前放常温水里泡5-8小时或以上。 把鸡肉从冻柜里拿出，待彻底解冻之后。 把已经解冻的肌肉放入放入沸水中焯掉血水和杂质。焯掉之后捞出，清...
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花胶汤的做法
主料：猪蹄膀1块约200克，花胶50克，干玉竹25克，干淮山10克，干枸杞10克，干桂圆肉10克，净化水2000毫升，盐适量，鸡精适量，其主要营养成分是蛋白质、氨基酸。 将猪蹄膀在开水里煮2分钟，捞出...
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花胶银耳羹如何做
用料：黄花胶3个、红枣5颗、枸杞15颗、银耳半朵、桂圆4粒、冰糖适量。 清水泡发花胶半个钟，捞出，洗干净。 泡发雪耳半个钟，用剪刀剪小块，去除雪耳蒂。 洗后干净花胶隔水蒸15分钟，目的让花胶胶质更充分...
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花胶老鸭汤的做法
材料：鸭肉400克，淮山50克，花胶、枸杞子各20克，食盐适量。 将花胶用清水浸泡发透，洗净、沥水，切成丝：淮山、枸杞子用清水洗净。 鸭肉用清水洗净，斩件，飞水。 将鸭肉块放入炖盅内，再放入花胶丝、淮...
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花胶炖排骨
主料：花胶50g、西洋参3粒、盐适量、排骨适量。花胶、西洋参分别泡水。泡发后的西洋参用剪刀剪片。把排骨放到炖锅内胆。放进泡好的花胶。放进西洋参片，加入适量的水。开始炖3小时，加入少许的盐调调味。便可以...
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花胶炖牛奶
还是采用最原始的泡发方法，冷水浸泡至软。冬天隔8小时左右换一次水；夏天隔4小时左右，晚上可放入冰箱泡。 把血丝、油脂洗干净。切件。 焯水1分钟后捞起。 放入炖盅，备用。 炖盅倒入小碗开水，是热的水。不...
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花胶炖奶做法窍门
花胶2条，纯牛奶2盒，姜丝少许，冰糖适量。准备好材料。花胶提前泡发24小时。泡软后剪或切成花胶小块。把牛奶、花胶和姜片一起放入炖盅；盖好盖子，隔水炖约1个半小时左右。差不多好的时候加入冰糖，炖化即可。...
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花胶炖奶做法步骤
食材： 花胶15-20克、纯牛奶250克、冰片糖1片、姜片几片、红枣两颗。花胶搓搓洗洗干净备用。加姜片，隔水蒸至花胶缩小（有些胶是变卷)，大概需要3-5分钟。放清水里泡3-5小时（需要放冰箱冷藏泡发哦...
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花胶炖什么对女人最好
鱼胶和鸡是最佳拍档，花胶与鸡，以及滋补性药材合理搭配，烹调得当，就能成为令人垂涎的美食呢。滋补的鱼胶核桃乌鸡汤，有健脾暖胃、养血美容、滋肾强壮的功效，非常适合体质差、怕冷、夜尿频多、皮肤干燥瘙痒的女性...
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花胶炖香菇的做法
食材：花胶225克，香菇（干）75克，大葱15克，姜3克，盐2克，味精10克，白砂糖5克。先将花胶(鱼肚)浸泡于冷水中，1小时一捞出，置于锅中，倒入清水加姜切片和葱段一起炖煮约1小时，至软即可取出，切...
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花胶炖香菇的正确方法
食材：花胶225克，香菇（干）75克，大葱15克，姜3克，盐2克，味精10克，白砂糖5克。先将花胶(鱼肚)浸泡于冷水中，1小时一捞出，置于锅中，倒入清水加姜（切片）和葱段一起炖煮约1小时，至软即可取出...
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花胶炖鸡汤的做法
材料：花胶一两，老母鸡一只，陈皮一两，盐少许。花胶浸透发开，洗净，切成块状。老母鸡，杀洗干净，去毛去内脏，斩去鸡头。陈皮洗净。瓦煲加入清水，用猛火煲至水滚，后放入材料，改用中火继续煲至花胶熟透，加少许...
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花胶炖牛奶要放水吗
不需要。花胶炖牛奶一般都是隔水炖，加水会使其营养物质流失一部分，而且会冲淡其味道。花胶是鱼腹中的鱼鳔晒干所得，通常的做法就是与牛奶一起炖，也可以用奶粉代替牛奶，奶粉的营养价值也很高。做法：因为用的是白...
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花胶炖牛奶要不要放水
花胶炖牛奶不要放水。如果在花胶炖牛奶中加水，会使其中的营养物质淡掉，从而降低花胶炖牛奶的营养价值；其次，花胶炖牛奶中加水还会使牛奶的味道变淡，从而降低其食用价值。所以，一般不建议往花胶炖牛奶中加水。...
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花胶炖猪脚有哪些保健功效
提高人体免疫：猪蹄炖花胶中含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素等营养成分，有滋补强壮的作用，常食用可以帮助补充人体营养，提高人体的免疫能力。改善睡眠：猪蹄炖花胶中含有丰富的胶原蛋白，在人体小肠中胶原蛋...
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花胶炖牛奶要放糖吗
可加可不加，主要根据个人喜好而定。牛奶炖花胶是一款奶味浓郁的甜汤，具有很好的美肤养颜功效，因此成为了秋冬季节里面爱美人士的养生汤品。花胶含丰富的高级胶原蛋白质，食疗功效高，含有丰富的蛋白质、胶质、磷质...
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花胶炖鸡汤放什么材料
花胶炖鸡汤可以放虫草花、姜片、当归、石斛、蜜枣、黄芪、猪骨等材料。花胶也叫做鱼胶，是一种常见的滋补食品，它经常用来煲鸡食用，为了增加营养和口感还可以加入一些药材一同炖煮。石斛是一种常见的保健药材，当归...
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花胶炖汤制作方法
准备好所需食材（鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发）。鸽子肉洗净后切大块。把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅。泡发好的花胶与姜片也放入锅中。加入足量清水。盖好盖子，大火煲开后...